这样烹饪出来的豆浆味道口感才会更好一些,营养价值更高,也可以增加它的养生功效。
食材搭配是非常有讲究的,一定要多多学习,才会掌握的更理想。
干黄豆2/3杯、红枣(大致3~5颗,想要省事的话,可以选择御枣条来做,省去去核的步骤)
做法
1、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜;
2、将黄豆淘洗干净;
3、将红枣清洗干净以后,去核(如果使用御枣条的话的可以方便一些);
4、将泡好的黄豆与原料洗净后混合放入杯体中,加水至上下水位线之间;
5、接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好红枣豆浆。
黄豆50克小米20克枣(干)10个
辅料清水适量白糖适量
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1.黄豆和小米提前浸泡一夜,红枣洗干净
2.红枣去核剪成小块儿
3.把黄豆、小米和红枣块儿放豆浆机里面,加适量清水,不要超过最高水位线
4.打开五谷豆浆模式,10多分钟就可以喝到香喷喷的养生豆浆了。喝的时候加白糖或蜂蜜都可以,就是什么也不加也很好喝
黄豆45克、去核红枣15克、枸杞10克。
制作 将45克黄豆浸泡6—12小时,15克去核红枣洗净、10克枸杞洗净,一并加入豆浆机,再加清水打成浆后煮熟即可。
菜名:红枣枸杞豆浆
做法
材料:黄豆45克,红枣15克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。
制法:黄豆浸泡6~16小时;将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
1、黄豆提前八个小时以上洗干净,浸泡透
2、黄豆加入一大杯水入料理机打成浆,然后倒入纱布袋, 慢慢3、过滤出豆浆,豆渣另用,可作煎饼或炒着吃
3、将桂圆和红枣加入剩下的一小杯水放入料理机,继续打成浆,一起倒入豆浆里
4、开火,煮豆浆,中间用勺子不停的搅拌,以防糊底
5、看到豆浆开了,并且马上要浮起锅的边缘的时候关火,继续搅拌,待豆浆泡泡下降回落到原味,再静待几十秒,泡泡会消失,实在不会消失的,用勺子捞出
6、最后调入适量白糖就可以慢慢享用了(这个午后豆浆是不要豆渣的,如果喜欢和豆渣一起的话不需要隔渣子)
小技巧
1、喜欢豆渣的朋友可以略去第三步,直接把全部材料倒入机里打成浆就行!
2、第一次打好的豆浆其实也可以先煮好,掠去表面的浮沫,在倒入后面的桂圆红枣浆,这样的话不会有把红枣皮一起捞走了的可能!营养更丰富!
3、白糖可以用红糖或者蜂蜜代替!
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