中医讲究“五色补五脏”，而黑色食物入肾经，是补肾益气的好助手。所以，补肾的“肾”指的是肾经，是经脉（好比航线，看不见摸不着却实实在在出存在），并不是指某一个具体的器官！黑芝麻250克，炒熟，加白糖拌匀，每日早晚1次。也可取核桃仁、黑芝麻各250克，赤砂糖500克。核桃仁、芝麻共炒熟，赤砂糖加水熬至稠黏状，放黑芝麻、核桃仁，调匀冷却切块服食。
在日常生活中常见的补肾黑色食物有：桑葚、黑芝麻、黑米、黑豆、黑枣、海参等食物。 大家可以根据自己自身的具体情况进行一定的食补，从而达到一定的补肾养肾效果，任何食品是补还是不补，一定要看这个食物的属性。性平、性温的食物，一年四季对身体都有补益的作用性凉、性寒的食物，除了夏天以外，其他季节尽量不要吃，非要吃的话，也要与温热的生姜，辣椒、胡椒、花椒配在一起。
蘑菇中含有促进皮肤新陈代谢和抗衰老的抗氧化物质一一硒，它有助于加速血液循环，防止皱纹产生。黑米中含有18种气安基酸，还含有铁、锰、钙等多种微量元素。而黑芝麻中的维生素E含量极丰富，贝有益脾补肝的作用。
黑色食物入肾经，冬季多吃黑色食物对肾有着很好的滋养作用；传统的养生就有着：“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”的观念，黑色食物含有天然的黑色素，像黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、黑枣、黑葡萄等，需要说明的是，黑色入肾，是中医的一般规律，而非绝对规律。其它颜色也是如此。具体的还是要看中药书籍。举个例子，淮山，色白，一般认为是具补肾作用的。
1、吃羊：羊肉是小寒节气温补的首选食物之一。冬季吃羊肉，不仅可以抵御寒冷，而
且对慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体
虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏等
虚证有补益效果。
2.吃黑：“肾主冬〞，因而冬季养生要重视
补肾，而"黑色入肾〞故以食“黑”为补。如
黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑耳都是不
错的选择
3、吃栗子：栗子有养胃健脾、补肾益气等
功效。进入冬季以后，饮食中的肉类增多
经常喝栗子粥调理，滋养脾胃，
可以缓解肉食给脾胃带来的负担
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