低糖食物有哪些

低糖食物有哪些

1、五谷杂粮和豆制品和部分青菜都属于低糖食物。

低血糖饮食原则

1、少吃多餐

低血糖患者最好少量多餐,天大约吃6～8餐。睡前吃少量的零食及点心也会有帮助。除此,要交替食物种类,不要经常吃某种食物,因为过敏症常与低血糖症有关。食物过敏将恶化病情,使症状更复杂。

2、均衡饮食

3、应加以限制的食物

4、增加高纤维饮食

低糖饮食的五个注意事项

1、一定要阅读食物配料

3、不要轻信所谓的健康糖类

4、要小心浓缩果汁或果泥

要小心它们有两个原因。首先,它们是由天然配料制成,所以很多人认为它们是健康的,但是因为水果中的水分和纤维已经被榨干,而剩下的就是基本的糖分。而且,它们还会出现在配料的清单中,并且标注不含糖分、无添加,因为它们就是产品的一部分(比如果酱制品),所以不要买!

5、注意食用分量

你在午饭后引用的茶很有可能是两倍的食用量或更多。但营养配料中却有可能写着每份计量,所以如果你是整装喝下的话,那么你需要计算出全部的量。

看到题目，一般人都会想到一定是想减肥的才会这样问。因为大家都知道减肥蛋白质不能缺，而碳水和脂肪是供能的主要两大营养素。对于您的问题，首先指出的一点就是糖、淀粉都属于碳水化合物，要说纯粹同时不含碳水、脂肪的食物几乎没有。只能说相对来说较低或极低，又或是含糖、不含脂肪或含脂肪不含糖的。

1、蔬菜类

蔬菜类，一般碳水和脂肪的含量相对较低，尤其是根菜类、鲜豆类、茄果、瓜菜类、嫩茎、叶菜类，比如：萝卜、豆角、茄子、苦瓜、冬瓜、黄瓜、芹菜、甘蓝、春笋等蛋白质只有0.1-0..2g/100g。蔬菜中碳水极低的有：萝卜、生菜、豆芽、番茄、黄瓜、西葫、大白菜、小油菜、小白菜等，碳水的含量在1.0-3..5g/100g。

2、谷薯类

谷类食物含糖量都高，主食吗，一般在65-78g/100g左右，脂肪含量一般在1.0-10.8g/100g左右。薯类碳水含量相比谷类低很多，在15-30g/100g之间。脂肪含量0.1-0.8g/100g左右，因此薯类作为主食来食用是有利于减肥的。

3、动物性食物

（1）畜禽肉

脂肪含量从2%-89%不等，牛肉脂肪4.2g、牛肾2.4g,，鸡肉9..4g（但脂肪酸不同）碳水化合物为1%-3%（几乎不含）

（2）蛋类

蛋白质12%左右、脂肪0.1-33.8g/100g,鸡蛋白0.1，鸭蛋黄33.8，鸡蛋9.0、鸭蛋13.0、鹅蛋15..6，碳水化合物1.5g,鸭蛋3..1g，鹅蛋2.8g.(因此蛋类是减肥人群的好食材

4、奶类

牛奶脂肪3.2g，羊奶3.5g，酸奶2.7g，碳水化合物，牛奶3.4g，羊奶5.4g,酸奶9.3g（适合于减肥人群）

5、水产类

鱼肉脂肪含量1%-10%，平均5%，主要为不饱和脂肪酸，碳水化合物约1.5%左右，有些鱼如鲳鱼、鲢鱼、银鱼不含，（适合于减肥人群）

软体动物，如鲜贝、蚌肉、海参、田螺、牡蛎、贻贝、鱿鱼（水浸）等，脂肪含量在0.2-2.1%，碳水化合物0-8.2%，鱿鱼为0，牡蛎8.2，海参0.9g,(适合于减肥人群）

近年来，健康饮食的风潮愈演愈盛，无糖食品随之在市场上越来越火爆。对糖尿病人来说，并不是所有贴着“无糖食品”标签的产品都是真正适合的。下面来分析推荐下无糖食品：

1.主食类

指市场上大量的无糖糕点、月饼等米面类制品，食用时要注意在每天正常的糖尿病食谱中若有无糖糕点，则应计入主食量。因为这类糕点只是添加甜食的口味，本身由面粉制作，如果不加控制，大量食用仍会导致血糖的升高。

2.饮料、冷饮类

如无糖冰激凌、无糖饮料或纯果汁。食用无糖酸奶或冰激凌同样要注意，因为它含有奶制品，所以应将它计入每日食谱中奶制品的饮入量中。但对于以阿斯巴甜作为甜味剂的无糖饮料，糖尿病患者可以放心食用。

3.奶制品类

注意无糖奶粉、巧克力的应用，其使用方法应同普通奶制品一样计算，每日总摄入量占总热量的10％-15％。

4.水果糖类

由甜味剂制成，可以调节各种口味，增添生活乐趣。但需要注意的是由于所含热量极少，当发生低血糖时，这些糖不会升高血糖，因此此时患者一定不要补充这些糖果，而应立即进食普通糖果甚至一点儿主食。

5.无糖康口胶类

日常使用可清除口中异味，更重要的是保护牙齿卫生，防治龋齿及牙齿脱落。

6.烹调用糖

主要成分是阿斯巴甜、蛋白糖制品，除烹调使用外，还可以加入各种饮料、果汁、牛奶、豆浆中，以提高甜味。

7.药膳类无糖饮食

从中医调整机体平衡的理论出发配制的食品，可能有一定的效果。但是由于其主要成分是主食类或淀粉类，要注意不要不加限制地过量食用。

按照欧洲国家的通用概念，无糖食品不能含有鹿糖和来自于淀粉水解物的 糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖菜、葡萄糖架、果葡糖浆等。但是， 它必须含有相当于糖的替代物，一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味剂 品种。

所谓“无糖食品”，应当叫做“未加蔗糖的产品”，因为目前市场上所谓的“无糖食品”中原有的糖类成分依然存在。比如“无糖奶粉”只是未混有蔗糖，而奶粉中原有的乳糖并没有减少，乳糖经消化后仍可分解成葡萄糖和半乳糖。又如“无糖蛋糕”和”无糖汤圆”等也只是没有放入蔗糖的蛋糕和汤圆而已，做蛋糕和汤圆的面粉经消化后，依然会分解成葡萄糖。所以说糖尿病患者不要一看到“无糖”两个字就认为是”无糖”食品，应当仔细看看食物中的成分，因为奶中的乳糖、食物中的淀粉，最终都将转变成葡萄糖，所以说“无糖食品”不能真正用来治疗糖尿病，至于有些商人将这种“无糖”食品改称为”降糖”食品，这完全是虚假欺骗行为。请糖友们能清楚认识！

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