为什么冬天要多吃萝卜?

为什么冬天要多吃萝卜?,第1张

“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”在民间广为流传,但你知道为什么吗?

冬季天气寒冷,人体皮肤肌理处于收缩状态,这就导致体内的阳气更加的旺盛。由于人们活动量减少,出汗散热的机会减少。而且人们往往还会因冷进食很多诸如羊肉等热性食物,这些因素容易让人产生内热,出现消化不良,气机郁滞现象。这时,如果我们适时地吃一些清凉的萝卜,不仅可以消散内热,还有下气宽中,消积导滞等作用。

寒冷的冬季吃萝卜是利用了这两种食品的寒热性,配合了季节性,来进行阴阳调理,以真正做到,热者寒之,寒者热之,这是与契合中医医理的养生经验。

萝卜营养丰富,药食同源,既是菜中佳肴又是治病良药,还素有“小人参”之称。从古至今就备受推崇,我国明代著名的医学家李时珍,对萝卜极力推崇。接下来让小编细数萝卜的神奇功效~

冬天吃萝卜的六大好处

1清凉去火

萝卜味甘性凉,冬天人们体内自然积蓄了不少内火,多吃萝卜就可以起到败火的功效,可以有效的调理肝火虚旺,清肺热,利肝脏。不仅清凉去火,还可以起到解毒消炎的作用。

2促进消化

胡萝卜中富含芥子油和膳食纤维,可以促进消化,加快肠胃蠕动,提高食欲。消化不良或者便秘的朋友们冬季吃萝卜是最好的食疗选择。

3润肠排毒

现代研究发现,萝卜中含有大量的木质素,这种木质素能够有效的抑制肿瘤的生长,并且能够令身体之中的吞噬细胞活性增加。另外,萝卜中还含有大量的粗纤维,能够有效的促进肠胃蠕动,排毒排毒效果很好。

3滋润皮肤

由于萝卜中富含维生素C和锌元素,经常食用可以有效的补充肌肤营养,保持皮肤细腻红润,预防肌肤老化。补气养血,也可以使干燥的皮肤更加滋润水灵。

5防癌抗癌

萝卜里面含有某些生物酶类,能够分解致癌的亚硝胺和一种木质素,具有抗癌、防癌的功能。

6降压降脂

近年来,医学界还发现,萝卜能降低体内胆固醇和血脂的浓度,对高血压病和冠心病的预防也颇有裨益。

Tips

萝卜虽好,不能贪吃哦!萝卜有下气和消滞的作用,脾胃虚弱和胃肠溃疡患者都不适合食用。

萝卜中药里头又称莱菔,比较喜欢用萝卜子,专用莱菔子,但无论是萝卜还是莱菔子,两者都有一个共同的功效,便是大下气!

中医认为人体本身就是阴阳之气的交合体,体内五脏六腑负责运转身体内的各种气,比如卫气、营气、水谷之气、清气、宗亲等。

人会生病,由外界的六淫入侵、或是自身情志导致人体气机受阻,而出现病情。行气顾名思义,就是帮助人体气机畅通,比如临床上常用萝卜来止咳消痰,咳嗽自然是肺没有收敛好,导致气流往上窜,萝卜的出现,帮助肺往下拽着反动的气流,所谓的“大下气”,便是给气一个向下的力,给它一个方向!

都说滋补最好选冬季,最实在食疗便是“冬吃萝卜夏吃姜”,为啥?

按中医五行,及四季对应关系。冬季对应的正是肾,肾属五行的中黑水,主藏神。也就是说,冬季最好是补肾的季节。

前面说萝卜主“大下气”,希望拽着体内之气往下走,要去哪?

萝卜逮着气,往下走目的地自然是肾。冬天滋补最好补肾气,有萝卜指引方向,营养物自然不会走偏方向!

体外话:为何说夏吃姜,别看夏是阳气最盛的季节,实际长夏属阳中之阴,阳气已开始走下坡路,生姜正是一味极好的增温补阳食物,用它自然可以防止体内元阳过早散发,而引来外邪的入侵!

在我国很多地方,尤其是广大农村,流传着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”、“萝卜小人参”等谚语。那具体吃萝卜有什么好处呢?

1.萝卜的膳食纤维很高,冬季很多人喝水很少,加上天气干燥,会出现便秘的现象,这个时候多吃萝卜有助于排便。

2.补水的效果好,萝卜的含水量非常高,水分高达90%左右,热量低可以多吃。

3.萝卜中的维生素含量非常丰富,特别是维生素C是梨的8-10倍,每天吃一斤萝卜能够满足身体对维生素C的需求。

4.萝卜可以补气可以增强食欲,增强肠胃的蠕动力,促进消化,很适合和肉类食物搭配使用。


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