蛋炒饭放多少油_备孕

以两个鸡蛋、一碗米计算，那么需要10毫升左右的油为宜，火不用太急、不糊就行。建议用“调味宝计量器”来量，能调到味正好，像大厨级的用量控制，它还升级替代传统油壶，还不漏，是新发明。放多少心里都有数，像常用的豆油、酱油、醋等都行，卫生干净、方便快捷、还有刻度。出锅时再放盐和葱花，盐放一点点就行。

蛋炒饭要放油。蛋炒饭，是一种常见菜肴。最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料。经专家考证，“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身。鸡蛋富含蛋白质，不仅如此，它还富含维生素A、B。

蛋炒饭好吃的秘诀：

1、饭要用隔夜饭，因为水分少，热饭炒出来会粘。如果没有隔夜饭，可以把饭放到冰箱里面冻一下。

2、鸡蛋要少，在蛋汁中加入少量盐会让咸味比较均匀。

3、用动物油炒比用植物油炒好吃。

4、蛋炒饭只有一种配料，盐。但是根据口味偏好，可加入火腿肠碎末、尖椒末、胡萝卜末、黄瓜碎末、青豆、虾蓉等。可以加点酱油上色。

以两个鸡蛋、一碗米计算，那么需要10毫升左右的油为宜，火不用太急、不糊就行。油多了腻炒饭要少放油，也不知道你多大一碗饭。除了炒鸡蛋的油，锅里有点底油就行了。

做蛋炒饭用什么米饭好：

其实米饭呢过夜的饭是最好的，但是没有过夜的，新鲜米饭就要掌握好油的量，多了会腻，少了会粘锅！大师傅做炒饭的饭即便是新鲜出炉的，也要待冷却后预先进行冷冻处理，冷冻过的饭一炒就一粒一粒散开，并且劲道，炒出色泽鲜艳完整味浓的效果，很多美食节目都有提及。

孕妇血糖高需要限制高糖食品，也需要限制每餐的食量，要少吃多餐，但是针对蛋炒饭是可以吃的，但是不要吃太多，要限制蛋炒饭中的盐，糖量，妊娠性糖尿病的孕妇需要严格限制饮食，但是不是说所有的饭都不能吃，建议合理科学对待孕期饮食。

办理餐饮许可证需要的资料：1、当地工商所出具的个体名称预先核准通知书；2、负责人身份证；3、房产证(或土地使用证)及租赁合同；4、从业人员健康证；5、水质检验合格证明(如果是市政自来水，提供自来水的交费单据也可以)；6、经营场所平面布局图；7、当地药监局需要的其他材料。想要了解更多可以点击【如何自己开一家餐饮店当老板】

准备材料：米饭1碗、鸡蛋1个、食盐1/2茶匙、味精2克、葱2根

一、准备食材

二、将鸡蛋磕入碗中打散

三、油烧热，倒入鸡蛋液

四、将鸡蛋煎制凝固

五、用锅铲将鸡蛋打散，盛出备用

六、将鸡蛋倒入锅中炒热

七、将鸡蛋倒入锅中

八、放入食盐

九、少许味精

十、撒入葱花翻炒均匀

十一、最后盛出装盘即可食用。