冬季吃什么食物好

冬季吃什么食物好

冬季期间是流感的高发期，大家除了一定要做好预防感冒的相关措施，在饮食方面也是需要各位注意的，到底冬季吃什么食物好呢？今天就让我们一起来探讨一下吧。

冬季吃什么食物好1

1、多吃胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素对预防感冒有着很好的效果，这是由于它可以促进人体内氧自由基的合成与分解，还可以加快维生素A的合成速度，进而就能够提高人体巨噬细胞的活性，最终就可以起到抵御感冒的作用。其实，除了胡萝卜之外，还有一些其他的食物也是含有胡萝卜素的，如南瓜、西红柿、山楂、红苹果、大枣和洋葱等，所以在冬季期间，人们也可以适当的增加对如上这类食物的摄入量。

2、多喝热水

在冬季期间，由于室内外温差比较大，所以人们在从外面进入到室内之时，难免会携带一些寒气，所以这个时候他们最好去喝一杯热水，这样就可以有效的去除体内的寒气。此外，在早晨起床的时候，最好也能够养成喝一杯热水的习惯，这样可以提高人体的代谢速度。

3、姜

姜的驱寒效果是极好的，所以在冬季期间如果人们能够增加对姜的食用量，那么可以大大的`降低自己得感冒的几率。但是，由于姜的味道比较特殊，所以对于讨厌这种味道的人来说，最好将姜切成小丁放在菜中，这样可以减轻姜的独特味道。而针对那些喜欢姜这种味道的人，是可以在熬汤或者做菜时放入姜片来直接食用的。

4、大蒜

大蒜是冬季期间每个家庭必不可少的一种调料，因为不论是炒菜还是拌菜，适当的放入一些大蒜，其味道都是比较鲜美的。而冬季期间多吃大蒜对预防感冒也有着不错的效果，但是吃过大蒜之后，人的口气会比较重，所以最好在晚餐期间去食用。

而除了如上这几种食材之外，多喝绿茶也是可以起到预防感冒的作用的，因为绿茶具有抗病毒的特性。其实除了从饮食层面去预防感冒之外，多给卧室通风换气也是可以减低感冒的发生几率的。

冬季吃什么食物好2

那么，冬季进补喝哪些保健汤比较滋补？

第一、蘑菇蜗牛肉汤

准备的材料有蘑菇、蜗牛肉、鸡爪、姜少许，制作方法是先将蘑菇浸泡，用沸水过一下蜗牛肉去腥，然后切碎，然后将鸡脚、蘑菇、蜗牛肉和生姜等所有材料放入锅中，加入适当的水煲一个小时左右。冬天是比较干燥的季节，这款汤适合家庭饮用，既有保湿、又有益肠胃，对于加强滋养肺部有很好的作用。

第二、芝麻美味汤

准备的材料有黑芝麻、柠檬四、雪梨、鸡蛋、鹌鹑蛋、红枣等，制作方法是洗黑芝麻后磨成粉末加水搅拌成糊状，将柠檬切片，红枣去核，然后切皮，将这些材料放入水煮十分钟，然后放入鸡蛋，片刻加入黑芝麻、少许糖，混合成汤即可食用。芝麻汤具有滋润皮肤的作用，而且还有利于黑发，可以防止皮肤干燥、破裂和预防头皮，使皮肤更光滑、柔嫩和细腻。另餐，这款汤可以令肌肤更美丽，而且这款汤经济和简单，还能通便，对皮肤非常有益。

第三、猪肝三鲜汤

准备的材料有艾草、鲜鱼片、猪肝、猪腰、姜或少许红辣椒等，制作方法是将艾草洗净，洗净新鲜切片先煨一下汤，用油和盐调味，煮开菜鱼片、猪肝片、猪腰片、然后加姜或红辣椒切碎的丝即可食用。这道汤的功能是营养丰富、味道鲜美，全家人都是适合喝，而且维生素含量高。这道汤的做法就像一个火锅，材料根据人数来定，在冬天一家人喝几口汤，即能暖身还富有营养。

第四、瘦肉无花果汤

准备的材料是瘦肉、杏仁、蜜枣、无花果等，制作方法是将瘦肉洗净，切成碎片，然后加入上述药材，加入适量的水煮两小时即可食用。主要功能有利于呼吸系统和其他器官，可清咳润肺，加蜜枣更具有滋养和治愈的功效。此汤是比较有营养的，当感冒和咳嗽、痰多时，可以喝这种汤更有效。

总而言之，冬季是进补和滋养身体的好时节，冬季的饮食不容忽视。很多朋友喜欢在冬天喝一些肉汤，这确实是一个很好的健康习惯，以上所介绍的这几款汤，对于冬季健康非常有帮助，您不妨试一试。

其实并没有很严格的规定，乱放了也不会怎样，只要注意以下几点就够了。

一、做荤菜一般三样都要放的，肉类腥气比较重，姜蒜去腥的作用明显，先放，快起锅的时候放葱，增加香味。

二、一般蔬菜，特别是叶片类的菜，只用放蒜就够了，姜和葱不需要。

三、汤放点小葱会更香。

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