1、使人神清气爽
红茶中的咖啡碱能刺激大脑皮层兴奋神经中枢,促使头脑活跃,集中思考,进而使思维反应更加灵敏,记忆增强它还能刺激血管系统和心脏的兴奋作用,加强心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时促进发汗和利尿,从而加速排出乳酸及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
2、生津液清热
夏季喝红茶可以止渴消暑,是因为茶中含有多酚、糖、氨基酸、果胶等与口涎发生化学反应,且会刺激唾液分泌,使口腔感到滋润,并产生清凉感同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,刺激肾脏排出热量和污物,维持身体生理平衡。
3、消炎消毒
红茶中的多酚有消炎作用,儿茶素可以与单细胞内的细菌结合,使蛋白凝固、沉淀,从而抑制并消灭病原菌。
4、利尿消肿
红茶中的咖啡碱与芳香物质共同作用,可增加肾脏血流量,提高肾小球滤过率,扩张肾微血管,抑制肾小管对水分的再吸收,从而导致尿量增加。这样有助于排除身体内的乳酸、尿酸、盐分、有害物质等,还能缓解心脏病和肾炎引起的水肿。
补充知识：
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。红茶品种以祁门红茶较为著名。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
国内中国红茶品种主要有：祁红——产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红——产于云南佛海、顺宁等地；霍红——产于安徽六安、霍山等地；苏红——产于江苏宜兴；越红——产于浙江绍兴一代；湖红——产于湖南安化、新化、桃源等地；川红——产于四川马边、宜宾、高县等地；英红——产于广东英德等地；昭平红——产于广西昭平县；其中祁门红茶较为著名。宁红工夫产于江西修水一带，是中国最早的工夫红茶之一。
红茶的功效与作用
1.红茶利尿功效
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2.红茶消炎杀菌功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3.红茶解毒功效
据实验证明，红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
4.红茶提神消疲功效
经由医学实验发现，红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
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扩展资料：
如何挑选红茶：
1.购买红茶前，先要了解红茶的产地，每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同。
2.购买红茶时更需注意制造日期和有效期限，以免买到过期的红茶。
3.分辨好包装，茶包通常都是碎红茶，冲泡时间短，适合上班族，但是如果你要喝产地茶或特色茶，最好买罐装红茶。
参考资料：/sn.people.com.cn/n/2015/1029/c358020-26959508.html"target="_blank"title="喝红茶有哪些好处--人民网">喝红茶有哪些好处--人民网
除了水红茶 是世界上消费最多的饮料之一。它的味道很浓，咖啡因比其他茶多，但咖啡因比咖啡少。红茶还具有多种健康益处，因为它含有抗氧化剂和有助于减少体内炎症的化合物。因此，以下是红茶的一些好处，所有这些都得到科学的支持：
1-具有抗氧化剂特性
已知抗氧化剂可提供许多健康益处。食用它们可以帮助清除自由基并减少对人体的细胞损害。这最终可以帮助降低慢性病的风险。
许多补品含有抗氧化剂，食用它们的最佳方法是通过食物和饮料。并且一些研究发现以补充形式服用抗氧化剂会损害您的健康。
红茶包含一组具有抗氧化特性的多酚。食用抗氧化剂可能有助于降低患慢性病的风险，并改善整体健康状况。
2-降低血压
高血压影响着全世界许多人。它会增加心脏和肾脏衰竭，中风和视力丧失以及心脏病发作的风险。饮食和生活方式的改变会降低血压。每天喝红茶以及结合其他改变生活方式的压力管理策略可能会使高血压患者受益。
高血压会引起许多健康并发症。根据研究，可以通过定期喝红茶来减少。
如果您正在寻找咖啡因含量低于咖啡或能量饮料的低热量非甜饮料，那么红茶是一个不错的选择。它具有浓郁而独特的风味，并含有大量的抗氧化剂，可提供多种健康益处。
心理警觉：红茶中的咖啡因含量最高。这可能会引起很大的震颤，并增加一些警觉性，但这也是令人担忧的原因。喝红茶时，请记住适度地做所有事情的口头禅。
牙齿健康：据茶叶贸易健康研究协会称，经常食用简单的红茶可以减少牙菌斑的积累。此外，已证明它可以杀死与许多蛀牙，蛀牙和口腔疾病有关的细菌。
减轻压力：红茶和绿茶阻止神经递质GABA的产生，众所周知，这是引起焦虑的原因。此外，绿茶已显示出增加多巴胺水平。最后，已知可以帮助阻断谷氨酸受体，从而降低应激反应。
改善消化。红茶可以减轻消化道的炎症，对酸反流或溃疡问题的人非常有益。此外，已知这种茶还可以抵抗胃中的某些有害细菌。
癌症预防。就像其他主要形式的茶（绿茶和乌龙茶）一样，红茶已在许多临床研究中证明是预防多种癌症的方法。研究表明，多茶和儿茶素等抗氧化剂是这些茶成为天然癌症抑制剂的原因。降低患糖尿病的风险。一项研究表明，长期定期食用红茶可以减少罹患II型糖尿病的机会。
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