适合病人吃的清淡食谱有：排骨炖萝卜、山药炖粥、清蒸鲈鱼、蜂蜜红枣等。
1、排骨炖萝卜
注意不要放任何的油脂，就五百克的排骨和八百克的萝卜，撒上少许盐，盐不可超过一克，等到出锅以后，把汤上所存在的油分离。
排骨中含有丰富的蛋白质和钙物质，萝卜含有丰富的维生素c以及胡萝卜素。在恢复病情的时候食用胡萝卜炖排骨，不仅美味而且营养，由于把所存在的油脂给捞开了，就不会存在摄入过于油腻，并且胡萝卜汤非常的清甜，食用起来非常的舒口。
2、山药炖粥
将山药切成正方形状的小块，并且放入水中泡一会，将山药用开水煮过之后，再放入500克的大米，加入1000克的水，可以根据个人口味加入少量的肉末，等到粥煮好了之后，放入少许盐，加入少许味精，撒上一些葱末点缀颜色，不仅健康美味，而且还可以增强病人的食欲。
3、清蒸鲈鱼
鲈鱼含有较高的蛋白质，能够建养脾胃和调补肝肾，这种食材可以加速伤口愈合，在制作过程中，切忌添加辛辣的配料，一般辛辣的食材会导致患者血液怒张以及炎症渗出，所以病人在伤口完全愈合之前，禁忌辛辣口味。
4、蜂蜜红枣
蜂蜜也是高蛋白一类的物质，且蜂蜜较甜，性味属甘，糖是人体主要的供能物质，它不仅能够供给机体能量，它还具有消炎止痛的作用，减少人体发生感染的几率，而红枣又能够补养气血，这两种食材，不管是单独放入菜品当中还是合在一起泡水给病人喝，也都能够加速患者伤口的愈合！
1、手术后切口的愈合，需要相对干净、相对无菌的环境，来促进伤口的愈合。同时手术后饮食，对伤口的愈合也有一定的影响。手术后的饮食，应该选用一些容易消化的食物，比如一些半流质、流质的食物，比如小米粥、牛奶、稀饭。同时尽量进食一些含有纤维素的东西，新鲜的蔬菜、水果，这样可以促进肠道的蠕动，保持大便通畅，促进伤口的愈合。同时可以进食一些高蛋白、低脂肪的食物，禁忌一些辛辣、刺激、生冷、不洁的饮食，避免油腻、油炸的食物。
2、由于伤口的愈合，需要补充的蛋白比较多。所以，我们在饮食选用上，应该选用富含蛋白的食物，比如瘦肉、牛肉、鱼肉等，这些都可以比较好的补充蛋白质，来促进伤口的愈合，同时也可以进食一些水果，柠檬、梨、桃、猕猴桃等含有维生素C的水果。这些一般都能促进伤口的愈合。
1、 刚动完手术后，患者可以多吃一些具有营养的食物，比如可以多吃牛肉，牛肉的蛋白质含量比猪肉还要多，而且脂肪要比猪肉少，这时候多吃牛肉，对患者的身体修复和术后的组织修复都有很大的作用。2、 动了手术的患者也可以多吃一些黑豆，黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，黑豆含有脂肪的不单饱和和脂肪酸都和不饱和脂肪酸，多吃黑豆有润肠补血的功效，术后体虚缺血患者，多吃黑豆可以加速伤口的恢复。
3、 动了手术的患者也可以多吃红枣，我们都知道，红枣是具有很好的补血作用，红枣对于人体有很好的补益作用，能补中益气，养血安神，非常的适合刚动完手术的患者，可以用红枣来煲汤，这样对于患者的恢复效果会更好。
注意事项：
对于刚动完手术的患者来说，这时候的身体会比较的虚弱，适当的进行营养的调理，对患者的身体恢复有很好的帮助，因此刚动完手术的患者应该要多吃具有营养的食物，多吃对伤口愈合和身体修复的时候，才能够让身体尽快的恢复，同时还要注意休息，不要劳累。
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