能清火的蔬菜有哪些

1、白菜，白菜可益胃生津、滋阴润燥、清泻肺热、通便利肠，是很好的降火菜。

2、苦瓜，中医讲心之五味为苦，苦瓜味苦，入心经，能清心火，除烦热，能较好缓解口舌生疮、舌尖红赤、小便色黄、心烦失眠等心火旺盛上的症状。

3、芹菜，芹菜具有清热解毒、祛湿降浊的功效，能够缓解烦躁易怒、目赤头痛、口苦咽干、大便干结等肝火旺盛的表现。

4、莲子心，莲子心味苦，能清心火，安心神，对于烦躁失眠的心火旺盛有着不错的疗效。

5、绿豆，绿豆具有清热解暑、解毒化湿的功效，是夏季去火的不二选择。

心火旺盛为中医病症名，其也是一种心理表现，可分为虚火和实火两种。那么,心火旺吃哪些食物好呢？下面我分享了五种食物清心火旺 ，希望你喜欢。

心火旺吃什么好呢?

1、绿豆

味甘性寒凉，能解暑热，除烦热，还有解毒的功效。可以熬 汤、煮粥或做成绿豆糕食用。但注意不宜与中药同服。

2、百合

味甘微苦性微寒，能清热又能润燥，对肺阴不足引起的干咳 、少痰或低热、咽喉肿痛均有效。用鲜百合捣汁加水饮之， 亦可煮食，也可用冰糖一起煮食。

3、西瓜

西瓜汁中含有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、 果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹 果酸、盐类，以及胡萝卜素、维生素C等。

4、苦瓜

苦瓜所含维生素C量很高，还含蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷以及胡萝卜素、维生素B等，有清暑涤热、明目解毒的作 用。

5、西红柿

中医认为它味酸甘、性平，有清热解毒、凉血平肝、解暑止 渴的作用，适用于中暑、高血压、牙龈出血、胃热口苦、发 热烦渴等症。其维生素C的含量远远高于其他蔬果。

心火旺怎么调理?

中医专家指出，对于心火，可以多食一些性寒而味苦的食物，如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶类，多食酸枣、红枣、百合或者干净的动物胎盘等补养心肾之品。虚火上升的人可常喝清心润燥的冰糖莲子汤，莲子能除烦热、清心火、养心安神，对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗用。百合微寒无毒、补虚清心、除烦安神，用百合、银耳、玉竹煮的甜汤，具有清心养阴的作用。心火旺者还可常喝竹叶、甘草、灯心草、生地、麦冬煮成的茶饮，具有清心泻火的作用。

豆类历来适宜女性食用，能帮助女性补充雌激素。近年来研究发现，豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。

中国中医科学院教授杨力提醒，对女性而言，春天一件最重要的事就是调整情绪，想办法使自己快乐起来，春天不妨有意识地做一些让自己高兴的事，比如，看一些有趣的娱乐节目或喜剧，用手机转发几个好段子等。当人快乐时，肝气不会急速上升，而是慢慢抒发出来，血流速度缓和，这样女性才能气血协调。每天早晨梳头，这也是一个散肝火的很好的 方法 ，另外就是敲打胆经。胆经很好找，咱们都有一条裤线，这条裤线就是胆经的标准位置，敲打胆经可以促进胆汁分泌，从而提高肝胆的解毒功能，使火气消散。

心火大的调理偏方：

绿豆味甘性寒凉，能解暑热，除烦热，还有解毒的功效。

可以熬汤、煮粥或做成绿豆糕食用。

但注意不宜与中药同服。

兔肉味甘性凉，有解热毒、凉血、通便作用。

可以红烧或炖汤。

梨味甘微酸性寒，有清热润肺、除烦止渴的功效，对热病后心烦口渴、尿黄便干尤为适宜。

可生吃或用梨去核塞入冰糖或蜂蜜蒸熟后食用。

注意梨汁性寒，便稀者少食。

桑葚味甘酸性寒，有滋阴补血益肝肾的作用。

对于阴虚内热引起的耳鸣、失眠、心悸有辅助治疗作用。

生食或用50克水煎服。

荸荠味甘性微寒，有清热解渴化痰作用，适用于热病的心烦口渴、咽喉肿痛、口舌生疮、大便干、尿黄者。

可以生食也可 炒菜 ，还可以捣汁冷服，对咽喉肿痛尤佳。

百合味甘微苦性微寒，能清热又能润燥，对肺阴不足引起的干咳、少痰或低热、咽喉肿痛均有效。

用鲜百合捣汁加水饮之，亦可煮食，也可用冰糖一起煮食。

芹菜味甘苦性有一点寒凉，具有清肝火、通利血脉的功效，对头晕、面红目赤、牙龈肿痛等疾病有一定的辅助疗效。

可以凉拌，也可水煎饮。

黄花菜味甘性凉平，有清热解毒功效。

可用于牙龈肿痛、肝火、头痛头晕、鼻衄等。可以炒熟或煎汤食用。要注意鲜黄花菜食用不当可引起中毒。

藕味甘性平寒，有清热生津、除暑热、凉血止血的作用，还有润肺止咳的功效。用鲜藕生食或者捣汁为宜。

莲子栀子汤：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

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1、西瓜\x0d\x0a西瓜味甘甜、性寒，民间又叫“寒瓜”，是瓜类中清暑解渴的首选。民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。适量吃西瓜确实有滋阴、清火的效果，但吃多了会利尿反倒会伤阴，引发阴虚火旺，出现嗓子干疼等一系列上火症状。脾胃虚寒、消化不良的人也不能够吃太多西瓜，容易导致腹泻、腹胀。\x0d\x0a2、芦荟\x0d\x0a芦荟味极苦，性大寒，功能泻下。芦荟能极好地清除肠道，肝脏毒素和清理血管。临床上主治肠热便秘、五疳、虫积、瘰疬、疥癣、胸膈烦热等。常服芦荟制品能使体液维持碱性，保持健康体质。每天摄入足够的芦荟制品还有助身体减少对食物中油脂的吸收，达到更好的减重和排毒目的。\x0d\x0a3、蜂蜜\x0d\x0a营养丰富的蜂蜜同样可以降火，这点并不难解释，蜂蜜本身就有润肠的功效，再加上清热解毒作用，想上火都难。另外，蜂蜜有美容养颜的妙用，很适合女性朋友食用。\x0d\x0a4、苦荞麦\x0d\x0a苦荞麦，别名菠麦、乌麦、花荞等，《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。传统医学和现代医学都证实苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被权威专家称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品”。\x0d\x0a5、鸭肉\x0d\x0a鸭肉味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。\x0d\x0a6、莲子\x0d\x0a夏天最适宜养心，由于夏天心脏最软弱，暑热逼人容易烦躁悲伤，易悲伤血。莲子芯的味道尽管对比苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。\x0d\x0a7、冬瓜\x0d\x0a冬瓜含有多种维生素及其人体所需的微量元素，能够调节人体的代谢平衡。而且，冬瓜具有清热解暑功效，夏天多吃冬瓜，解渴消暑并利尿。\x0d\x0a8、山竹\x0d\x0a“夏热”的原因是春天里的空气枯燥、湿度低，但是假如你身上出现了上火的痕迹，那就表示你的新鲜生果和蔬菜摄入量仍是缺乏哦!山竹是尽人皆知的降火生果，多吃山竹对熄灭你的“火气”可是很有作用的哦!\x0d\x0a9、苦瓜\x0d\x0a苦瓜含有独特的苦瓜甙，暑天食后可祛暑清心，对胃热病，湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果，因此夏季可以适当食用苦瓜下火。所以，苦瓜、苦麻菜等较适合清肝胆、胃肠之火，还具有排毒的功效。如果有喉咙疼痛、口臭、眼睛发红等症状，适当吃点“苦”是没问题的。\x0d\x0a10、荸荠\x0d\x0a荸荠洗净去皮蒂即可药用。性味甘，平。入肺、胃经。功效清热止渴，利湿化痰，降血压。可用于热病伤津、口渴食少、便赤便秘、肺热咳嗽等症，另外对湿热黄疸、肾炎水肿、部分眼疾等也有一定的疗效。\x0d\x0a11、苹果\x0d\x0a味甘性凉，具有生津除烦，开胃和脾，润肺悦心，涩肠止泻之功效。可降低胆固醇，防动脉硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。\x0d\x0a12、芹菜\x0d\x0a芹菜也是寒性的蔬菜，它可以清热解毒，而且芹菜含有大量粗纤维，可刺激肠胃蠕动，对通便排毒也很有好处。\x0d\x0a13、牛奶\x0d\x0a很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实并不然，牛奶不仅不会上火，还能更好的解热毒、去肝火。中医认为，牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有高达70%%左右的水分，这样还可以更好的补充人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是，千万不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。\x0d\x0a14、百合\x0d\x0a百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

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