大家好这里是小慧说 美食 ，春天孩子食欲差脾胃虚，推荐给家长十道开胃健脾汤，孩子常喝吃饭香身体棒，简单又好喝，步骤小慧给大家整理到了下方，按照步骤家长在家给孩子试着做一下吧，营养又 健康 ！
一 、胡萝卜 牛肉汤
1、准备 食材： 牛肉 、胡萝卜 、西红柿 、生姜 、香叶 、枸杞 、干辣椒 、生抽 、料酒 、葱
2、胡萝卜 牛肉 汤的做法：
（1）牛肉洗净切块浸泡片刻，胡萝卜洗净去皮切片，西红柿洗净切块，生姜小葱切好。
（2）牛肉冷水下锅，加入适量的生姜和料酒焯水片刻，捞出洗净沥干水分备用。
（3）锅中热油爆香姜片，下入牛肉，加入适量的料酒和生抽翻炒片刻。
（4）倒入适量清水漫过食材，加入适量的香叶和干辣椒，盖上锅盖煮开。
（5）再加入胡萝卜、番茄、枸杞盖上锅盖继续炖至片刻，至食材熟透。
（6）关火出锅撒上少许葱花点缀即可，汤鲜味美孩子特别喜欢喝开胃又下饭！
二 、鲍鱼排骨 汤
1、准备 食材： 胡萝卜 、玉米 、排骨 、莲藕 、鲍鱼 、小葱 、生姜 、食盐 、胡椒粉
2、鲍鱼 排骨 汤的 做法：
（1）胡萝卜洗净去皮切片，玉米洗净切小段，排骨洗净剁块，莲藕洗净去皮切片，鲍鱼处理清洗干净，小葱生姜切好备用。
（2）排骨冷水下锅，加入适量的生姜和料酒，焯水片刻捞出冲洗一下备用。
（3）锅中热油爆葱姜末，放入排骨翻炒至变色，加入适量清水煮开。
（4）下入玉米、莲藕、胡萝卜、鲍鱼盖上锅盖继续炖至片刻，加入适量的食盐和胡椒粉调味，炖至食材入味熟透。
（5）关火出锅撒上少许葱花点缀，即可出锅，汤汁鲜美营养美味，大人小孩都爱喝！
三 、番茄 虾滑 粉丝汤
1、准备 食材： 大虾 、淀粉 、鸡蛋 、黑胡椒、番茄 、番茄酱 、粉丝 、食盐 、鸡精 、葱
2、番茄 虾滑 粉丝 汤 的 做法：
（1）大虾处理清洗干净剁成泥，番茄洗净切小丁，粉丝提前泡软，小葱切葱花备用。
（2） 虾 滑 ： 虾泥 放入 碗中 ，打入 一枚 鸡蛋 ，加入 适量的淀粉 和 黑胡椒粉 拌匀 。
（3）锅中热油放入番茄翻炒出茄汁，加入适量的蕃茄酱，加入适量清水煮开。
（4）戴上一次性手套取适量虾泥，用虎口挤出丸子状依次下入锅中煮至片刻。
（5）在下入粉丝，加入适量的食盐和鸡精调味，出锅撒上少许葱花点缀即可，酸爽开胃每次做孩子都胃口大开，巨简单零失败！
四 、 山药 排骨玉米 汤
1、准备 食材： 排骨 、山药 、胡萝卜 、玉米 、小葱 、枸杞 、食盐 、胡椒粉 、姜 、料酒
2、山药 排骨 玉米 汤的做法：
（1）排骨洗净剁块，山药洗净去皮切段，胡萝卜洗净去皮切片，小葱切葱花备用。
（2）排骨冷水下锅，加入适量的生姜和料酒焯水片刻捞出，洗净沥干水分备用。
（3）锅中倒入适量油爆香小葱和生姜，放入排骨煎至金黄色，倒入适量清水煮开。
（4）下入玉米、胡萝卜、山药盖上锅盖继续大火煮开，加入适量盐和胡椒粉调味。
（5）炖至食材熟透入味，出锅撒上少许葱花点缀即可，做法简单营养美味老少皆宜！
五 、酸辣汤
1、准备 食材： 西红柿 、嫩豆腐 、香菇 、鸡蛋 、胡萝卜 、火腿肠 、黑木耳 、香菜 、白胡椒粉 、生抽 、陈醋 、食盐 、水淀粉
2、酸辣汤 的 做法 ：
（1）西红柿洗净切块，嫩豆腐冲洗一下切块，香菇洗净切片，火腿肠切条，胡萝卜洗净去皮切丝，黑木耳泡发切丝，香菜切段。
（2）锅中热油下入番茄翻炒出茄汁，倒入适量清水煮开，下入香菇、胡萝卜、火腿肠、豆腐块盖上锅盖煮至片刻。
（3）加入适量的生抽、陈醋、食盐、白胡椒粉煮至入味，淋入少许水淀粉勾芡。
（4）出锅撒上少许香菜点缀即可，做法简单酸爽又开胃，孩子大人都喜欢喝！
六 、 肥牛 金针菇 汤
1、准备 食材： 金针菇 、肥牛 、西红柿 、小葱 、生抽 、蚝油 、食盐
2、肥牛 金针菇 汤 的做法
（1）金针菇洗净切去根部，肥牛洗净，西红柿洗净切小块，小葱切葱花备用。
（2）锅中倒入适量清水煮沸，下入金针菇和肥牛焯水片刻捞出，沥干水分盛盘备用。
（3）锅中热油爆香葱花，下入西红柿翻炒出茄汁，倒入适量清水煮出香味。
（4）再下入肥牛和金针菇，加入适量的生抽、蚝油、食盐盖上锅盖煮至入味熟透。
（5）出锅撒上适量的葱花点缀即可，做法简单开胃又下饭，全家都喜欢喝！
七 、番茄 肥牛 丸子汤
1、准备 食材： 肥牛、金针菇 、西红柿 、小葱 、蒜瓣 、料酒 、生抽 、蚝油 、蕃茄酱 、食盐 、胡椒粉
2、番茄 肥牛 丸子 汤的做法：
（1）番茄洗净切块，肥牛洗净、金针菇洗净切根部，小葱切葱花，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）肥牛冷水下入锅，加入适量的料酒焯水片刻捞出盛盘备用：
（3）锅中热油爆香小葱蒜末，放入西红柿翻炒出茄汁，倒入适量清水煮开。
（4）放入金针菇和牛肉丸子，加入适量的生抽、蚝油、蕃茄酱、食盐、胡椒粉调味。
（5）盖上锅盖大火煮开转小火，炖至食材入味熟透即可，出锅撒上少许葱花点缀，汤香浓郁色香味俱全，老少皆宜！
八 、紫菜豆腐 蛋花汤
1、准备 食材： 嫩豆腐 、紫菜 、鸡蛋 、虾皮 、香油 、鸡精 、小葱
2、紫菜豆腐 蛋花 汤的做法：
（1）嫩豆腐冲洗一下切块，小葱切葱花。
（2）锅中倒入适量清水煮沸，下入豆腐块焯水片刻，捞出盛入碗中备用。
（3）锅中热油爆香葱花，下入豆腐倒入适量清水煮开，放入虾皮打入一枚鸡蛋。
（4）搅拌均匀，加入适量的食盐和鸡精调味，出锅撒上适量的葱花，淋上少许香油。
（5）拌匀盛入碗中即可，做法简单孩子常喝身体棒补铁又补钙。
九 、豆腐 蛋花汤
1、准备 食材： 嫩豆腐 、青菜 、鸡蛋 、小葱 、蒜瓣 、食盐 、胡椒粉
2、豆腐 蛋花汤 的做法：
（1）嫩豆腐洗净切块，青菜洗净，小葱切葱花，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）锅中倒入适量油爆香小葱蒜末，加入适量清水煮沸，下入豆腐块煮开。
（3）打入一枚鸡蛋，放入青菜，加入适量的食盐和胡椒粉调味即可，做法简单解腻开胃又下饭，孩子喜欢喝！
十 、紫菜丸子 汤
1、准备 食材： 紫菜 、大虾 、金针菇 、小葱 、淀粉 、白胡椒粉 、食盐 、鸡蛋 、淀粉
2、紫菜 丸 子 汤 ：
（1）大虾处理清洗干净剁成泥，金针菇洗净切根部撕开，小葱切葱花备用。
（2） 丸子 ： 虾 泥 放入碗中 ，打入一枚鸡蛋 ，加入 适量的食盐 、白 胡椒粉 、淀粉 充分 搅拌 拌匀 ，依次 团成丸子 状 备用 。
（3）锅中热油爆香葱花，下入金针菇翻炒变软，倒入适量清水煮开。
（4）下入做好的丸子，煮至丸子浮起，加入紫菜和少许食盐调味。
（5）关火出锅淋上少许香油即可，做法简单汤鲜味美营养丰富，孩子多喝身体棒！
以上小慧分享的十道开胃健脾汤的做法，大家都学会了吗，欢迎大家在下方评论留言！
茶树菇炖排骨汤1、食材：
排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。
2、做法：
排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。
3、功效：
茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤，是一款秋季健脾养胃汤。
莲藕红豆章鱼煲猪踭汤
1、食材：
莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪踭500克，陈皮1/3个，生姜3片。
2、做法：
各物洗净，莲藕去节、切段；红豆、莲子、章鱼稍浸泡；红枣去核；猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。
3、功效：
莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。
猪骨山药汤
1、食材：
猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。
2、做法：
猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。山药去皮，切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。
3、功效：
山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。
黄芪煲牛肚汤
1、食材：
黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。
2、做法：
黄芪稍浸泡，洗净；请售者把牛肚处理干净，用盐再搓擦净；红枣去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。
3、功效：
民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃，而中药黄芪性味平和，具健脾补中、益气之功。合而为汤则有益气血、健脾胃之功，主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。
桂圆大枣红豆汤
1、食材：
干桂圆30克，大枣50克，红豆150克，清水1500克。
2、做法：
红豆用清水洗净，浸泡2小时备用。桂圆去壳留肉备用。泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸。加入桂圆。再次沸腾后，转文火煲60分钟。
3、功效：
大枣本品甘温，为补脾养胃、养血安神之药，多用于治疗脾气虚、血虚。大枣煲汤时加入生姜几片更加补益脾胃。
番茄鱼茸汤
1、食材：
番茄、洋葱、 鳙鱼、大蒜、水、姜。
2、做法：
（1）鳙鱼肉洗净，上碟隔水蒸熟，拆骨取肉；番茄洗净、切丁；大蒜去衣、切片；洋葱洗净、切小块；
（2）热锅放2汤匙油，下大蒜和姜片爆香；先下洋葱炒1分钟，再下番茄炒软出汁，倒入6碗水烧开，滚5分钟，放入鱼茸，煮开，放盐调味即可。
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