生活中常见的致癌物都有哪些？

不合格的衣服竟然能致癌，这谁能想得到呢？某时尚女装中含有的致癌物（联苯胺）超标27倍，看到这样的新闻，相信不少人会不由地捏紧拳头，对厂家昧着良心的行为愤怒。

不过我们不用过于担忧，能致癌的衣物是少数，生产厂家一定会受到应有的惩罚。这个新闻也引发了我们对生活中哪些物品能致癌的思考。下面来介绍一下生活中常见的几种致癌物：黄曲霉素（多见于变质食物中）、亚硝酸盐（多见于腌制食品）、各种苯化物（各种工业品，包括油漆涂料等）、放射性物质（很多石头、拍片的放射性光）以及烟、槟榔等等。

涉事企业已经注销了

含有致癌物，并不意味着会致癌。其实衣服上含有致癌物是很正常的事，我们没有必要因此裸奔！现在大部分的衣服都是工业品，为了让衣物的性能更好，在生产的过程中添加一些含苯化物的软化剂、定型剂或者染料，这有点类似“海克斯科技”，只要适量，对我们产生的危害就微乎其微，并不会致癌。量变引起质变，不合格的衣物致癌是因为其中的苯化物含量超标了。下面再详细介绍几种生活中比较常见的致癌物。

一、黄曲霉素

黄曲霉素是黄曲霉、寄生曲霉等产生的代谢产物，被世界卫生组织划定为1类致癌物。比起毒衣物，我们更应该防黄曲霉素，因为它更常见。花生、大豆、核桃这些农产品很容易因为储存不当而生黄曲霉。而某些没有及时食用的食品，也有可能会因为发霉变质而黄曲霉素超标。有的商家良心不好，如果卖的农产品发霉了，就拿到太阳底下晒，只要霉斑消下去了，就“等于”没毒。不过仔细观察，还是可以辨别出发过霉的食物的。

想要少摄入黄曲霉素，最简单的方法就是“不要省”，尽量吃新鲜的食物。感觉和我外婆同辈的老人，最主要的特点就是省。为了省煤气或者柴火，饭菜基本上一煮就是一大碗，吃不完就热一热，吃第二顿、第三顿……直到吃完为止。老人家的食量又少，一个大碗菜吃一个星期多都是很常见的事。这样的饭菜真的很有可能黄曲霉素超标。但浪费食物确实可耻，因此最好的方法就是每次少煮一点，饭菜尽量一顿吃完。如果遇到轻微发霉的食品，就不要吃了，让它们回归土地，做肥料也许是最好的选择。

二、亚硝酸盐

亚硝酸盐不仅致癌，误食还有可能中毒。咸菜、酸菜、泡菜、榨菜，这些我们喜欢吃的腌制品中，亚硝酸盐的含量有可能会超标。随着放置蔬菜、肉类的时间增加，食物中的亚硝酸盐含量也会增高。

因此想要少摄入亚硝酸盐，就尽量多吃新鲜的食材，少吃腌制品。如果腌制品是我们的心头好，戒不掉的话，那尽量吃腌制时间足够的腌制食品。因为腌制食品中亚硝酸的含量是先递增后递减的。如果腌制的时间不都长的话，食物里的亚硝酸盐含量可能会过高。

三、各种苯化物

很多工业原料中都含有苯，或者苯化物。这些物质能致癌。无论是衣服、油漆、沙发、还是新买的皮鞋，香水都或多或少地会含有这些物质。它们用得好，可以降低生产成本，让我们用上物美价廉的物品。用的不好，则会致癌。前面说的那个衣物，就是因为苯化物用多了。从质检对苯化物的要求是含量多少，而不是含或不含的标准可以看出，含有微量的苯化物是被允许的。

如果我们不想买到苯化物超标的商品，就一定要买质检合格的产品。室内常通风，也可以比较好地降低它们在空气中的浓度。补充一点，家里新装修的话，如果不着急，最好不要立刻入住。

四、其他

含有放射性的物质，以及香烟、槟榔这一类的东西也有致癌的风险。反射性物质就不用过多介绍了，就算不致癌对身体也不好。因此医院的拍片室的门口会划出一大块的区域，叫我们这些不用拍片的路人不要靠近。也不会有医生叫病人天天拍片的，因为拍多了辐射大。除了拍片，某些石头中也含有辐射，比如说萤石。

香烟也会致癌，我外公就是因为抽烟抽多了，患肺癌走的。抽烟不一定会得癌症，但比起不抽烟的人，患癌的几率会高很多。

槟榔主要会引发口腔癌，而且它的纤维比较粗，会损伤口腔内的组织，长时间食用还有可能变成“樱桃小嘴”。有人可能会说，樱桃小嘴不好看吗？好看，但说话和吃饭都费力。而且嘴变小的同时，腮帮子会变大，按照我们的审美，吃槟榔会变丑。

以上这些东西就是生活中最常见的致癌物了。在现实生活中，完全不接触致癌物是很难做到的。我们没有必要为此而感到恐慌，因为我们的身体有一定的抵御机制。患癌也是一个量变引起质变的过程，不是说接触了一点致癌物就马上得癌症的。基本上我们平时注意一点，都可以少接触的。

最后希望各个生产厂家不要为了赚钱，昧着良心生产不合格的商品。国人就不要欺负国人了，就算你生产的东西自己不用，不代表你不用别人生产的自己不用的商品。

致癌物质按其来源可分为天然致癌物和人工合成致癌物。 ·多数化学致癌物需在体内（主要是在肝脏）代谢活化后才致癌，称为间接致癌物。 ·少数化学致癌物不需在体内进行代谢转化即可致癌，称为直接致癌物。 物理致癌物主要包括紫外线及电离辐射（包括X射线以及各种粒子形式的辐射等）。 ·生物致癌物包括病毒、细菌、霉菌、寄生虫等。

一、含苯丙芘的食物

1、高温油炸食品：多次使用的高温植物油、油炸过火、爆炒的食品都会产生苯并芘。焦煳的食品中其含量比普通食物的要增加10-20倍。

2、炒菜油烟：据测定，食油加热到270摄氏度时产生的油烟中含有苯并芘等化合物。锅里油冒烟了才放菜，炒完一道菜后不刷锅就接着炒，都会产生大量有害油烟。

3、熏烤食品：熏烤所用的燃料木炭，本来就含有少量的苯并芘，在高温下它们便有可能伴随着烟雾侵入食品中。被熏烤的鱼或肉自身含有的糖和脂肪不完全燃烧也会产生苯并芘。

二、含黄曲霉素毒素的食物

黄曲霉素主要来源于腐烂的花生、玉米、大米、棉籽、豆类、劣质花生油、豆油等，是一种明确导致肝癌的致癌物。

三、含亚硝胺的食物

剩饭剩菜：剩菜常有亚硝酸盐过量的问题

腌制食物：酸菜，泡菜等腌制食品，以及熏肠，烤肉，腊肉等烟熏或炸烤太过的食物都含有亚硝胺。

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