1、肉和肉制品
肉类品种很多,如牛肉、羊肉、猪肉、鸭肉、鸡肉、鱼和鸡蛋。所有这些肉都含有大量的脂肪,但鱼肉和鸡肉相对更健康。任何猪肉和牛肉产品都至少含有20-30%的饱和脂肪(坏脂肪)。
2、糕点
糕点有别于面包,它的薄、酥、脆等口感需要用多量的脂肪来制作。糕饼制作的基本成分是马伊达(白面粉)、黄油/起酥油、打泡粉、奶油或鸡蛋,这些都含高饱和脂肪。各种糕点如朱古力软糖、菠萝酥等,含有其他成分如朱古力和焦糖等,都是坏脂肪。
3、油炸食品
论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子,还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝,儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等,无一不是油炸食品。
这些食物在烹饪过程中带来的油脂直接在人的身体里贮存并导致肥胖。这些油炸小吃至少含有13-19%的饱和脂肪。
4、饼干
大部分的饼干不是用黄油就是用人造黄油制成,这两种原料都含有大量的坏脂肪。黄油含有饱和脂肪和胆固醇这两种膳食成分,能提高血液中胆固醇水平。而人造黄油含有反式脂肪,这些反式脂肪是脂肪中最硬的油脂,大量食用后,将会堵塞人体动脉血管,导致心脏问题。
5、鳄梨
其中的不饱和脂肪酸含量在80%以上,被称为“健康脂肪”,同时富含维生素E、维生素C、微量元素硒等多种抗氧化物质和多种矿物质,可以保护心脑血管,降低血液中坏胆固醇含量。
参考资料来源:百度百科-高脂肪食品
常常吃高脂食物会引发肥胖,很多人都已知道,但是,高脂食物却似乎总是那么美味令我们无法拒绝,那么高脂肪的食物有哪些呢?一起来了解一下吧。
高脂肪的食物有哪些
1.肉和肉制品
2.油炸食品
油炸食品就属于高脂肪食物的一种,油炸食品热量非常高,其中也富含大量的油脂物质和氧化物质,大家日常食用非常容易增加自身出现肥胖问题的几率,而且油炸食品过量食用也可能会使自身出现高脂血症和冠心病等一系列问题。
3.糕点
糕点中含有的脂肪也会不少的。它不像一般的面包,因为面包的口感是比较松软、易于咀嚼的,但是糕点的口感通常都是比较酥脆的,而这就需要更多的脂肪来制作。
4.肥肉和动物内脏
肥肉和动物内脏含有大量的饱和脂肪及胆固醇,是诱发心脏病最主要的两类膳食因素。连肥带瘦的肉做成的菜品,如红烧肉、扣肉、卤肉等,口感肥美多汁,但脂肪含量却很高。
6.糖果
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