动脉硬化应该吃什么食物？

动脉硬化的患者特别要注意自己的饮食，饮食的疗法对于患者的疾病有很大的帮助，那么动脉硬化吃什么好呢？下面为大家做一下详细的介绍。

　 　一、动脉硬化宜食用：

1、宜多食用植物蛋白（如豆制品）及复合碳水化合物（如淀粉等），少吃单纯碳水化合物（如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等）。

2、宜多吃富含维生素C的食物，因维生素C可促使胆固醇羟基化，从而减少胆固醇在血液和组织中的蓄积。

3、宜多吃高纤维素的食物，因食物纤维不易被人体胃肠道所消化，摄入高纤维食物后可改善大便习惯，增加排便量，使粪便中胆固醇及时排出，从而起到降低血清胆固醇含量的作用。

4、宜吃低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，而高血压对动脉粥样硬化及冠心病均可带来不利的影响。

5、宜多吃些水产海味食物，如海带、海蜇、淡菜、紫菜、羊栖菜、海藻之类，这些海产品都是优良蛋白质和不饱和脂肪酸，以及各种无机盐的良好来源，在人体内具有阻碍胆固醇在肠道内吸收的作用。中医认为这类食物具有软坚散结的功效，故经常食用，可以软化血管。

　 　二、动脉硬化注意事项

　 　1、控制能量的摄入

提倡吃复合糖类。如淀粉、玉米、少吃葡萄糖，因其属于单糖，易引起血脂升高。

2、限制脂肪的摄入

烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼可降低胆固醇，预制动脉硬化形成，防止中风。

　 　3、适量摄入蛋白质

每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿纳排出，从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。

　 　4、多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品

含钾、钙丰富的食物如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。

5、限制盐的摄入量

每日应逐渐减至6g一下（普通饮料瓶盖一瓶盖食盐约为6g）。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压。

现代人的生活水平是比较高的，很多人每天都吃的大鱼大肉，这些食物虽然吃起来的味道好，但是长期这样的饮食也会引发身体问题，动脉硬化这样的血管问题，就是长期大鱼大肉会引发的问题，那么动脉硬化之后吃什么食物比较好，一起跟着来看看吧。

动脉硬化吃什么好

如果出现了动脉硬化的情况，这时候首先推荐吃的就是豆浆，这属于豆制品，在豆浆中含有大量的维生素，还有微量元素的存在，可以帮助我们起到防治动脉硬化的关系，对高血脂问题也是很有好处的，经常喝豆浆可以发挥出延缓衰老，美容养颜的关系，这对我们保护血管健康有意义。

黑木耳可以有抑制血小板凝集的功效，因此对预防动脉硬化问题非常有帮助，同时如果体内的血小板含量越高，这时候发生动脉硬化的可能性也会增大，所以说吃黑木耳可以帮助预防动脉硬化的问题产生。

山芋属于一种薯类食物，其中含有大量的蛋白质，其中粘液蛋白的质量是很高的，而且因为粘液蛋白可以起到防止脂肪在血管壁沉积的关系，这样就可以帮助我们维持血管壁正常弹性。同样的在山芋中还有大量的纤维素存在，可以帮助阻止糖类转化成为脂肪。

洋葱作为一种常见的蔬菜，是能够帮助我们消散血管中瘀血块问题的。而且洋葱中有一种葱素，这种物质可以起到降低胆固醇的效果，还可以预防动脉硬化问题的出现。

动脉硬化吃什么水果好

动脉硬化的患者是应该多吃水果的，葡萄是其中不错的选择，葡萄属于味甘微酸、性平的水果，而且还可以有补肝肾、益气血的功效，还可以通过吃葡萄来发挥出开胃、生津和利便的意义，很适合我们保护内脏和血管健康，这对动脉硬化患者来说是很适合的。

桔子是大家在平时会经常吃的一种水果，因为其中是含有大量的维生素C，其中还有多种的微量元素，而这些营养成分都是人体很需要的，对提高内脏的解读效果很不错，同时还可以预防动脉硬化的问题产生。

山楂吃起来的味道好，而且动脉硬化的患者吃起来也很不错，因为山楂本身对我们血管健康有一定好处，而且山楂还可以发挥出扩张血管、降低胆固醇等作用，所以说如果有动脉硬化的问题，吃这样的水果是非常有好处的，

香蕉同样是我们常吃的一种水果，在香蕉中拥有大量的维生素存在，同时还有果胶物质，而且香蕉可以有清热降压的效果，对我们保护血管健康，预防动脉硬化的问题产生 有很大意义和帮助的。

动脉硬化的注意事项

动脉硬化的患者需要保持良好的生活习惯，避免吸烟和喝酒很重要，因为烟草成分和酒精成分都是容易对动脉血管造成伤害的，这时候会让动脉硬化的病情大大加重。

在平时我们多参加户外体育运动也是很有必要的，在健身强体的提神，还可以帮助我们促进血液的循环，从而起到放松身心、稳定血压的效果，对改善动脉硬化问题的影响是有很大帮助和意义的。

在饮食上，学会吃清淡的食物，蔬菜、谷类以及豆类食物很适合动脉硬化患者吃，这些事会务拥有大量的营养价值，而且还应该少吃含脂肪量比较高的食物，如果摄入的油脂过多，这时候会沉积在我们血管壁上，从而让动脉硬化问题更严重。

动脉硬化的饮食禁忌

动脉硬化是不适合吃肥肉的，因为肥肉中的脂肪含量是非常丰富的，所以如果可以在平时经常吃肥肉，这样会导致脂肪摄入过量，产生动脉硬化问题。

猪肝属于内脏食物，其中的胆固醇比较丰富，如果经常吃会让动脉硬化问题加重。

猪肾也就是大家俗称的猪腰子。同样的其中胆固醇含量非常高，如果患上了动脉硬化的问题，那么必须避免吃这种食物，否则会大大的增加血中胆固醇量，让动脉硬化问题也会加重。

患上了动脉硬化的问题之后，这时候的饮食上会有不少的禁忌存在，上面给大家介绍的几款食物是动脉硬化患者应该吃的，吃这些食物对动脉硬化问题很有好处，也可以帮助缓解动脉硬化问题的影响，因此如果患上了动脉硬化的情况，那么就应该这样吃。

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