原生质体培养液中需要加入适宜的甘露醇以保持一定的渗透压,其作用是

原生质体培养液中需要加入适宜的甘露醇以保持一定的渗透压,其作用是,第1张

具体作用是提高渗透压,防止水分渗入细胞内部,造成细胞破裂。

甘露醇是山梨糖醇的同分异构体,两种醇类物质的二号碳原子上羟基朝向不同,分子式是C6H14O6,分子量为182.17。易溶于水,为白色透明的固体,有类似蔗糖的甜味。

甘露醇虽可被人的胃肠所吸收,但在体内并不蓄积。被吸收后,一部分在体内被代谢,另一部分从尿中排出;

甘露醇因溶解时吸热,有甜味,对口腔有舒服感,故更广泛用于醒酒药、口中清凉剂等咀嚼片的制造,其颗粒型专作直接压片的赋形剂。

原生质体

没有细胞壁,对

渗透压

敏感,外界必须保持高渗才能保证它不破裂,

我的理解就是防止细胞因外界浓度低会吸水胀破,加高渗的甘露醇就能减小内外浓度差。


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