因为用开水冲泡，因为水温过高，会使乳粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收。
将某些热不稳定的维生素将被破坏，特别是有的乳粉中添加的免疫活性物质会被全部破坏。
冲泡事项：
1、父母在给孩子冲调奶粉前，首先要看清楚奶粉标签实用说明和注意事项，然后用肥皂洗净双手。
2、奶瓶、奶嘴、奶盖等物品，先用清洁水冲洗干净，再加水煮5至10分钟后待用。
3、冲调婴儿奶粉用的开水温度一般以30至55度比较合适。
4、先在奶粉内放一点温开水，然后加适量奶粉轻摇几下，再加够水量轻轻左右摇匀后，即可给孩子食用。
5、避免上下大幅度摇动奶瓶，否则，奶粉内可出现许多气泡，孩子食用后容易发生腹胀或者呕吐。
扩展资料：
如何试温泡好的奶粉：
1、滴一滴奶粉在自己的手上倘若不会烫手就是适中的温度。
2、切勿用嘴巴去尝试，这样不仅仅容易让宝宝感染到细菌且宝宝食道比较脆弱大人能够承受的温度不一定宝宝能够适应。
3、先放水后放奶粉，可以准确的看出水的毫升数，如果先放奶粉再放水，奶冲出来会稠一些，不利于宝宝消化吸收。
4、试温度要在摇匀后，滴在手腕内侧，是最接近宝宝口腔感受的位置。
参考资料来源：百度百科-配方奶粉
冲调奶粉的水温保持在40摄氏度左右最佳，太高或者太低都不太适合。
水温过高的水冲泡奶粉会损坏营养物质（维生素），导致蛋白质变性失活，造成无法吸收。当然，有的品牌奶粉冲调的水温需求是不同，可以根据奶粉罐说明来冲调。
温开水可以是开水冷却后，也可以是开会和凉开水混合而来，可以借助恒温掉奶器来保持水温，等到要泡奶粉时不用等待，也能快速方便的冲调奶粉。
扩展资料：
另外，在冲调奶粉之前，要清洗消毒奶瓶。将奶瓶和奶嘴都分别清洗干净并消毒。
1、清洗：在清洗奶瓶上的残留物质时，必备奶瓶清洁剂或者奶瓶刷才能将其清理干净。对于新手老爸老妈来说，取用适量的清洁剂在奶瓶刷和海绵上，揉搓出泡沫，然后让泡沫不满奶瓶和奶嘴。
2、消毒：洗完后，将奶瓶消毒，方法可以是用水都，将瓶子、奶嘴、奶瓶盖挡在开水中煮沸5分钟即可。另外，也可以用消毒锅来消毒，将清洗好的奶瓶放在锅内，按下键即可，方便轻松。
参考资料来源：人民网-婴儿冲奶粉用什么水最好 如何正确冲奶粉
水温40度冲奶粉合适。给婴幼儿冲泡奶粉时，温度最好控制在40—50度之间。一般奶粉包装罐上会标明冲奶粉水温的范围，如果温度太低，奶粉冲不开，会结块，也就是奶粉里面有奶疙瘩。
而且孩子也不能喝凉奶，适合宝宝喝的奶粉的温度应该是40度左右。 如果冬天家里气温比较低，可以把奶粉冲到42度左右，但是不能过高，否则会对宝宝脆弱的食道黏膜造成损害。
奶粉冲泡注意事项
1、冲泡前双手和奶瓶的清洁工作在冲泡奶粉之前，要做好双手和奶瓶等器具的清洁工作，特别是宝宝的奶瓶，一定要经过高温清洗和消毒。
2、奶粉和水的比例适宜不同的奶粉品牌，其奶粉和水的比例不同，建议根据奶粉罐上的详细标识来取量。
3、奶粉要足够新鲜奶粉泡好后搁置久了，不仅温度下降而且容易滋生细菌。冲好的奶粉最好在两个小时内让宝宝吃掉。不然没有了温度且生细菌的奶粉会让宝宝的身体不适。最好让宝宝规律的吃奶，这样不仅仅能够把握奶粉的冲泡时间也能让宝宝养成规律的饮食习惯。
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