养生汤配方大全

养生汤配方大全

养生汤配方大全，养生保健对于所有的朋友来说都是非常重要的一件事情，而煲汤一直是养生的常用方法，具有养生效果的汤是非常多的，下面一起来看看养生汤配方大全。

养生汤配方大全1

人生蛹虫草百合汤。

材料：红枣、蛹虫草、玉竹、百合、枸杞、桂圆、人参。

做法：1、人参、百合、玉竹和蛹虫草浸泡30分钟，

2、其他材料洗净备用，把肉类冷水下锅煮沸3分钟后捞起用清水洗干净，

3、所有材料（除枸杞）放入锅中，加入适量清水和2片生姜，大火烧开后转小火煲1.5-2小时（隔水炖的方式2.5-4小时），

4、煲好前15分钟加枸杞，最后加盐调味即可。

五指毛桃淮山茯苓汤。

材料：五指毛桃、蜜枣、茯苓、山药、芡实。

做法：1、五指毛桃洗净用冷水泡40分钟，

2、其他材料洗净备用，把肉类冷水下锅煮沸3分钟后捞起用清水洗干净，

3、所有材料（除枸杞）放入锅中，加入适量清水和2片生姜，大火烧开后转小火煲1.5-2小时（隔水炖的方式2.5-4小时），

4、煲好前15分钟加枸杞，最后加盐调味即可。

霸王花玉竹百合汤。

材料：霸王花、蜜枣、玉竹、百合、南杏仁、北杏仁。

做法：1、霸王花用清水浸软，反复清洗干净，然后浸泡30分钟，

2、其他材料洗净备用，把肉类冷水下锅煮沸3分钟后捞起用清水洗干净，

3、所有材料（除枸杞）放入锅中，加入适量清水和2片生姜，大火烧开后转小火煲1.5-2小时（隔水炖的方式2.5-4小时），

4、煲好前15分钟加枸杞，最后加盐调味即可。

鲍鱼仔花菇无花果汤。

材料：蜜枣、玉竹、花菇、无花果、芡实、枸杞、鲍鱼仔。

做法：1、鲍鱼仔提前浸12小时以上（用刀划口易入味），花菇清水浸泡3小时后拧干水；

2、其他材料洗净备用，把肉类冷水下锅煮沸3分钟后捞起用清水洗干净；

3、所有材料（除枸杞）放入锅中，加入适量清水和2片生姜，大火烧开后转小火煲1.5-2小时（隔水炖的方式2.5-4小时）；

4、煲好前15分钟加枸杞，最后加盐调味即可。

蛹虫草干贝芡实枸杞汤。

材料：蜜枣、蛹虫草、干贝、芡实、桂圆、枸杞、玉米。

做法：1、所有材料用清水洗干净备用，

2、把肉类冷水下锅煮沸三分钟后捞起用清水清洗干净，

3、所有材料入锅内，加入适量清水和生姜，

4、大火煮沸后转小火（一直保持沸点），煲1.5-2小时后加盐调味后即可饮用（如隔水炖加适量水炖2.5-4小时即可）。

姬松茸红枣枸杞鸡汤。

材料：红枣、红莲、姬松茸、玉竹、桂圆、枸杞、百合。

做法：1、所有材料用清水洗干净备用，

2、把肉类冷水下锅煮沸三分钟后捞起用清水清洗干净，

3、所有材料入锅内，加入适量清水和生姜，

4、大火煮沸后转小火（一直保持沸点），煲1.5-2小时后加盐调味后即可饮用（如隔水炖加适量水炖2.5-4小时即可）。

四季清补凉汤。

材料：薏米、红枣、玉竹、山药、白莲、百合、芡实、桂圆、猪肉。

做法：1、所有材料用清水洗干净备用，

2、把肉类冷水下锅煮沸三分钟后捞起用清水清洗干净，

3、所有材料入锅内，加入适量清水和生姜，

4、大火煮沸后转小火（一直保持沸点），煲1.5-2小时后加盐调味后即可饮用（如隔水炖加适量水炖2.5-4小时即可）。

南北杏白菜干百合猪骨汤。

材料：白菜干、蜜枣、百合、无花果、南杏仁、北杏仁、陈皮、猪骨。

做法：1、菜干用温水浸泡60分钟，泡开后用手抓洗几遍，

2、所有材料用清水洗干净备用，

3、把肉类冷水下锅煮沸三分钟后捞起用清水清洗干净，

4、所有材料入锅内，加入适量清水和生姜，

5、大火煮沸后转小火（一直保持沸点），煲1.5-2小时后加盐调味后即可饮用（如隔水炖加适量水炖2.5-4小时即可）。

养生汤配方大全2

1、天麻鸡汤

配料：天麻10克，枸杞子10克，红花6克，乌骨鸡1只。

制法：将上述原料放入锅中，煮开，加葱、姜、花椒等调味品适量，煮至烂熟即可。

功效：补益肝肾，平肝潜阳，祛风活络。适用于腰膝酸软，四肢关节麻木、疼痛，头晕耳鸣、高血压等人。

2、木耳菊花鱼丸

配料：黑木耳30克，鲜白菊花20克，生鱼肉（海鱼或草鱼均可)200g，玫瑰花15瓣，鸡蛋5个，味精、料酒、香油及盐适量。

制法：黑木耳水发后与菊花一同切碎，鱼肉去刺搅碎成泥，三者混拌，放入小盆中，加入少许香油、料酒、味精和盐，做成丸状；另取5个蛋清，用筷子搅拌发稠。然后，将鱼肉丸放入配好的蛋清中蘸匀，捞出后码在盘子中央，另取玫瑰花瓣数片，围绕盘子四周分别贴在鱼盘外沿，最后将整盘鱼丸放在开锅的蒸屉上蒸10分钟，即可食。

功效：滋阴养血，活血祛瘀，舒风通络。

3、葱白红枣鸡肉粥

配料：红枣10枚（去核)，葱白5茎，鸡肉连骨100克，芫荽10克，生姜10克，粳米100克。

制法：将粳米、鸡肉、生姜、红枣先煮粥，粥成再加入葱白、芫荽，调味服用，每日1次。

功效：疏风散寒，通窍。用于风寒犯肺所致鼻炎，症见鼻腔发痒，随着胀闷、喷嚏频作，鼻塞，流大量清鼻涕，甚至可出现头痛、耳鸣、听力障碍等症状。

4、荠菜鸡蛋饺

配料：荠菜500克，鸡蛋6只，盐、麻油、葱适量。

【制法：把鸡蛋用油煎熟切碎，荠菜洗净切碎，搅和均匀加盐、麻油、葱等。色黄绿相间，味清香扑鼻，用其为馅包成饺子，用油煎或水煮即可。

功效：荠菜不仅味美，而且含有丰富的维生素、纤维素，能开胃助消化，减肥美容，清肝降火，并能治疗乳尿、肾结核、血尿、赤白痢疾等疾病。

5、凉拌枸杞头

配料：枸杞头200克，盐、醋、香油适量。

制法：将嫩杞头放入水中烫一下去掉苦味，迅即捞出切碎，加盐、醋、香油调拌成凉菜食之。

功效：春天新发的枸杞头清香可口，具有滋补肝肾，清肝降压功效。春季食用使人精力充沛，皮肤润泽。

6、面蒸夏枯草

配料：夏枯草嫩苗200克，面粉200克，鸡蛋3只。

制法：掐取夏枯草嫩苗洗净，加水、面粉拌匀，打入鸡蛋三枚，欲咸加盐，欲甜加糖，蒸熟，食之清香软糯。

功效：夏枯草具有清肝明目降压功效，对于春季肝气偏旺，肝火易升者食之最宜。

日常养生注意事项

1、忌湿地久坐

有些人对潮湿致病不太理解，认为身体有皮肤保护，皮肤又不透水，外界的湿气怎么能影响到体内而造成疾病呢？真正的湿气当然不能直接进入体内，但机体之气和外界之气是相互感应的，外界之湿是一种滞缓之气，感应到体内则使机体的气机也运行缓慢，从而在体内生成湿邪。因此要避免在潮湿的环境中停留过久。

2、忌冷着汗衣

在气温较低的情况下，一出汗衣服会马上变得湿冷，此时皮肤的毛孔是张开的，对外邪的抵抗能力下降，寒湿很有可能乘虚而入。因此，出大汗以后要及时把汗擦干，并更换干燥衣物。

3、忌热着晒衣

徐文弻认为久晒之衣有热毒，不宜立刻上身。这可能有些夸张了，衣服晒得干爽以后，即使还有一定热度，也不至于对身体健康造成什么危害。当然如果是患有热病还没有痊愈的人，可能就要适当注意，不要穿刚晒过或烤过的衣服。

4、忌早起科头

“科头”即不戴帽子。早晨是阳气初生的时间，这时的阳气像树苗，虽然生长势头很旺，却十分柔弱，很容易受到寒邪的侵袭。阳气的特性是向上走，所以从人体来讲，头部是阳气汇聚的地方，如果早上出门不注意头部保暖，很容易让寒邪入脑，造成疾病。

5、忌阴室贪凉

人的身体要保持健康，必须阳气旺盛，而阳气很怕受到阴邪的侵犯。如果一个房间不能受到阳光的照射，就会阴气较重，气温较低，寒邪容易侵袭体表，甚至由表入里造成一系列疾病。当然，现代人居住楼房，很难保证每间房屋都有阳光，这时就需要借助暖气或空调，保持房间温度。

养生汤配方大全3

夏季喝这六款养生汤

一、玉米海带墨鱼仔汤

排毒功臣：海带

排毒功效：海带有消痰平喘、排毒通便的功效。海带能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的`作用。

同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，所以，海带是理想的排毒养颜食物。

做法：1、玉米切段，海带丝洗净，墨鱼仔收拾干净。2、沙锅加清水，放姜片及葱段烧开。3、放入玉米、海带丝、墨鱼仔大火煮开，撇去浮沫。4、小火煲3个小时，放盐、胡椒粉调味，出锅前淋香油。

二、黄瓜鸡蛋紫菜汤

排毒功臣：黄瓜

排毒功效：所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。

做法：1、锅中放入清水、姜片烧开2、紫菜撕碎放入锅中，放入黄瓜片3、湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，最后加盐和香油调味出锅。

三、冻豆腐木耳酸汤

排毒功臣：木耳

排毒功效：黑木耳中的胶质可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，有清涤肠胃作用。黑木耳营养价值较高，味道鲜美，蛋白质含量甚高，补称之“素中之荤”，是一种营养颇丰的食品。

做法：1、冻豆腐化冻后，挤干水份并切小块、黑木耳洗净、番茄酸汤备用；2、锅中放清水煮开，放海鲜粉调味后，下番茄酸汤烧开；3、放入黑木耳及冻豆腐煮熟，出锅前淋香油。

四、蜂蜜雪梨羹

排毒功臣：蜂蜜

排毒功效：蜂蜜有润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。

做法：1、雪梨洗净切块2、准备几个炖盅，分别放入雪梨块、蜂蜜及凉白开水3、将炖盅放入蒸锅中，隔水炖半个小时即可。

五、苦瓜竹笋汤

排毒功臣：苦瓜、竹笋

排毒功效：苦瓜有去火消脂、解毒排毒、养颜美容的功效，现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。竹笋有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄的作用。

做法：1、竹笋去皮切片，焯水去涩去草酸；2、苦瓜洗净去瓤，切段；3、沙锅加清水、姜片、虾皮烧开，放入竹笋片煮20分钟；4、放入苦瓜煮三五分钟后，放盐、鸡精、香油调味，关火前放入萝卜苗略煮两分钟即可。

养生汤类食谱

养生汤类食谱，调养身体对每个人而言都是十分重要的，而这样的滋补养生汤无疑可以给我们的身体带来一定的好处，这是我们需要的，那么下面为大家分享养生汤类食谱。

养生汤类食谱1

花旗参乌鸡汤

材料

1、乌鸡一只，500克左右，2.花旗参少许，50克，3.红枣，4-5颗，4.桂圆肉，2颗，5.姜片，2片，6.枸杞10-20颗

做法

1、器皿要求：瓦罐，洗净，放入可以淹没乌鸡的水量，煮沸，放入乌鸡1只继续煮沸，倒掉水，去腥味

2、重新换上新鲜的水，放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞，大火煮1小时，文火1小时，一道美味的`花旗参乌鸡汤就做成啦!

小诀窍:

1、中途不要加水，按照材料的多少，一次增加足够的水为宜

2、乌鸡汤有补气、活血、滋阴养颜等功效。

野生菌王汤

材料：金针菇、草菇、鸡腿菇、牛肝菌、高汤(乌骨鸡加上猪棒骨熬出)各适量。

做法：提前将菇类洗净后用水漂1～2天，沥干水后放入高汤，大火煲滚，然后改小火继续煲3个小时左右，盛汤前加盐调味即可。

功效：本汤可调节免疫力，有抗癌作用，同时有清热解毒、润肺利尿等功效。

莲藕排骨汤

材料：排骨750克，新鲜莲藕2段。

做法：排骨洗净切段，清水漂20分钟。将水沥干。莲藕洗净去皮，切小段后用刀拍松。将全部材料放入锅内，加清水1500毫升，大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。煲好后加盐调味。

功效：本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。

香菇土鸡汤

材料：土鸡1只，香菇100克，红枣10粒。

做法：香菇用温水泡发。将土鸡除内脏后洗净，去除头、尾部分，切块用清水漂20分钟，然后将水沥干。红枣洗净去核用水泡10分钟。将香菇、鸡肉和红枣一同放置锅中，加清水1500毫升，大火将水烧开改用小火，慢煨3小时左右，出锅前加盐适量。

功效：此汤可软化皮肤角质层，有效改善皮肤老化同时还有养胃健脾、延缓衰老的功效。

老鸭笋尖汤

材料：老鸭1只(约750克)，笋尖150克，枸杞少许。

做法：将老鸭除内脏后洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋尖用水泡软后洗净，掐头去尾取中段切丝。将所有原料一同放入煲内，加清水1500～2000毫升，大火煲滚改小火慢煲4小时左右，起锅加盐调味。

功效：此汤可强身健体、清理肠胃。汤品性寒，特别适合体内有热、上火的人饮用，可起到助消化和缓解便秘等作用。

猪肘汤

原料：

猪肘一只、葱20克、姜20克。

做法：

1、准备材料

2、将所有材料放入酪菲思锅中

3、煮开

4、中小火慢慢煮1个半小时，用筷子扎动即可。

珍菌汤

菇菌的食疗作用越来越被人所重视，珍菌汤选用猴头菇、茶树菇、雪耳等优质珍菌用排骨烹调，长期食用可增进人体免疫力，美容养颜的功效，是适合全家人经常食用的靓汤。

材料

猴头菇，茶树菇，黑木耳丝，雪耳，云苓，黄豆，黑灵芝片，蜜枣，排骨约500克

做法

1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟

2、选新鲜排骨约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖排骨，用大火煲至水开后约5分钟，熄火将将排骨捞起。

3、将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内，用大火煲30分钟

4、再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味就可以享用美容养颜的珍菌汤啦!

养生汤类食谱2

女人的四季养生汤

春季 靓汤精选

枣莲猪骨汤

用料 猪骨1 具，大枣 150 克，莲子 100 克，木香 3 克，甘草 10 克。

制法 枣和莲子去核去心，木香、甘草用纱布包好。同放砂锅内，加水适量，文火炖煮 3 个小时，即可分顿食用。以喝汤为主，亦可吃肉、枣和莲子，可常服食。

夏季 靓汤精选

冬瓜陈皮老鸭汤

用料 冬瓜两斤，薏米 20 克，陈皮一片，姜片一片，蜜枣一枚。

制法 所有材料放入，大火半小时，中火 3 小时即可，最后根据口味放盐。

功用 健脾。

这里再推荐几款简单实用的防晒防斑自制饮品：

1、 祛斑美肤汁、芹菜、苹果、雪梨加 1 / 4 个柠檬，放入榨汁机中榨成汁，每周饮用 2-3 次。

2、 柠檬冰糖汁 C ，将之榨成汁加冰糖，常饮可消除面部色素。

3、 西红柿汁 1 杯西红柿汁或经常吃西红柿，可使沉着色素减退。

秋季 靓汤精选

西瓜乌鸡汤

材料 瓜肉挖出，留少许红色，将瓜皮切成小块；乌鸡一只，切块；蜜枣一枚，瘦肉 200 克。

做法 也是先将水烧开，将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入，大火半小时，中火一个半小时，再将切好的西瓜放入，中火半小时即可。最后根据口味放盐。

功用 安神。

冬季 靓汤精选

冬笋鲫鱼汤

用料 100 克，鲫鱼 1 条（ 250 克)，黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油适量。

制法 洗净，用沸水煮一下，除去涩味。鲫鱼去鳞除去内脏洗净，锅中放油烧热，放入鱼煎两面至皮微黄，烹入黄酒，加清水及笋丝、生姜片，烧开后，略焖煮一会儿，加入精盐、味精即成。

功用 肉嫩笋脆，利水下乳，健脾益气。

素笋汤

用料 200 克，鲜汤 250 克，香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油适量。

制法 切成长 8 厘米、宽 1 厘米的片，放沸水中略烫捞出，再放凉水中过凉后捞出沥干。黑木耳择成小朵，香菜梗洗净后切成 3 厘米长的段。炒锅上旺火，放入鲜汤，加入葱姜汁、精盐、味精，再放入竹笋片、黑木耳片，待汤煮沸时，用后勺撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油搅匀后盛入碗中。

功用 鲜美可口，消痰利肠，通脉化食。

养生汤类食谱3

夏季喝这五款养生汤

一、玉米海带墨鱼仔汤

排毒功臣：海带

排毒功效：海带有消痰平喘、排毒通便的功效。海带能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外。

使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，所以，海带是理想的排毒养颜食物。

做法：1、玉米切段，海带丝洗净，墨鱼仔收拾干净。2、沙锅加清水，放姜片及葱段烧开。3、放入玉米、海带丝、墨鱼仔大火煮开，撇去浮沫。4、小火煲3个小时，放盐、胡椒粉调味，出锅前淋香油。

二、黄瓜鸡蛋紫菜汤

排毒功臣：黄瓜

排毒功效：所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。

做法：1、锅中放入清水、姜片烧开2、紫菜撕碎放入锅中，放入黄瓜片3、湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，最后加盐和香油调味出锅。

三、冻豆腐木耳酸汤

排毒功臣：木耳

排毒功效：黑木耳中的胶质可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，有清涤肠胃作用。黑木耳营养价值较高，味道鲜美，蛋白质含量甚高，补称之“素中之荤”，是一种营养颇丰的食品。

做法：1、冻豆腐化冻后，挤干水份并切小块、黑木耳洗净、番茄酸汤备用；2、锅中放清水煮开，放海鲜粉调味后，下番茄酸汤烧开；3、放入黑木耳及冻豆腐煮熟，出锅前淋香油。

四、蜂蜜雪梨羹

排毒功臣：蜂蜜

排毒功效：蜂蜜有润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。

做法：1、雪梨洗净切块2、准备几个炖盅，分别放入雪梨块、蜂蜜及凉白开水3、将炖盅放入蒸锅中，隔水炖半个小时即可。

五、苦瓜竹笋汤

排毒功臣：苦瓜、竹笋

排毒功效：苦瓜有去火消脂、解毒排毒、养颜美容的功效，现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。竹笋有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄的作用。

做法：1、竹笋去皮切片，焯水去涩去草酸；2、苦瓜洗净去瓤，切段；3、沙锅加清水、姜片、虾皮烧开，放入竹笋片煮20分钟；4、放入苦瓜煮三五分钟后，放盐、鸡精、香油调味，关火前放入萝卜苗略煮两分钟即可。

美食养生汤做法

美食养生汤做法，夏天是炎热的季节，很多人都会因为炎热的天气而导致没有胃口吃不下饭，没有胃口吃饭的话这个时候喝点养生汤对身体是有益的，以下为大家分享美食养生汤做法。

美食养生汤做法1

一、猪肚莲子汤

猪肚莲子汤

食材：猪肚、莲子、葱段、姜片

制作方法：1.猪肚洗净之后冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒焯水，熬煮五分钟之后捞出，切成细条备用，2.锅中葱段、姜片爆香，倒入切好的猪肚翻炒，之后加入足量开水、适量莲子倒入炖盅开始炖煮2.5小时左右，出锅之前加入适量盐调味、撒入小葱即可~

二、板栗炖鸡汤

板栗炖鸡汤

食材：板栗、鸡肉、紫大枣、枸杞、姜片、葱段

制作方法：1.鸡肉冷水下锅加入料酒和姜片焯水；2.锅中姜片、葱段爆香，倒入鸡肉开始翻炒，之后加入足量开水，倒入炖盅开始熬煮2小时左右，加入板栗、大枣、枸杞再炖30分钟，出锅之前加入盐调味、撒入小葱即可~

三、牛肉萝卜汤

牛肉萝卜汤

食材：牛肉、萝卜、小葱、香菜、姜片

制作方法：1.牛肉冷水下锅加入小葱、料酒、姜片焯水。2.放入炖盅加入足量的.开水、姜片炖煮2小时，之后加入萝卜再炖30分钟左右，出锅之前加入盐调味、撒入小葱以及香菜即可~

四、猪蹄黄豆汤

猪蹄黄豆汤

食材：猪蹄、泡发好的黄豆、枸杞、姜片、葱段

制作方法：1.猪蹄加入葱段、姜片下锅焯水捞出洗净。2.猪蹄、黄豆加入适量开水一起放入炖盅炖煮2.5小时左右，最后加入枸杞、食盐熬煮五分钟即可制作完成~

五、排骨莲藕汤

排骨莲藕汤

食材：排骨、莲藕、香菇、胡萝卜、姜片、葱段

制作方法：1.排骨冷水下锅加入姜片、葱段焯水捞出，胡萝卜切块、莲藕切片、香菇洗净备用2.排骨、莲藕、胡萝卜一起放入炖盅加入适量白开水炖煮2.5小时，出锅之前加入适量盐调味、撒入小葱即可~

美食养生汤做法2

豆角干煲排骨汤

材料：豆角干100克、排骨500克、水8碗。

做法：

1、豆角干洗净，用清水浸泡20分钟，捞起沥干水，切段；

2、排骨洗净，切块，汆水捞起；

3、煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

玉米冬菇排骨汤

材料：玉米2个、冬菇（干）6个、排骨500克、姜2片、水8碗。

做法：

1、玉米去衣洗净，切成几段；

2、冬菇用冷水浸泡至软，捞出轻轻搓洗菇伞，可去蒂也可不去蒂；

3、排骨洗净斩件，汆水捞起；

4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。

白萝卜排骨汤

材料：排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许。

做法：

1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。

2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。

虫草花炖乳鸽

材料：虫草花、鸽子、盐、水。

做法：

1、将乳鸽洗净，放入煮锅中，焯烫一下。

2、重新洗净，和虫草花一起放入煮锅中。

3、盖锅盖，大火煮滚。

4、整锅倒入电炖锅中，盖内外盖，通电，快炖，隔水炖3小时，即可断电，盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。

美食养生汤做法3

一，红豆莲藕素汤

材 料：

红豆50克，莲藕150克，桂圆10克，当归2片，生姜2片

步 骤：

1、红豆提前几小时浸泡；

2、莲藕刮去皮切小片；

3、所有材料一起下锅，加水3碗；

4、大火烧开，转小火煲上1个小时即可。

5、喝时可加盐调味~

二，十全十美素汤

材 料：

腰果100克，板栗100克，红萝卜1条，马5粒，山药1条，红枣、无花果5粒，枸杞、桂圆少许，蜜饯1粒

步 骤：

1、腰果、板栗焯一下水，

2、倒出冲水

3、大火煮沸水

4、把全部材料放入锅中，沸腾后关小火煲90分钟

5、最后加上少许盐可以喝

三，春菜番茄金针素汤

材 料：

春菜200克，番茄1个，黄花菜20克，金针菇50克，姜4片，盐适量，油适量

步 骤：

1、黄花菜浸泡后洗净；

2、金针菇切去根部洗净； 番茄切块； 姜切片；

3、春菜洗净切段；

4、锅中加水5碗，加入姜片烧开；

5、放入其它材料，再滚开时转中火煮20分钟，加盐、油调味即可。

四，三素汤羹

材 料：

豆腐400克，蘑菇4颗，绿豆芽300克，姜丝，香菜，冬菜，芝麻油，胡椒粉，盐适量

步 骤：

1、先将蘑洗干净切成薄片备用。

2、豆腐也切成小块。

3、预先调好生粉芡。

4、锅里注入适量清水，放入姜丝大火煮。

5、水开放入豆腐、蘑菇、绿豆芽。

6、调入适量芝麻油以及盐略煮片刻。

7、倒入生粉芡快速搅拌均匀。

8、加入少许冬菜。

9、放入香菜即可熄火。

五，豆腐木耳素汤

材 料：

豆腐1块，木耳15g，娃娃菜200g，胡萝卜1根，胡椒粉少许

步 骤：

1、木耳预早用水洗净浸泡

2、豆腐切小块备用，胡萝卜切丝或片备用

3、娃娃菜洗净切块备用

4、锅内加适水烧开加入木耳.煮5分钟

5、再加入豆腐齐煮大既5~6分钟右

6、加入少许食用油.娃娃菜和胡萝卜煮熟.大既3分钟

7、菜熟加入食盐调味.可加少许胡椒粉

8、焖十五分钟.一道清爽鲜美的素汤~做好了

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