辣椒的作用有很多，哪些人不适合吃辣椒？_备孕

不适合吃辣椒的人群有心脑血管疾病患者，红眼病和角膜炎患者，慢性胃炎，胃溃疡，食管炎患者，痔疮患者，肾病患者，慢性气管炎、肺心病、肺结核患者；慢性胆囊炎、胆石症、胰腺炎患者；产妇、孕妇；甲亢患者；皮肤病患者；正在服用中药的患者等等，辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞。

由于辣椒素的刺激，粘膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，而引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复。辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血，导致眼部抵抗力下降，让人容易感染红眼病。而且健康饮食本该禁食辛辣，饮食应清淡。

辣椒不可大量摄取，否则会引起神经系统损伤，消化道溃疡，甚至会引起细胞生化反应混乱而演变成肿瘤。同时，患有食道炎、喉咙炎、牙痛、痔疮、肺结核、高血压以少吃为好。辛辣生冷的食物有刺激性，容易引起盆腔血管收缩而引起经血量过少甚至突然停止。另外，烟酒等刺激性物质对月经也会有一定影响，如果不注意避免这些不良刺激，长此以往，会发生痛经或月经紊乱。所以月经来潮前也不要吃刺激性食物和辣椒之类，还要少吃肥肉、动物油和甜食。

辣椒在营养成分比较丰富，其中的维生素b族、维生素c含量要比其他的蔬菜高很多。除此之外，钙离子、胡萝卜素、铁离子等成分也比较丰富，适量的吃辣椒可以有效的营养神经、美白皮肤、消除颜面部位的色素沉重，并且可以促进食欲，对于钙离子缺乏导致的骨质疏松现象，有很好的辅助治疗作用。还可以降低身体内胆固醇的含量，可以降低血压、降低血脂。但是需要注意辣椒，摄入过量可能会对口腔和胃粘膜产生刺激，所以本身脾胃虚弱的人群不建议吃。

世界最辣红辣椒不能吃只能“碰”

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http://www.sina.com.cn 2006年04月02日09:07 大众网-半岛都市报

本报讯川菜如今在中国大行其道，越来越多的人喜欢上辣味美食。不过，英国多西特郡出产的一种红辣椒肯定会让土生土长的四川人也望而却步，因为这种辣椒足以“辣掉你的脑袋”，被美国香辛料贸易协会认定为“世界上最辣的红辣椒”。

据英国《每日电讯报》4月1日报道，美国一家实验室经测试后发现，这种名为“纳加”的红辣椒要比《吉尼斯世界纪录》中记载的世界最辣辣椒的热力高出了近60％，在伯恩

茅斯一家印度孟加拉餐馆工作的阿克塔·米哈说：“多数人不用它做菜，他们只是在吃饭时把它们（纳加）放在旁边，用食物轻轻地碰碰它们。如果你没弄明白自己在做什么，它会把你的脑袋炸开。”（康娟）

辣椒是人们餐桌上必不可少的调味佐料，并且含有丰富的维他命C，在众多蔬菜中为最高，不少人在夏季三伏天那么炎热的天气里还喜欢吃辣椒，除了喜欢它辛辣的口感，还图它能够驱除体内寒湿、排毒散热、杀菌开胃。不过营养专家也说，三伏天可不是人人都能吃辣椒的，那么就让老黄历为你介绍，三伏天吃辣椒的注意事项。

三伏天吃辣椒的注意事项吃辣椒要适量夏季三伏天不宜多食辣椒，因其性辛热，过食可使体内湿从热化，表现为皮肤痤疮，血压升高，痔疮加重，鼻出血等。并且椒吃多了容易损伤脾胃，轻则胃脘不舒，重则胃疼。另外，吃过多的辣椒还会刺激皮肤，使皮肤的油脂分泌过于旺盛，导致长痘。

禁忌人群千万别吃辣椒虽然说夏天吃辣椒能够祛湿开胃，但是辣椒也有禁忌人群，例如孕产妇不能吃辣椒，便秘者不能吃辣椒；患有心脏病、甲亢、胃炎、胃溃疡的人、肾病患者、红眼病患者、心脑血管病患者等都不宜吃辣椒，否则会加重病情。

吃辣过后多喝汤水，吃酸味水果盛夏吃辣椒很容易上火，所以在吃辣过后要多喝汤水，例如青菜汤或者番茄蛋花汤等，都能够起到清热降火的作用。吃辣过后还可以多吃些酸味水果，能够刺激消化液分泌，加速胃肠蠕动，滋阴润燥。

三伏天哪些人不能吃辣椒肾病患者、服用中药者、慢性胆囊炎、胆石症、胰腺炎患者、心脑血管疾病患者、痔疮患者、红眼病、角膜炎患者、孕产妇、甲亢患者等都不能吃辣椒，否则可能导致病情加重。

心脏不好的人辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒，否则会妨碍病情的好转。