1、选用优良菌株
保证产量的同时尽量减少病虫害的发生，首要的是选用优良菌株。如菌株36的特点是子实体大，出菇密度小，菌株20的特点是子实体小，出菇密度大。
2、优化栽培技术
双孢蘑菇采用层架式立体栽培，床架上安装塑料网，用来铺放培养料，能充分利用菇房内空间。
3、建堆发酵
将玉米芯（当年或上年无霉病）粉碎至花生粒大小，按100m²栽培面积配料。
扩展资料
蘑菇从菌丝体逐渐生长成子实体，最终成为食用菌，在适合的环境中才能更好更快地生长。
蘑菇属于腐生真菌中的一种，其体内并没有叶绿素的存在，因此不能直接在光照下进行光合作用。
蘑菇生长过程中，主要是将培养料中的各类营养物质作为营养来源，从而实现生长发育。
蘑菇的生长主要分为菌丝生长以及子实体生长两个阶段，在不同的生长阶段，蘑菇对温度的要求也是不同的。在菌丝生长阶段，最合适的温度范围为18~20℃。
在蘑菇的各阶段生长中，温度的控制至关重要，若温度过高，菌丝的发育会加快，但非常细弱，这种菌丝易老化以及早衰，生长到子实体时会极易开伞。
参考资料来源：百度百科-蘑菇
1、种植蘑菇的材料。麦草、玉米秆、牛粪。辅料有油渣、磷肥、石灰、石膏、尿素。
2、6月份收小麦开始，收集麦草，麦草要堆在距播种大棚的空地上。堆起时不用粉碎，玉米秆收集时，待11月份玉米秆干后，没有绿色时便可粉碎使用，或是截成两段均可发酵用；牛粪要提前拉回凉半干捣碎，再堆起宽2米、高1、5米，长不限，自然发酵，温度升到75度。约15天翻一次堆，里外位置调换让其自然发酵。
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