牛肉的热量虽然较高,但是牛肉中的脂肪含量很低,并且牛肉含有足够的维生素B6,而且牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高。
牛肉是多种矿物质的较好来源,钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多,铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富,但钙含量极低。可溶性矿物质(如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失;铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在,在加工中不易受到损失。
300克牛肉450大卡.。牛肉是每100克含有150大卡的热量,即300克就有450大卡的热量。一盘牛肉的热量是300大卡,如将这些能量完全消耗掉,是需要在运动场内打一个小时的羽毛球,才能将这部分产生的能量完全消耗完,牛肉产生的热量是比较高的。欢迎分享,转载请注明来源:优选云