（按大小排名）
排名 食物 分量（g） 数量 维生素C量（mg）
1 樱桃 50 12粒 450
2 番石榴 80 1个 216
3 红椒 80 1/3个 136
4 黄椒 80 1/3个 120
5 柿子 150 1个 105
6 青花菜 6 1/4株 96
7 草莓 100 6粒 80
8 橘子 130 1个 78
9 芥蓝菜花 60 1/3株 72
10 猕猴桃 100 1个 68
维生素c的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。另外，坚持按时服用维生素c还可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。富含维生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等，可以说，在所有的蔬菜、水果中，维生素c含量都不少。美国专家认为，每人每天维生素c的最佳用量应为200～300毫克，最低不少于60毫克，半杯（大约一百毫升）新鲜橙汁便可满足这个最低量。而中国营养学会建议的膳食参考摄入量（RNI），成年人为100mg/日，可耐受最高摄入量（UL）为1000mg/日。
补血的食物很多，猪肝、乌鸡、黑芝麻、南瓜、桂圆等较常见。1.猪肝
猪肝中含铁量较高，100克猪肝中含25毫克的铁元素，并且容易被机体吸收。想要补血时，不妨经常适量吃猪肝。但猪肝中胆固醇含量较高，高血脂症患者要慎吃猪肝。
2.乌鸡
乌鸡含铁量较高，还含有丰富的优质蛋白质、18种氨基酸和微量元素等营养物质，气虚血亏、肝肾不足时用乌鸡煲汤食用，能起到补血补气、调理身体的作用。
3.黑芝麻
中医认为，肾脏健康才能使体内气血充足，黑色入肾，如平时能多吃黑芝麻补肾，就能让促使血红蛋白生长，达到补血效果。
4.南瓜
南瓜中含有的铁、钴、锌元素都属于补血原料，体虚血虚者常喝南瓜粥，常吃南瓜饼、南瓜蛋糕等，能起到益气补血的作用。
5.桂圆
桂圆味甘、性平，入心、脾、胃经，有补心脾、益气血、健脾胃的作用，气血两虚者用桂圆、红枣煮粥食用，可使肤色红润。
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