1.猪肝：猪肝含铁丰富。对于贫血、血虚的人，适量食用猪肝有很好的补血作用。
2.莲藕：莲藕是一种生熟食品，具有清热凉血、止血化瘀的功效。尤其对女性来说，每天适量吃莲藕，对身体有益。但是，并不是所有的女性都适合吃莲藕，比如莲藕。宫寒的女性，月经期不宜吃莲藕。
3.桂圆：桂圆是常见的补气血的食物。很多产后女性会用桂圆作为补充。一般来说，用桂圆、大枣煮红糖水，用桂圆煮红糖水有补血的作用。但是，桂圆是一种温热的食物。吃多了会导致上火，甚至便秘。所以建议每次吃的时候都要煮熟，不要生吃，一次也不能吃太多。
4.菠菜：菠菜是最常见的蔬菜。也是著名的补血食品。菠菜含有丰富的铁胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。
5.金针菇：金针菇含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高出20倍，而且含铁丰富。同时，金针菇还富含维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪、秋水仙碱等营养成分。
贫血患者饮食以富含铁、维生素和蛋白质为主，例如肉类以及蔬菜、动物内脏等。需明确诊断后再通过食疗来补血。贫血是由不同原因或疾病引发的症状。除了血液系统疾病诱因之外，长期营养不良也是诱发贫血的最常见因素。通过饮食方式来进行调理，主要以富含铁元素、维生素和蛋白质为主，促进血红蛋白的生成，起到一定补血的作用。
1.蛋白质含量高的食物：常见的鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛奶、鸡蛋等，含有大量的蛋白质。
2.含铁丰富的食物：常见的有猪肝、海带、紫菜、血旺、木耳等，对于缺铁性贫血有益。
3.富含维生素的食物：菠菜、胡萝卜、西红柿、香蕉、苹果等蔬菜水果中含有丰富的矿物质以及维生素B12成分，对于因维生素B12和叶酸缺乏引起的巨幼细胞性贫血有益处；还有大量膳食纤维，可促进肠道蠕动，增加食欲，促进营养吸收。
出现贫血一定要确定病因，不要盲目补血，避免耽误疾病的诊断和治疗。
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