养胃的食物和蔬菜水果有哪些_备孕

养胃的食物和蔬菜水果有哪些

养胃的食物和蔬菜水果有哪些，现在许多人的胃都是不太好的，中医脾胃出现虚弱了之后，最好的办法就是通过食物来进行调节，这样可以很好的确保脾胃功能回复正常，下面看看养胃的食物和蔬菜水果有哪些及相关资料。

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养胃的蔬菜有：

1、白萝卜，因为白萝卜内含有大量的淀粉酶和芥末油，能够促进消化，缓解胃炎和胃胀。

2、南瓜，南瓜也是能养胃的蔬菜，因其含有大量的碳水化合物和天然果胶，可以减少物质刺激胃黏膜；

3、圆白菜，能够促消化，加快胃液分泌，还能加快溃疡的恢复；

养胃的水果是桂圆和樱桃。桂圆有益气健脾的功效。樱桃也能养胃，它能补充益气、健脾开胃，可以促进胃肠动力。

养胃的蔬菜

1、小米：暖胃，安神

2、南瓜：南瓜性温，味甘。

解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜。

免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动、帮助食物消化。消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜。

要想让胃得到更好的保养，除了平时要多吃一些养胃的水果以外，还要多吃养胃的蔬菜，可以自己做一些养胃的食谱来保养胃。养胃还有一点要注意的就是忌口，对于生冷的食物不要吃，过于烫的食物，或是辛辣刺激性的食物不要吃，也不要喝酒，比如说在吃药的时候，要注意一般情况下饭后服用对胃的损伤不太大。

养胃的食物和蔬菜水果有哪些2

一、养胃的食物

1、米类

如粳米、玉米、小米、面条等，粳米熬的粥利于消化，可以很好地缓解胃痛玉米有健脾和胃之功效，小米有暖胃和安神、缓解胃痛的作用，清汤面条有缓解胃痛的功效。

2、菌类

如蘑菇、香菇、银耳，都有健脾开胃、滋补生津、润肺养胃的功效。

3、蔬菜类

如甘蓝、辣椒、番茄、白菜、韭菜、山药、胡萝卜、白萝卜、香菜、茼蒿等，甘蓝具有和胃的功效，辣椒有下气消食的功效，番茄有健胃消食的作用，白菜有通利肠胃、养胃和中的功效，韭菜有通便的功效，山药有健脾养胃的功效，胡萝卜有助消化、健胃的功效，白萝卜有消积滞的功效，香菜有治疗消化不良、暖胃的作用，茼蒿有治疗脾胃不和的功效。

4、肉类

如牛肚、猪肚、羊肉、鹅肉、鸡肉等，牛肚有补脾胃、治疗消化不良的功效，猪肚有补虚损、健脾胃的功效，羊肉有治腹痛、治反胃、暖胃的功效，鹅肉有治疗脾胃虚弱、少食的功效，鸡肉是开胃的好食材。

5、调料类

如大蒜、姜、花椒、茴香、桂皮、蜂蜜、红糖、花生油等，大蒜有暖脾胃、消食的功效，姜有暖胃的作用，花椒有治脾胃虚寒的功效，茴香、桂皮有暖胃、除积滞的功效，蜂蜜有通便暖胃排毒的功效，红糖有治疗胃寒作痛的功效，花生油可以补脾润肺、治疗肠梗阻。

二、养胃的水果

1、苹果

苹果是人们经常食用的水果之一，有“全方位的健康水果”、“智慧果”、“记忆果”等美称，具有健胃消食、调理肠胃、收敛腹泻的功效，适合便秘和腹泻的人食用注意，不要空腹吃苹果，吃苹果尽量选择在中午的饭前/后半小时，有胃寒症状者忌生食苹果。

2、芒果

芒果是著名热带水果之一，有“热带水果之王”的美称，具有益胃止呕的功效，既开胃又消滞，对胃部不适、呕吐、晕车、晕船等有好处。

3、菠萝

菠萝是岭南四大名果之一，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效，含有的菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动注意，菠萝不可食用过多，过量食用对肠胃有害。

4、石榴

石榴是吉祥果，是多子多福的象征，具有止腹泻的作用，适合腹泻者食用注意，石榴不能和西红柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。

5、樱桃

樱桃含铁极其丰富，居各种水果之首，具有健胃的功效，适合脾胃虚弱、便溏腹泻、食欲不振、脾胃阴伤的人食用注意，便秘者忌食。

6、桑椹

桑椹被称为“民间圣果”、“21世纪的最佳保健果品”等，具有健脾胃助消化的.功效，可以促进胃液分泌、增进胃肠蠕动，治疗因消化不良而导致的腹泻注意，体虚便溏者不宜食用。

7、木瓜

木瓜现已成为大众化水果，有“百益果王”之称，具有补充胃液、健胃消食的功效，有助于人体对食物进行消化和吸收注意，胃寒、体虚者不宜多吃。

8、桂圆

桂圆营养丰富，是珍贵的滋养强化剂，具有开胃、补脾益胃的功效，适合脾胃虚弱、食欲不振的人食用注意，胃火旺盛的人不能吃。

大家可千万不能小瞧了胃病，如果任其发展，有可能会有发生癌变的危险，所以已经患了胃病的朋友，平时一定多吃这些养胃的食物和水果，少吃重口味食物以及少饮酒，再配合适当的运动，养好自己的胃。当然，没有胃病的朋友平时也可以多吃养胃食物，将胃病扼杀在摇篮之中。

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1、牛奶

味甘、性平，归肺、胃经。

作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。

2、粥类

粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

推荐食谱：酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果(西瓜、香蕉)或3、面条。建议时长：20分钟左右。

比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多，菜汤较好，什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。

4、主食

最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。

5、苹果

味甘、性凉。

作用：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。

6、包心菜

有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等

症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬

瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。

维生素K有助于防止血液凝固，增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。

7、菠菜

味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

8、红薯

性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。

9、南瓜

《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

10、胡萝卜

性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

有空的时候就很喜欢早上逛一逛菜市场，早上的菜市场非常热闹，能看到许多新鲜的食材还有一些周边爷奶自身家种的青瓜，辣椒也都会拿出来卖。儿时在乡村长大，看到那些就感觉特别亲近，总觉得自身家种的辣椒才会吃青椒的那一种甜味。非常健脾开胃的凉菜，营养又身心健康，重要味儿不如餐馆差！购买了二根青瓜，一些辣椒，辣椒用于炒肉丝了，青瓜不愿炒蛋，也不愿意立即简单切成丝拌凉菜，因此……就会有这一道百搭的凉拌鸡丝了。

【凉拌鸡丝】

关键食物：鸡脯肉，青瓜，粉丝们，黑木耳，蒜具体方法：1，鸡脯肉冷水入锅，加姜片和料酒去腥，烧沸鸡脯肉彻底烂熟。能够拿筷子戳一下，能戳透就行了。我煮了十五分钟上下，前十分钟走红，后边用小火焖了五分钟。2，捞起来以后，放进冷水里边过一下以后，放一边上等凉。3，等鸡脯肉变冷间隙就能提前准备调料了。黄瓜切丝预留，取一个碗里边加生抽酱油，老抽王，糖，耗油，蒜末，盐翻拌以后，还可以再加一点香莱进来。4，鸡脯肉变为手温以后放进薄膜袋里边拿手或是擀面棍敲击两下，让肉松弛下去。那样撕时比较方便的。5，沿着鸡肉的纹路慢慢地撕破鸡脯肉，个人感觉越细越好。

6，鸡丝备好以后锅中加水，煮沸以后，把粉丝们装进去，煮几秒钟以后捞起来过下滴几油，避免粘一起。然后把泡发的黑木耳也装进去焯熟预留。7，把自己的原材料都放到一个碗里边，由于食物非常大，建议使用一个大一些的碗，防止拌不匀。8，起油锅，能加几个麻椒进来，烧开后把麻椒除掉，把麻椒油倒进碗里边，本人太爱那一声滋啦声。全部食物翻拌以后撒上一丝熟芝麻或是尖椒什么的就能摆盘服用啦！我习惯上桌旁再浇上一点儿香油进来，非常香。我们都知道鸡脯肉蛋白含量是非常高的，做为高质量的蛋白质来源，且易被吸收运用。

适合开胃的菜

适合开胃的菜，有时候感觉食欲不振，不想吃东西，吃的食物没什么味道，不够开胃，食欲差不想吃东西，会导致身体营养缺乏，可以吃一些具有开胃作用的菜，下面就为大家分享适合开胃的菜的做法。

适合开胃的菜1

无敌开胃酸辣汤的做法

准备食材：西红柿削皮切丁，嫩豆腐倒盖于案板上切条，瘦肉、香菇、木耳切丝，金针菇撕开，备用。

准备食材：3勺淀粉小半碗水调好，香菜、小葱切碎，鸡蛋打好加点盐，白胡椒粉、辣椒面备用。

锅中油热后，倒入西红柿丁炒出红油，加入两大碗水煮沸后，依次倒入肉丝、香菇、木耳、金针菇、豆腐，大火煮2-3分钟。

加入适量盐、鸡精、辣椒面、半勺老抽、1勺生抽后，倒入鸡蛋液不停搅拌成絮状，再倒入水淀粉搅拌均匀，转小火煮至略微沸腾。

快关火时，倒入半勺胡椒粉、2勺陈醋，撒上葱花和香菜碎，即可盛出食用。

小贴士

1、第一次用的是火腿，第二次换成肉丝味道更好了，当然还可以加点猪肝或猪血，口味更佳；

2、我喜欢汤盛出后再加入醋、香菜、葱花、胡椒粉，感觉口感更好。