一盒豆腐一般的重量在200克左右，豆腐是一种营养价值非常丰富的食物，主要是用一些黄豆制作而成，它的热量比较低，每100克豆腐中含有80大卡左右的热量。
含有丰富的大豆异黄酮、纤维素、维生素e、维生素a、钾离子、镁离子的成分。适量的吃一些豆腐可以有效的稳定身体内激素分泌水平，可以美白皮肤，并且可以增强身体的免疫力。
需要50克豆子。一盒嫩豆腐为300克，25克大豆大概相当于77克老豆腐或150克嫩豆腐。从钾的含量上来说，嫩豆腐的的钾含量是老豆腐的1.45倍。
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