受到秋燥、秋凉的影响，不少人有咳嗽痰多的症状。这时吃些清肺化痰的食物最有效。清肺化痰的食物有哪些？很多人以为吃橘子可以化痰，其实不然。今天本文为您介绍几种常见的清肺化痰的食物。
首先是柿子，中医认为，柿子性寒味甘微涩，归肺、脾、胃、大肠经，具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。对于秋燥咳嗽有痰的人来说，吃点柿子能有效润肺化痰。但值得一提的是，对于便秘的患者来说，涩的柿子不要吃，如果柿皮较涩，也最好去皮食用。因为涩的食物大多含有丰富的鞣酸，这是一种收敛物质，对大便有收敛作用，容易造成大便的干结等，加重便秘症状。去皮后，柿子肉中的膳食纤维及果胶就能够良好地软化大便，缓解便秘症状。
再就是花生，花生中含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸，有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用，还能够增强记忆，可以帮助提高宝宝的记忆力，对宝宝有很大的益处。所以，凡肺虚之人，不分肺气虚或肺阴虚，都适宜用花生水煮服食，不可炒后食用。
还有就是豆浆，中医认为，豆浆有利水、润燥、清肺化痰效果，很适合秋天饮用。豆浆中含有类似人体的女性荷尔蒙，有助皮肤光滑白皙，也可维持体态。豆浆的不饱和脂肪酸高、纤维多，且卵磷脂可以健脑，并可调节血脂、增加钙和骨质密度，改善停经后的更年期症状。除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，如这4种食物：红枣、枸杞、绿豆、百合，是豆浆的最完美搭档！秋冬季节饮用，能滋补养颜、驱寒暖身。
接下来就是罗汉果，罗汉果被人们誉为“神仙果”，具有清热解毒、化痰止咳，养声润肺，去除口臭之功效，而且对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等效果尤佳。并且可调降血糖值，改善糖尿病。可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。可用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等症状。购买罗汉果时，可以选个大的、形状圆的，最好是摇不响，壳不破的。因为罗汉果需要烤干，所以一定要选择烤好的罗汉果，否则容易出现发霉生虫等问题。
养肺止咳 推荐这几款食疗方
中医认为，肺为娇脏，喜润恶燥，畏热畏寒。冬天的感冒咳嗽多由风寒之邪侵袭、内郁肺气、肺卫失宣引起，所以可以通过食补的办法来缓解。
甘肃中医药大学附属医院肺病科主任张旭辉和老年病科主任夏晓黎两位专家推荐了几款食疗方，止咳养肺，防治一些呼吸系统的疾病。
生姜大蒜红糖水
生姜大蒜红糖水：
生姜宣肺解表，大蒜性温，红糖味甘，和血行瘀，三者合在一起对咳嗽效果明显。用生姜、大蒜加红糖一起煮，既可以治疗风寒感冒，也可以治疗因感冒引起的咳嗽。
萝卜蜂蜜汤
萝卜蜂蜜汤：
萝卜蜂蜜汤治疗咳嗽效果也是非常明显的。将洗净的萝卜、生姜、大枣一起放入锅中，加水炖煮30分钟左右后，将锅中的渣去掉，加入蜂蜜，煮10分钟左右，趁热喝下。萝卜本身具有化痰止咳的作用，加之生姜的驱寒，大枣的养胃补血，蜂蜜的润燥止咳，该食疗方法可谓是一道滋补身体、治疗感冒咳嗽的良方。
蜂蜜南瓜泥
蜂蜜南瓜泥：
南瓜250克，蒸熟后捣泥放凉，加蜂蜜15克拌匀备用。早晚饭前空腹吃50克。
南瓜性温、味甘无毒，润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治咳止喘、疗肺痈便秘。民间有用蒸熟南瓜混合蜜糖吃治哮喘的验方。
川贝雪梨煲猪肺
川贝雪梨煲猪肺：
猪肺250克，雪梨2个，川贝10克，冰糖12克，姜6克，精盐适量。做法：将猪肺、雪梨分别洗净，切成块。将姜切成末。将猪肺块、雪梨块、川贝、冰糖、姜末一起放入锅中，加入适量的清水，用大火烧沸后，再改用温火熬煮2个小时，加入适量的精盐调味后即成。此方可养阴润肺、清热生津、化痰止咳，适用于干咳喜饮、咳痰不爽等症，也适宜于慢阻肺患者。
杏仁雪梨山药糊：
杏仁10克，雪梨1个，山药、米粉、白糖适量。先用杏仁用开水浸、去衣、洗净，雪梨去皮，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨放搅拌机内搅拌成泥状，再用清水把杏仁泥、梨泥、山药、米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内，不断搅拌，煮熟即可。限量食用。
山楂核桃茶饮：
山楂50克、核桃仁150克、白糖100克。先将核桃仁浸泡30分钟，洗净，加少量温开水磨成茸浆后稀释待用山楂洗净加适量水在中火上煎熬三次，过滤去渣取浓汁把锅洗净置于火上，倒入山楂汁和白糖搅拌，待溶化后倒入核桃仁浆，边倒边搅匀，烧至微沸即成。适于肺虚咳嗽、气喘、腰痛、津亏口渴、便干、食滞纳差等症。
花椒炖梨:
取梨一个，洗净，横断切开挖去中间核。放入20颗花椒，2粒冰糖，然后把梨对拼好，两端用牙签固定，放入碗中，上锅蒸半小时左右即可。
梨子为寒性食物，其性味甘酸而平，有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味温辛，可以温中散寒，增强人体的免疫力。此方可用于风寒感冒的咳嗽。
川贝蒸梨
川贝蒸梨：
把梨靠柄部横断切开，挖去中间核，放入2-3粒冰糖，5-6粒川贝(川贝要敲碎成末)，把梨对拼好用牙签固定好，放入碗里，上锅蒸30分钟左右即可。此方可用于风热感冒的咳嗽。
十大最佳润肺止咳食物
你知道有哪些十大最佳润肺止咳食物吗？肺是我们身体中重要的器官之一，所以我们要学会样肺。首先我们可以从饮食下手，在生活中养肺的食物有很多，下面，我为大家精心准备了关于十大最佳润肺止咳食物推荐。
十大最佳润肺止咳食物1
1、雪梨
雪梨的推荐指数是五颗星，雪梨有着清热润燥，生津化痰的功效，对于比较干燥的冬季来说，是一种比较适宜食用的水果，并且冬季滋补食物吃多了容易上火，吃点雪梨还能够降火，推荐食谱有冰糖雪梨，川贝雪梨等等。
2、银耳
银耳的推荐指数是五颗星，银耳有着润肺生津，滋补养胃，养颜美容等等的功效，是一种很值得推荐的养肺食物，推荐食谱有银耳粥，银耳雪梨汤，银耳红枣汤等等。
3、蜂蜜
蜂蜜的推荐指数是四颗星，关于蜂蜜的食疗方法有一句俗语叫做：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，蜂蜜有着润肺止咳，滋补养颜，润肠通便的功效。关于蜂蜜的食用温度又很多种说法，我这里推荐用温水冲泡。山药的.推荐指数是四颗星，山药有着“食中之药，山中之药”的说法，是一种滋补身体的食物，有着润肺补肾，补中益气的功效，推荐食谱有山药薏米粥，山药羹，清炒山药等等。
5、百合
百合的推荐指数是四颗星，百合有着滋阴润燥，清肺养胃，清热降火等等的工作，对于胃不好的人也适宜食用，并且冬季易上火，百合还有降火的功效，推荐食谱有：百合粥，西芹炒百合，百合羹，蜂蜜蒸百合等等。
6、豆浆
豆浆的推荐指数是四颗星，豆浆是豆类研磨出来的，一般用的是黄豆，豆浆中含有丰富的优质蛋白，易于被人体消化吸收，还有不饱和脂肪酸，卵磷脂，膳食纤维，矿物质等等营养物质，其中钙元素含量也比较高，所以喝点豆浆还能够补钙。对于豆浆我这里要强调的是自己家里现磨豆浆的时候，要注意豆浆一定要煮沸一段时间之后再饮用。
7、白萝卜
白萝卜的推荐指数是三颗星，白萝卜性凉，含有丰富的维生素，有着生津解渴，清热降火，润肺止咳等等的功效，是一种常见的平价蔬菜，推荐食谱有萝卜排骨汤，清炒萝卜等等。
8、莲
莲藕的推荐指数是三颗星，莲藕有着健脾开胃，生津止渴，清热凉血，润肺止燥的功效，推荐食谱有莲藕排骨汤，清炒莲藕等等。冬季气候干燥，滋补身体，驱寒保暖的食物食用的较多，而这些食物大部分都性温，吃多了容易上火，肺热，因此这时候就要吃一些润肺养肺的食物。
9、柚子
详细介绍：柚子是秋冬季节最常见的水果之一，里面富含多种维生素，可以很好的润肺补血，缓解胃部和肠道的不适。
10、葡萄
详细介绍：葡萄是许多人都爱的一种水果，香甜汁多，里面的果酸和维生素对身体也非常有益，可以降火改善肠胃和肺部问题，连着葡萄皮吃还具有美容的作用哦，很推荐给女性。
十大最佳润肺止咳食物2清热润肺止咳汤做法
主料：西洋菜(适量)，剑花(适量)，猪骨(适量)，猪肉(适量)
步骤
1、西洋菜一把。
2、取西洋菜适量，摘洗干净。
3、剑花2朵，洗净。
4、猪肉洗净切块，猪骨剁小块，洗净。
5、砂锅中加入猪骨、剑花和适量水，慢火炖3小时。
6、吃之前，加盐调味。
7、再加入西洋菜烫熟。
8、最后盛出食用即可。
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