很多人早上都喜欢喝杯豆浆,但是单纯黄豆浆已经满足不了现代人健康需求。为什么这么说?下面来了解一下五谷杂粮豆浆的营养价值吧。
五谷杂粮豆浆有什么营养价值?
1,五谷杂粮主要包括小米,燕麦,藜麦,红豆,绿豆,黑豆等。这些食物基本上富含蛋白质,碳水化合物,烟酸,微量元素,B族维生素,膳食纤维等营养物质。
有三类人不易喝豆浆。
先说下服用豆浆的禁忌:不能冲鸡蛋、不能服用药物、不能同时和红糖饮用、空腹不建议服用。
1. 肠胃弱的人不建议喝豆浆。豆浆虽然营养丰富,但是肠胃弱的人不适合饮用,不然可能会引起腹泻。而且豆浆偏寒性,容易引起消化不良。
2. 痛风病人不宜喝。豆浆中的嘌呤含量是其他豆制品的好几倍,不建议痛风病人饮用,否则可能会加重病情。
3.患有结石的人不宜饮用。豆浆中的草酸盐更易与肾中的钙形成结石,所以不建议患有结石的人饮用。
豆浆虽好,可不要贪杯哦。
豆浆富含蛋白质钙磷铁锌,等矿物质。豆浆适合绝大多数人群,由于其富含蛋白质,不含脂肪,尤其适合肥胖症,高血压糖尿病,老人等人群。虽然豆浆营养好,适合大部分人食用,但是还有一小部分人不能吃豆浆。
一:肠胃不好的人少喝豆浆。因为豆浆偏寒,消化不良,嗝气和肾功能不好的人也不宜喝豆浆。
二:有痛风的人不能喝豆浆。豆浆中含有抑制剂,皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。嘌呤物质,痛风是嘌呤物质代谢障碍导致的疾病。
三:正在服用抗生素的人不宜喝豆浆。
豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用,因为两者会发生化学反应。
以下几种人不宜喝豆浆。
1、肾功能衰竭的病人不宜和豆浆。因为肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担。
2、肾结石患者不宜和豆浆。因为豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状。
3、痛风病人不宜喝豆浆。因为痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。
4、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜喝豆浆。因为豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠气。
胃肠胀气的人。因为豆浆是由黄豆制作而成的,如果自身存在胃肠胀气的情况,一般不建议喝豆浆,因为有可能会使胀气变得更加严重。豆浆具有较高的营养价值,当中还有丰富的优质蛋白质和氨基酸。
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