骨折病人吃什么好得快

1、猪血汤

组成:猪血250克,葱、姜、精盐。

用法:将猪血切成小块,加入葱、姜,少许精盐,隔水蒸熟,分次食用。

功效:具有行血止痛,活血的`功效。

主治:骨折后局部肿胀,瘀血严重者,为骨折早期。

2、丝瓜白芷汤

组成:老丝瓜50克,白芷20克。

用法:老丝瓜洗净,切成小块,白芷洗净,同置锅中,加清水500毫升,急火煮开3分钟,文火煮20分钟,去渣取汁,分次食用。

功效:行气和中,止痛。

主治:骨折中期,胀痛不退者。

3、扁豆山药汤

组成:扁豆50克,山药50克。

用法:扁豆洗净,山药洗净,切成小片,同置锅中,加清水500毫升,急火煮开3分钟,文火煮20分钟,分次食用。

功效:健脾养血。

主治:骨折后期,脾胃虚弱,胃纳差者。

　 　4、其他

4.1、鲫鱼汤

组成:鲫鱼1条,黄酒、姜、葱、精盐。

用法:鲫鱼活杀,去内脏及鳞,洗净,置锅中,加清水500毫升,加黄酒、姜、葱,急火煮开3分钟,改文火煮20分钟,加精盐,分次食用。

功效:具有健脾利水的功效。

主治:骨折早期,兼脾胃不和者。

4.2、猪肾汤

组成:猪肾1对,黄酒、姜、葱、精盐。

用法:猪肾剖开,洗净,开水浸泡1小时,去浮沫,切成小片,放入锅中,加清水500毫升,加黄酒、姜、葱、精盐,急火煮开3分钟,文火煮20分钟,分次食用。

　 　4.3、杞桂薏仁汤

组成:杞子60克,桂圆肉60克,炒薏苡仁60克,红枣10枚。

用法:分别将杞子、桂圆肉、薏苡仁、大枣洗净,同置锅中,加清水1 000毫升,急火煮开3分钟,改文火煮20分钟,分次食用。

功效:补益肝肾,健脾化湿。

主治:骨折后期,脾胃功能差者。

　 　4.4、赤小豆竹笋汤

组成:赤小豆100克,绿豆100克,竹笋30克。

用法:将赤小豆、绿豆、竹笋分别洗净,置锅中,加清水500毫升急火煮开3分钟,文火煮20分钟,分次食用。

功效:消肿活血,逐血利湿。

主治:骨折早期,局部肿胀明显者。

来源:民间验方。

4.5、木瓜粥

组成:木瓜25克,粳米50克。

用法:木瓜洗净,切成小片,置锅中,加清水500毫升,加粳米,急火煮开5分钟,文火煮30分钟,成粥,趁热食用。

功效:舒筋活络,调和脾胃。

主治:骨折中期,局部胀痛不退者。

来源:王慕同。大众药粥。

4.6、生荸荠饮

组成:生荸荠100克。

用法:生荸荠洗净,去皮,捣烂,加少许清水,煮开即饮,代茶食用。

功效:清热化瘀、消积。

主治:骨折早期,伴发热者。

骨折病人应多吃哪些

1、高能量、高蛋白膳食:有助于恢复元气。但宜在骨折2周后食用。骨折初期还应以清淡饮食为宜。

2、维生素D:骨折后若一直在室内休养,晒不到太阳,容易缺乏致维生素D。因此骨折后要多吃富含维生素D的食物(如鱼、肝脏、蛋黄等),并尽可能多晒些太阳。

3、维C:富含维生素c的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等,蔬菜则有黄花苜蓿(草头)、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘蓝(汤菜)、苦瓜、豆瓣菜、绿花菜、青苋菜等。

4、水:骨折后由于久坐不动,容易引发便秘,此时应多喝些水来保证肠道畅通。

骨折后2周,可补充的饮食有骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类,以补给更多的维生素a、d,钙及蛋白质。骨折5周以上,食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等,能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。

流言：民间一直流传着“吃什么补什么”的说法，不少人认为，骨折后多喝骨头汤能补钙，促进骨骼更快愈合。这是真的吗？

真相：一般情况下，过多地吃某一种食物都不符合健康膳食的原则。骨头虽然含大量的胶原蛋白和钙磷等矿物质元素，但人体并不能直接吸收、利用这些营养成分。即便熬煮成骨头汤，矿物质元素的含量也微乎其微，相对人体每日的需求量而言，骨头汤就是一种普通食物，没有特别的食疗作用。

一些医学研究甚至证明，骨折病人多喝骨头汤非但不能促进愈合，反而会使愈合时间推迟。究其原因，人体受损伤后骨头的再生主要依靠骨膜、骨髓的作用，且骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下才能更好地发挥作用，而骨头汤里骨头的成分主要是磷和钙。若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，从而对骨折的早期愈合产生阻碍作用。

鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒

流程

1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；

2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；

3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；

4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。

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