哪九类人群不适合吃海参？

1、体热上火的人：海参性温，营养丰富，食用后较为温补的高营养价值食物，食用可为身体补充多种营养元素，但对于本身体热上火的人来说，吃后容易加重体内的燥热，影响身体康复，因此体热上火的人不宜吃海参。

2、对海参过敏的人：海参含有丰富的蛋白质，一些对蛋白质或食用海鲜过敏的人都不适合吃海参，否则会诱发过敏症状，如肌肤瘙痒红肿、腹泻、呕吐、喉头水肿等现象。建议不明确自己是否对海参过敏之前，先少量尝试，等确认吃后并没有发现过敏再增加用量和次数。

3、痛风患者：痛风是一种与嘌呤代谢紊乱及（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关的疾病，患有这种病的人日常饮食要限制减少高嘌呤食物的摄入，而海参恰好属于高嘌呤食物，故痛风患者不宜吃海参。

4、肾功能不全的人：海参营养价值高，尤其是蛋白质的含量，每一百克海参中，含有蛋白质16.5克，属于高蛋白食物，而蛋白质吃后在人体需要通过肾脏代谢，对于肾功能不全的人，日常饮食应限制高蛋白的食物的摄入，否则会加重肾脏负担，不利于肾脏的康复，所以肾功能不全的人不适合吃海参。

5、幼儿：海参虽然营养价值高，但并不适合幼儿食用，幼儿身体发育尚未定型，食用富含蛋白质高的营养食物可能会引起消化不良等肠胃不适的症状。

6、肠胃消化功能不好的人：海参是高蛋白食物，吃后比较难消化，对于本身肠胃消化功能不好的人来说，应吃些易于消化的食物为好，而海参吃后反而会加重肠胃消化负担，对身体健康不利，容易出现肠胃不适的症状。

7、高尿酸血症病人：高尿酸血症是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，患者这种病症的人群不宜吃高嘌呤食物，而海参就属于高嘌呤食材，因此不宜吃。

8、腹泻患者：腹泻患者病情期间同样要吃一些易于消化的食物，对于海参这种不容易消化的食物而言，要尽量少吃或不吃，否则会增加腹泻期间肠胃的负担，有加重病情的风险。

9、吃鞣酸含量较高食物的人：海参中含有丰富的蛋白质，它会与鞣酸发生反应，生成不易消化的沉淀物，从而降低人体对海参的营养吸收率，还可能导致身体出现消化不良、肠胃不适等症状，常见鞣酸含量高的食物有：柿子、生香蕉、李子、葡萄等。

吃海参的作用

海参从中医角度来讲具有一定的补肾填精，养血润燥的功效，海参属于一种水产品，它的营养价值非常丰富，每天吃海参可以有效的增强人体的免疫力，并且可以起到抗氧化的作用，能够延缓皮肤衰老。在一定程度上也可以起到壮阳的功效，对于阳痿、早泄有一定的改善作用。

海参还可以保护视力，眼睛出现疼痛、干涩、流泪等情况，可以通过长期吃海参，使相关症状得到缓解和治疗。但是海参中的蛋白质含量非常高，在吃海参的时候最好不要吃一些含有果酸非常多的水果，防止造成蛋白质结块。

以下三类人不能吃海参。

1、幼儿不能吃海参

海参中的蛋白质以胶质蛋白为主，这种蛋白很难被婴幼儿完美的利用吸收。因此，对于小孩来说，海参的价值很低。不过，身体虚弱的儿童可以适当的吃一些，可以起到很好的滋补作用。

2、脾胃不好的人

可有选择的服用海参保健食品。特别是急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。海参不适合脾胃虚弱的人群食用，所以这些肠胃疾病的人一定要注意禁忌食用。

3、尿酸高的人

海参在我们人体中的代谢，很可能产生很高的尿酸，如果不能及时排出，会让我们的关节中形成尿酸盐结晶，加重患者的病情。因此，高尿酸的人，或是已经患有关节炎和痛风的人，一定不能吃海参。

扩展资料

食用海参注意事项

海参不能与柿子、葡萄、石榴、山楂等酸性水果或食物一同食用，防止海参中含有的鞣酸导致蛋白凝固，从而影响消化吸收。

春季是容易上火的季节，特别是北方和内陆春季气候比较干燥，所以在食用海参时候要适当减少。

海参能够温补肾虚，具有益肾补精的作用，但是过量的食用海参会增加肝肾负担，所以，肝肾功能较差者切记不要贪吃哦。

参考资料来源：人民网—海参有哪些食用禁忌？ 哪些人不能随便吃海参

1、肾功能不好的人不能吃海参。海参富含蛋白质，很多品种蛋白质含量在50%以上。吃了海参会加重肾脏负担，使肾功能更受影响。

2、适龄儿童应当慎吃海参。对于身体发育尚未定型的儿童来说，海参中富含的丰富蛋白质及微量元素可能会引起儿童出现消化不良等症状。

3、肝火过旺的人不宜吃海参。海参属于大补之物，富含各种营养元素，如果本来就是肝火很旺的人，在吃了海参之后，无疑是火上浇油，会使上火症状更加严重。

4、脾虚痰多者不宜吃海参。脾胃虚弱的人吃海参可能引起肠胃不适，消化能力降低。

5、对海鲜过敏的人不宜吃海参。海参也属于海产品、海鲜的一种，如果对虾蟹等海鲜过敏的人，最好也不要轻易尝试海参，以免引起过敏症状发作。

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