得了肝病的患者，有哪些食物是一定不能吃的？

说起肝病来，可能很多人有话说。肝病发展到严重时期，甚至会演变为肝癌。而肝癌患者在确诊后，生命往往已经进入倒计时。最近这段时间，网上火热的“错换人生”事件中的主角之一姚策，就是因为肝癌而永远离开了。

再往前看，还有著名的影视演员吴孟达和知名音乐人赵英俊也是因为肝癌去世。为何肝癌在确诊后，生命就进入倒计时？原因与肝脏的特点有着重要的关系。肝脏没有痛觉神经，有点小毛病也被我们忽视了，等到发现肝癌的时候，也已经是肝癌的晚期。

对于肝病患者来说，想要控制饮食继续发展，饮食上就要注意。有些食物，尽量避免食用，这些食物在进入人体后，会出现雪上加霜的情况。肝病患者，什么食物不能吃？

1霉变的食物

食物储存不当，就会出现变质的情况。比如，夏天温度高，馒头放在常温下可能会出现长毛的轻情况。苹果储存不当，也会出现腐烂。湿度高，花生、玉米和坚果也会出现霉变。霉变的食物，肝病患者一口也不能吃。

在这些霉变的食物中，会产生危害人体健康的毒素，比如黄曲霉毒素，展青霉素等等。这些毒素的毒性很强，其中黄曲霉毒素的毒性是砒霜的60多倍，会一步步侵蚀肝脏，增加肝癌的发病风险。

2高热量食物

很多肝病患者往往存在脂肪肝的情况，一些人也不把脂肪肝当回事。脂肪肝的出现，也会影响肝脏健康。对于肝病患者来说，高热量的食物要少吃。高油高糖的食物，其实也是高热量的食物。这些高热量的食物在进入人体之后，会引起能量摄入量超标。

过多的能量进入人体，如果没有被及时消耗掉，就会转变成脂肪引起肥胖。肥胖的人往往存在脂肪肝的情况，过多的能量转变为脂肪后也会把肝脏包裹起来，引起脂肪肝。脂肪肝，如果置之不理，肝脏会出现更多的问题。

3喝酒

喝酒有害健康，这是大众熟悉的常识。但是能够戒酒的人实在太少，这个时候可能有人会选择少喝酒。对于健康的成年人来说，我们处在现实的生活中，想要完全避免饮酒，实在是太难。小酌怡情，健康成年人可以每天把酒水的饮用量控制在高度白酒男性不超过一两、低度白酒不超过一两半、红酒控制在250毫升左右、啤酒控制在700毫升左右。

而已经患上肝病的人，这个时候说啥也不能继续喝酒了。喝酒会引起酒精性脂肪肝，引起肝脏受损。长期过量饮酒，也有引起肝癌的重要发病因素。肝病患者，要做到滴酒不沾。

4腌制品

腌制品的种类比较多，口味也比较多。腌菜的味道往往比较重，可以刺激味蕾，增强食欲。有时候看到小咸菜，很多垂涎三尺，有了咸菜就可以轻松吃完一个馒头。但是腌制品虽然好吃，对于身体健康也会带来不利影响。

而肝病患者，更不建议吃腌制品。腌制品中不仅食盐的含量高，亚硝酸盐的含量也比较高。亚硝酸盐虽然不是致癌物，但是在一定条件下会转变为亚硝胺。亚硝胺是致癌物，也会增加癌症的发生风险，也会影响到肝脏的健康。

想要减少肝病的发生，不仅要注意饮食，也要注意我们生活中的一些不良习惯。熬夜也是常见的习惯，却是一个不好的习惯。熬夜，表面上看仅仅是少睡了几个小时，而实际上熬夜对于身体的损伤非常大。

熬夜，是拿生命在点燃自己，熬夜会降低身体的免疫力。免疫力是机体的屏障，也是身体与病毒对抗的资本。免疫力下降，各种疾病就会趁虚而入。

运动对于身体的益处颇多，而对于肝病患者来说，也要坚持每天锻炼身体。通过坚持锻炼，可以增强免疫力，改善亚健康。肝病患者在锻炼的时候切莫急于求成，选择适合自己的有氧运动方式，每天锻炼的时间保持在30分钟以上。

在经过一段时间的饮食调整和运动后，你可能会发现，自己的身体有了很大的变化。轻度的脂肪肝可能会消失，更多的惊喜，也在等待你！

在我们生活中，肝病患者是很多的，那么患有肝病的人不能吃什么呢，下面我们一起来看看吧。

肝病不能吃什么

1、不能吃甲鱼

肝病患者由于胃粘膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等原因，其消化吸收机能大大减弱。甲鱼含有极丰富的蛋白质，肝炎病人食后难以吸收，使食物在肠道中腐败，造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象严重时，因肝细胞大量坏死，血清胆红素剧增，体内有毒的血氨难以排出，会使病情迅速恶化，诱发肝昏迷，甚至死亡。

2、不能吃大蒜

大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用，抑制肠道消化液的分泌，影响食欲和食物的消化，可加重肝病病人厌食、厌油腻和恶心等诸多症状。研究表明，大蒜的挥发性成分，可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血及胃肠道缺血和消化液分泌减少。这些均不利于肝病的治疗。

3、不能吃葵花子

葵花子中含有油脂很多，且大都是不饱和脂肪酸，如亚油酸等。若食用过量，可使体内与脂肪代谢密切有关的胆碱大量消耗，致使脂肪代谢障碍而在肝内堆积，影响肝细胞的功能，造成肝内结缔组织增生，严重的还可形成肝硬变。

4、不能吃霉变食物

日常生活中大米、麦子、大豆、花生、玉米、菜籽油等容易发霉，这些食物发霉后会产生一种叫黄曲霉毒素的物质，对肝脏有强烈的毒性，且有很强的致肝癌作用。含黄曲霉毒素的食物被摄取后，经吸收到肝脏，引起肝细胞变性、坏死，继而诱发肝癌。

5、不能吃含亚硝酸盐的食物

含亚硝酸盐的食物主要包括泡菜、腌酸菜、变质的残剩菜、以及发酵的酸煎饼、咸鱼等。这些食品含硝酸盐较多，大量食用后，肠道细菌可将硝酸盐还原为亚硝酸盐，后者可在胃内合成亚硝胺，变成一种强烈的化学致癌物，可引发肝癌。

6、不能吃高糖食物

肝脏是各种营养物质代谢的场所，其中糖的'代谢占重要地位。当肝脏受损时，许多酶类活动失常，糖代谢发生紊乱，糖耐量也降低，若吃过多的糖就会使血糖升高，易患糖尿病。

7、不能吃高脂肪食物

过量食用高脂肪食物，如肥肉、动物内脏(脑、肠等)，易使人肥胖和血脂(胆固醇和甘油三酯)增高，这些都是脂肪肝发生的重要原因。因而日常饮食需避免肥肉以及油炸食品等可能增加风险的食物。

8、不能喝酒

酒的主要成分酒精，对肝脏有直接的损害作用。酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积，长期过量饮酒的人，常常发生脂肪肝，对于原有肝病的患者更易发生或加重病情。

1、抽烟喝酒是较为普遍的，烟中带有烟焦油，吸进后需要肝脏祛毒，加剧肝脏压力。而乙醇立即历经肝脏新陈代谢，会损害肝脏，这对自身肾脏功能早已损伤的肝病病人而言毫无疑问是始料不及，因此肝病病人谨记要戒烟酒。

2、胆固醇需要在肝脏内开展新陈代谢，肾脏功能差的肝病病人服用后对病况的修复是极其不好的，因此肝病病人饮食搭配应忌鸡蛋黄、猪脚、蛋白质食物等高线胆固醇食材。此外，市井广为流传的“以形补形”饮食疗法叫法，大部分全是没有科学研究依据，建议不必盲目跟风轻信。

3、肝病病人自身肾脏功能新陈代谢已减弱，很多进餐高蛋白的食物会使血氨上升，这时候肝脏无工作能力将血氨快速变为尿素溶液，会非常容易引起肝性脑病等中毒了反映，因此应禁吃牛羊肉、虾、海叁、乌骨鸡和羊肝等高蛋白的食物。

4、煎炸、油炸类食材归属于高脂肪食物，服用后不但难消化吸收、难消化吸收，并且还易得湿生热，会对病症的修复导致影响，建议禁吃。

5、肝病病人大部分归属于寒湿内热型，而辛辣食物、含有刺激性的食物可加剧寒湿，服用后对病况有非常大不好，因此朝天椒、苋菜、牛肉、羊肉、胡椒粉等辛辣食物含有刺激性的食物，肝病病人最好是不必吃。

6、大部分生产加工食材都中带有添加剂、黑色素等有害物，进到身体后会提升肝脏祛毒压力，引起肝脏损害，因此建议肝病病人少吃。

7、饮食均衡是维持身心健康的基本标准。大部分病人以便保重身体，会持续试着各种各样滋补品，但这类随意吃滋补品的作法不是适当的，滋补品并并不是吃得越大就就越好。假如滋补养生不善，五脏六腑作用失衡，反倒会使病况加快恶变，建议滋补品在医师的具体指导下服用。

8、忌酒，少辣，低脂，多种维生素饮食。

9、注意休息，尽量少熬夜，保持心情舒畅。

10、慎用损肝药物。

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