麝香味道是什么样的

麝香有一种刺舌的感觉，并有一种清凉之味直达舌根，且味道纯、香气正，无腥臭异味。若口尝不刺舌、不爽口、香气不纯正、有腥臭味者，则需辨伪。

呈球形、扁圆形或柿子形，直径3～7厘米。开口面略扁平，密生灰白色或棕褐色而细短的毛，呈旋涡状排列，中央的小孔(囊口)直径约2～3毫米；去毛后显棕褐色的革质皮，内膜极薄。

背面(包藏在麝腹内的半部)为一层微皱缩而柔软的内皮，棕褐色略带紫色。囊内即为麝香仁。质柔软，微有弹性。有香气。以身干、色黄、香浓者为佳。

扩展资料：

主要成分

含麝香酮、降麝香酮、麝香醇、麝香吡喃、麝香吡啶、羟基麝香吡啶-A、羟基麝香吡啶-B、3-甲基环十三酮、环十四烷酮等。亦含胆甾-4-烯-3-酮、胆甾醇和它的酯类、睾丸酮、雌乙醇、5α-雄烷-3，17-二酮等11种雄烷衍生物。

尚含蛋白质与氨基酸， 麝香中含蛋白质约 25%，麝香中发现一种分子量为1000左右的肽类活性物质，并分离出一种分子量约5000～6000的多肽， 其醇溶物中含4种游离氨基酸，即精氨酸， 脯氨酸、甘氨酸和丙氨酸。

将醇溶物用丙酮、甲醇和水提取，水解后的氨基酸分析表明： 甲醇提取物中氨基酸含量最高，其中以天门冬氨酸、丝氨酸、胱氨酸等含量最高；丙酮提取物中谷氨酸、缬氨酸、组氨酸和甘氨酸较高。

参考资料来源：百度百科-麝香

钓鱼圈说其钓鱼有奇效，无论黑坑湖库，滴上几滴麝香酒，新手也能轻轻松松的爆护，堪称诱鱼之王。

而宫斗剧中为后宫争宠神药，每次登场必定带走一个幼小的生命 ，堪称打胎杀器。

而且在生活品中，也有添加“麝香”的化妆品，不仅芳香宜人，而且香味持久，让人记忆深刻。

网络谣言，坊间传说，加之每克几百元媲美黄金的高昂价格（天然麝香），都为麝香蒙上一层神秘面纱。

作为钓鱼人，更关心是麝香到底是啥？钓鱼到底有没有奇效？

以下将层层拨开麝香的神秘面纱。

天然麝香

麝香早已在古书《医学入门》、《本草纲目》有记载，作为一味中药，有开窍、辟秽、通络、散淤的功效。

天然麝香取自雄麝这种动物的肚脐和生殖器之间的腺囊的分泌物，干燥后呈颗粒状或块状，有特殊的香气。可入药，和制作香料，市场需求极大。

天然麝香属于混合物，主要含有水分23.56%，灰分3.62%(其中含钾、钠、钙、镁、铁、氯、硫酸根、磷酸根离子等)，含氧化合物(其中含碳酸铵1.15%，铵盐中的氨1.89%，尿素0.40%，氨基酸氮1.07%，总氮量9.15%)，胆甾醇2.19%，粗纤维0.59%，脂肪酸6.15%，麝香酮2.2%。主要有效成分为麝香酮。

经过小白鼠试验，临床有验证，麝香酮确实有兴奋中枢神经和苏醒作用，抗炎作用，有抗着床和抗早孕的的作用。（避孕作用效果需长期使用，且需要达到一定的计量。在日常生活中接触到麝香，不必惊慌，但在妊娠期的女子，需降低意外的风险，避免与之接触。）

一头雄性麝到了十岁左右才能产50g左右的麝香，取一斤麝香要杀十头雄麝，所以导致麝的数量急剧下降。1988年定为国家二级保护动物，然后2003年将麝科的所有种类调整为国家一级保护野生动物（目前有人工养殖麝，但养殖要求高，成本大，难以实现规模化，而且价格依然非常昂贵）。

麝既然为国家保护动物，所以天然麝香已为国家计划管理保护药品，授权中国药材公司按照国家计划统一收购，统一经营。所有准予猎取和养殖所得麝香，必须全部交售给中国药材公司指定的收购单位。其他部门、单位和个人一律不得收购和经营。

（2005年6月，国家林业局、国家工商行政管理总局发布2005年第3号公告：规定自2005年7月1日起，生产、销售含天然麝香成份的中成药全部实行中国野生动物经营利用管理专用标识制度，并严格限定了使用天然麝香的5家企业的4个品种。 ）

人工麝香

市场需求量大，天然麝香不能捕，如何解决这个矛盾？

经过卫生部药政局和中国药材公司联合组织诸多机构经多年的协作攻关，研发出人工麝香，并在2016年1月8日，“人工麝香研制及其产业化”项目获评国家科技进步一等奖。

在临床实验中，已经证实人工麝香的主要药理作用与天然麝香基本相同，物理性状相似，临床疗效确切，可与天然麝香等同配方使用。

目前，为了满足市场需求，食品药品监督管理局明确了人工麝香的使用情形，已获准可以使用天然麝香投料生产相关品种的企业将麝香以人工麝香等量替代投料使用

在牛黄丸、苏合香丸、西黄丸、麝香保心丸、片仔癀、云南白药、六神丸等药品中，都含有人工麝香的成分。

既然是人工麝香，解决了稀缺的问题，是否降价了？

1994年5月，国家卫生部卫药发（1994）第17号《关于人工麝香试生产管理有关问题的通知》中明确：“人工麝香属一类新药，国家保密品种。”、“为加强管理，保证质量，防 止假冒，人工麝香的生产、收购、销售由中国药材公司负责，其它单位和个人不得擅自购销。”

人工麝香的价格一克十几元到几十元不等，但依然是国家管控药品。

人造麝香

麝香不仅在医药行业需求量大，在香料行业（如化妆品，香水）需求量也大，但需求主要不是麝香的药理作用，而是麝香的香气。

单纯的需要麝香的香气可以通过化工合成，称“人造麝香”（不同于前述“人工麝香”），是指通过合成产生的具有类似麝香气味的各种单一化学物质香料（总体来说是气味呈现麝香味的物质，只是借用“麝香”这个名字），其用途通常作为香精的定香剂来使用。

这些合成的麝香味物质主要非为几大类：大环麝香，硝基麝香，多环麝香，线性麝香等。

硝基麝香包括：葵子麝香，二甲苯麝香，伞花麝香，酮麝香等

多环麝香包括：佳乐麝香，吐纳麝香，特拉斯麝香，萨利麝香，粉檀麝香等

大环麝香包括：麝香酮，环十五内酯，麝香T，灵猫酮，环十五烯内酯，黄葵内酯等等

线性麝香包括：海佛麝香，罗曼麝香等

其安全性和稳定性与其化学结构相关。一些人造麝香还有低毒，且具有生物累积性（进入生物体内，无法排出体外，虽时间推移慢慢积累）。

1993年，日本首次在母乳和脂肪组织中检测出人造麝香残留，认为人造麝香有扰乱内分泌和影响生物荷尔蒙正常发挥作用等副作用，并致癌。

1995年，葵子麝香也遭欧盟全面禁用；从1998年起，伞花麝香和西藏麝香也被禁止在化妆品中使用。

2008年6月，欧盟化妆品法规又将二甲苯麝香与酮麝香划为“限量使用”之列，五年内将被“全面禁用”。

麝香钓鱼

综上所述，天然麝香和人工麝香的药理作用，将其加入饵料中有诱鱼刺激鱼开口的作用，但是天然麝香和人工麝香都是国家规划的药品，一些生产厂家能否拿到使用权需要打个问号，而且会不会使用的是人造麝香呢？

人工麝香有效果，但效果有多强了？

玩黑坑的钓友经常会用到小药，效果与复合香小药配合上诱食剂类似，考虑到麝香酒内含有的有效份的浓度，诱鱼开口的效果可能还会低于“化工小药”。

而人造麝香就是香料，一些还有低毒，置于鱼是否喜欢这股气味，还有待商榷。

钓友们在野钓环境下尽量避免使用化工小药，经常使用对水质有较大的污染。

经过以上论述，钓友们应该对“神奇的麝香”应该有了大致的了解，看到标价几百元，号称涂坑神器麝香类产品，准备剁手时需要冷静考虑考虑了。

钓鱼是一项系统工程，靠单一影响元素是无法决胜整个战局的，所以无需迷信“用了就爆护”这一说。正值钓鱼旺季，多出勤，了解影响钓鱼开口的根本原因，提升钓技，才是王道。

当然也别忘了享受垂钓的过程，急功近利为渔获，在我看来，不是你在钓鱼，而是鱼在钓你。

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