泰国榴莲有二百个品种，目前普遍种植的有六十至八十种。其中最著名的有三种：轻型种有伊銮、胶伦通、春富诗、金枕和差尼、四、五年后结果；中型种有长柄和谷，六至八年结果；重型种有甘邦和伊纳，八年结果。它们每年结实一次，成熟时间先后相差一、二个月。湖南可以种。
栽培技术
定植苗高
30~40厘米时可定植，株行距3米x5米为宜，施入有基肥、土杂肥和适量石灰作基肥。全年均可定植，以带土种为佳。
施肥管理
结果树每年要重点施肥1次，即春季抽蕾肥、夏季果实膨大肥和采果前肥，尤其要施好果实膨大肥。采果后深施一次有机肥。
整形修剪
因萌芽力很强，种植后1~2年要注意整形，采果后及时修剪，以保持良好树型。
榴莲生长在树上，榴莲树可生长50-60年，生长到15年就开始结果，每年结果一次或者两次，看到树干上出来好多小串，5-10天，榴莲就像树干一样，慢慢长出来，发芽，榴莲叶长圆，花色淡黄，果实和足球差不多大小，外皮有三角形刺，肉色淡黄，汁多、粘、对于榴莲的气味，大多数人“望而却步”。但也有吃一口就爱上这特殊的味道。
接触榴莲时间不长，不过对其却了解一二。首先我们目前吃到的榴莲肯定是长榴莲树上的，不过有种野生榴莲是长在靠近树干下部的，然后那个品种貌似快要灭绝了榴莲是木柿科植物，为热带最高大的果树，树干高达二十五到四十米。一棵树每年可产八十个榴莲左右。三月份进入花期，四月份榴莲初步成型，六月份基本完全成熟，可以采摘上市。
榴莲成熟季节一般在当年11月至次年2月3月，开花到结果大概花四个月时间，马来西亚，新加坡的榴莲畅销世界各地，但是供不应求，果农等不及两个月的成熟期，榴一般榴莲为80-100天左右，从开花算起到树熟掉落。金枕头周期比较长，一般120-140不等。但是具体还要看果园的土壤，天气，榴莲树的生长情况，甚至榴莲的果型也会有影响。
一般榴莲为80-100天左右，从开花算起到树熟掉落。金枕头周期比较长，一般120-140不等。但是具体还要看果园的土壤，天气，榴莲树的生长情况，甚至榴莲的果型也会有影响。
榴莲属亚热带植物，喜欢温暖湿润的地方生长，我国云南、广西、福建、海南有部分栽培，由于榴莲营养丰富，还有一种闻起来臭臭的味道，深受消费者喜爱。榴莲，是当前个人最难栽种的一个水果。主要的原因，就是多数地区的冬季，会温度达到5度以下，也多少会有那么几天霜期。而在这样的气候下，会抑制榴莲的生长，。
轻型榴莲4-5年可结果，中型榴莲需要6-8年结果，重型榴莲8年以上结果。大部分榴莲都是采用嫁接来进行繁殖的，通过嫁接繁殖的榴莲成熟的时间也各不相同，因为榴莲品种繁多，如果是轻型榴莲的话，一般是在4-5年之后就可以结果了，比较常见的有金枕和差尼。还有中型榴莲，结果的时间一般是在6-8年，比较常见的有长柄、谷夜套。重型榴莲一般都是在八年以上才能够结果，品种有甘邦和伊纳。榴莲结果时间的长短主要是根据果实的大小来决定的，果实越小结果的时间也就越快，果实越大，结果的时间也就越长。
通过嫁接繁殖结果的速度还是比较快的，如果是通过种子繁殖的话，一般需要十几二十年的时间才能够挂果，而且果实的质量也良莠不齐，同一个果实内的种子繁殖出来的榴莲树质量也是不同的，劣质的品种有可能繁殖出优秀的品种，同样优质的品种也有可能繁殖出比较差的品种，通过种子繁殖不定性太多，而且实生树苗甚至终生都不会挂果。
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