微生态制剂又称益生菌、益生素、利生素、活菌制剂，是指在微生态理论的指导下采用已知的有益微生物，经培养、复壮、发酵、包埋、干燥等特殊工艺制成对人和动物有益的生物活菌制剂，有的还含有他们的代谢产物或添加有益菌的生长因子，具有维持宿主微生态平衡，调整其微生态失调和提高健康水平的功能，对建立良好的水域微生态环境(包括养殖动物体内外微生态环境)，进行健康养殖具有重要作用。在一定程度上可部分或完全替代抗生素。
依据不同的标准，微生态制剂可以分为以下几种
1、按使用目的有促生长剂、免疫促进剂、治疗剂、水质改良剂。
2、按菌种分有光合细菌、芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌等。
3、按菌种组成成分有单一制剂和复合制剂。复合制剂能适合各种条件和多种宿主，效果更好，是目前发展的趋势。
4、按物质组成分有益生菌、益生元和合成元等。益生菌是指一类通常分离自动物体内的正常菌菌群而制成的生物活性制剂，它可以通过动物消化道发挥其生物的竞争排斥作用，帮助建立有利于宿主的肠道微生物区系，从而预防疾病，促进生长，提高免疫力。益生元是指低聚糖类物质等些不被宿主消化吸收却能有选择地促进动物体内双歧杆菌等有益菌的代谢和增殖从而保证动物健康的有机物质。合生元是指益生菌和益生元的结合生物制剂，可以同时发挥益生菌和益生元的作用。
5、按剂型分有液体、固体、半固体。
什么是水族微生态制剂
水族微生态制剂是根据水体微生态平衡原理，将从自然界选育的有益菌株和经过定向筛选的正常微生物菌群中的有益菌株配合而成的。它通过刺激机体免疫系统，调节机体内微生态平衡，拮抗病原微生物，降解养殖过程中的有机废物等来达到提高免疫力、抗病促生长和净化水质等作用。
水族微生态制剂的六大功能
1、净化水质、改善底质、分解有机污染物
高密度精养水体由于大量的残饵、粪便、有机污染物等在嫌气细菌的作用下会分解产生大量有毒有害物质，如氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等危害水族的生存和生长。水质净化型微生态制剂具有气化、氨化、硝化、反硝化、解磷、固氮等作用，能将上述有毒物质分解为二氧化碳、硝酸盐、硫酸盐等无毒物质，进而被水体中的藻类加以利用，起到净化水质的作用:另外，还从两个方面间接起到增加水体溶氧的作用: 一是通过降低COD而增加溶氧，二是通过促进藻类繁殖和生长而增加放氧量。
2.防止水族动物体内有毒物质的蓄积，解毒、排毒、祛毒三合一
毒素来源分为两种:一水族动物体内毒素:主要来源于肠道内的微生态失调致使消化过程中产生胺、氨、吲哚等有毒物质，再就是饲料中或内服药物的药物残留二养殖水体中的毒素:主要来源于滥用抗生素、杀虫、杀草药残留下来的有毒害物质，再就是有害藻类(蓝藻、甲藻等)死亡后释放出的藻类毒素水族动物中毒后会表现出厌世、畸形、生长慢等病理状态。有些有益菌，如乳酸杆菌、链球菌、芽孢杆菌等产生氨基氧化酶及分解硫化物的酶类，可以阻止毒性胺和氨的合成，降低氨、吲哚等毒气以及重金属的毒性。
3、激活水族动物免疫力、提高抗应激能力及耐受力
微生态制剂能够激活水族动物免疫器官，能刺激水族动物产生干扰素，预防病毒类疾病还能提高免疫球蛋白浓度和巨噬细胞的活性，激发非特异性免疫调节因子，达到预防细菌性疾病的目的，定期使用能够诱导T、B淋巴细胞和巨噬细胞等产生细胞因子，通过淋巴细胞再循环而活化全身的免疫系统，从而增强机体免疫力及对环境耐受力和应激能力。
4、增强吸收、强化诱食、促进养殖动物生长
微生态制剂对水族动物有明显的诱食、促生长作用，一是菌体含有大量的营养物质、富含蛋白质、B族维生素、泛酸、生物素、叶酸、类胡萝卜素、钙、磷和多种微量元素及辅酶Q等:二是一些微生物在发酵或代谢过程中产生促生长类的生理活性物质，产生各种消化酶类并提高动物体内消化酶的活性等，有助于养殖动物对食物的消化和吸收，促进其生长和发育三是产品中复配有多种微量元素、促生长因子及诱食因子。
5、抑制、杀灭有害菌，预防疾病
有益活菌在繁殖过程中能够产生具有抗菌作用的胞外产物，可抑制病原菌的生长繁殖，例如光合细菌能够抑制致病性弧菌的生长，在鱼类和对虾养殖中起到预防红体病作用：芽孢杆菌可以抑制沙门氏菌、大肠杆菌，预防肠炎、腹水、化皮等疾病乳酸菌能抑制病原生物的生长和繁殖，预防疾病发生嗜菌蛭弧菌能够裂解革兰氏阴性致病菌，例如弧菌、嗜水气单胞菌、假单胞菌、沙门氏菌等，直接预防疾病。
6、参与水族动物体内的多种微生态调节，调理肠道
微生态制剂可参与水族动物体内多种微生态调节、维护体内微生态平衡，参与生理代谢减少中间毒素物质(胺、氨、吲哚、硫化氢)生成:参与消化吸收产生各种消化酶，合成B族维生素，平衡营养参与非特异免疫调节，提高动物抗体水平和巨噬细胞活性，提高抗病能力微生态制剂可分泌抑菌物质参与抑菌防病机制，并通过生物拮抗(竞争占位、生物夺氧、调理肠道)达到防病作用。
微生态制剂恰好是根据调控寄主身体的微生态构造，使其在微生态环境的体系下表现出最合适的生理状况和更快成长发育，具备较高的抗逆性。
通过竞争作用调节宿主体内菌群结构其作用机理主要有以下方面：
代谢抗菌化学物质抑制病菌提高，乳酸菌饮料根据代谢病菌内毒素、双氧水、有机物(包含乳酸菌、甲酸、己酸、丁酸等)等化学物质，使肠胃自然环境pH降低，抑制有危害微生物生长发育，造成的双氧水抑制病菌的发育繁育，使有利生物在病菌种间互相竞争中占上风；与病菌角逐营养成分或粘附结构域，抑制别的生物的生长发育。将具备拮抗作用特点的微生态制剂施人养殖动物体里或增加到饲料中，杀掉或抑制微生物，为养殖动物给予优良的生存条件。
避免有毒物质胺和氨的累积，维护机体不会受到危害动物机体在遭受一些应激反应要素的直接影响下，机体内动物肠胃中小型生物的多样性失衡，造成 身体有益菌比例失衡，需氧菌提升，并使蛋白质分解造成胺、氨等有害物，动物主要表现为病理学情况。有一些益生菌粉如一些乳杆菌、链球菌感染、枯草芽孢菌等能够 阻拦毒副作用胺和氨的生成。大部分好氧菌造成超氧化物歧化酶(SOD)可协助动物清除自由基。有一些微生态制剂中的益生微生物菌种如枯草芽孢菌在肠胃内可造成羟基抗霉素及溶解硫酸盐的抗氧化物，进而减少血液及排泄物中氨、吲哚等有害物质的浓度值。
刺激人体免疫系统，增强免疫力。饲料添加物中的微生态制剂是有效的免疫力伴侣蛋白，能刺激性动物造成干扰素栓，提升人免疫球蛋白浓度值和巨噬细胞的活性，根据非特异性激素调节因素等激起机体免疫功能。动物内服益生菌粉后，调节肠菌，使肠道微生态系统软件处在最好的平衡状态，活性肠粘膜内的有关淋巴组织，使SLGA舭抗原代谢提高，提高免疫鉴别工作能力，并诱发T，B淋巴细胞和巨噬细胞等造成细胞因子，根据网织红细胞再次循环而活性全身上下人体免疫系统，进而提高机体的人体免疫系统。
对动物的成长有一定的推动作用，提高机体抵抗能力作为饲料添加物的微生态制剂，其菌体带有大量的的营养元素，能为动物补充维生素。光合菌粗蛋白成分达到65％，还富含充足的B族维生素、反酸、生物素、与造血功能血红蛋白浓度产生相关的叶酸片、胡罗卜素、钙、磷和各种营养元素、辅酶Q等。
微生态制剂可以提高畜禽的生产性能和饲料转化率，改善畜禽舍环境，减少环境污染，提高免疫力，降低死亡率。
微生态制剂使用注意事项：
（1）菌种的选择动物消化道中的微生物具有多样性和特异性，不同动物种类对菌种的要求也不同，同一菌株用于不同的动物，往往产生的效果差异较大。使用时一定要了解菌种的性能和作用，选用合适的菌种，适于单胃动物的益生素所用菌株一般为乳酸菌、芽孢杆菌、酵母等。（2）应用时间与对象动物的年龄、性别、种类也影响微生态制剂的使用效果，应用时间要早，新生畜禽使用更佳，长时间连续饲喂效果也好。将其作为一种生态调节剂用于病后的康复期，纠正菌群失调、治疗消化不良等更为实际。（3）剂量与浓度有效的活菌数是影响使用效果的关键因素之一，产品中必须含有相当数量的活菌数才能达到较好效果，但添加过量有时会适得其反，造成饲料成本上升，不同畜禽使用时应严格按照使用说明添加。（4）注意保存条件和保存时间微生态产品随着保存时间的延长，活菌数量不断减少，其失活速度因菌种和保存条件而异，在打开包装后应及时用完。（5）与抗生素和抗球虫药物的配伍由于益生菌制剂是活菌，抗生素和化学合成的抗菌剂对其有杀灭作用，一般应禁止与其敏感的抗生素药物同时使用。
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