得了癌症究竟能不能吃鱼虾呢？为什么？

得了癌症究竟能不能吃鱼虾呢？为什么？

癌症患者不能吃海鲜，这个本身就是老百姓的误传，任何现代医学书里都没有提过癌症患者不能吃海鲜，实际上海鲜是一种营养价值很高的高蛋白饮食，适当吃有补充营养的作用，海鲜都具有很高的营养价值，大多含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素硒和多种维生素，且肉质肥嫩，是癌症患者理想的佐餐佳肴。

癌症患者食用海鲜不会引发癌症

比如牡蛎，每100克牡蛎中含硒84.64微克，硒元素是人体必需的微量元素，人体内无法合成，对提高机体免疫力非常重要。像黄鱼、鳗鱼都含有丰富的不饱和脂肪酸，也具有增强人体的免疫力，提高巨噬细胞的活性的作用。所以，癌症患者食用海鲜不但不会引发或加重癌症，相反地对癌症病人还大有好处。

优质的蛋白质食物

有人认为癌症患者不能吃海鲜，是认为海鲜属于“发物”，吃了以后会出现全身不适或加重原有病情。在医学、营养学上，其实是没有发物这种说法，发物是民间流传的说法，有些人其实是对海鲜过敏的，如果这类人吃了海鲜，可能会皮肤瘙痒、荨麻疹，拉肚子，所以大家就总结海鲜是发物，其实这仅是某些特殊体质的人对某些食物的过敏反应。

人们口中的“发物”一般包括各种水产品，如鱼、蛤蜊、螃蟹、虾、蛋等；畜禽肉类，如鸡鸭牛羊肉等；蔬菜中如韭菜、芹菜、香菜等。在老百姓眼中，“发物”种类繁多，实际上，这类食物均为医生和营养学家推崇的优质蛋白质食物。如果癌症患者把这些优质蛋白质都忌了，显然会让身体处于营养不均衡状态，对肿瘤患者的康复是极为不利的。

只要不是对海鲜过敏，癌症患者适当使用完全可以的

癌症患者本身胃肠道功能比较弱，所以一定要煮熟才能吃，防止寄生虫和一些致病菌。而像一些贝类由于质地坚硬，不易消化，尽量少吃，可以吃一些海虾、海鱼、海参等等。部分海鲜性寒，比如螃蟹，海螺等，如果体质过于虚弱或胃肠道功能异常，则不建议过多食用此类海鲜，以免增加胃肠道的负担，导致腹泻的发生。

海鲜营养价值比较高。新鲜的海鱼含蛋白质15%～20% ，属于优质蛋白质。但海洋鱼胶原蛋白及产品缺乏人体必需的色氨酸，营养价值不高，也不美容。海参以胶原蛋白为主，营养价值不如豆腐。

海鱼脂肪由不饱和脂肪酸构成，鱼类油脂中含有EPA和DHA（俗称脑黄金），其中以深海鱼中含量最高，某些淡水鱼中也含有一定量的EPA和DHA，其他动物性食物中含量较少。

海鲜

EPA与DHA均为(Omega-3）不饱和脂肪酸，他们的化学名分别为二十碳五稀酸（EPA）和二十二碳六稀酸（DHA），EPA有降血脂、稀释血液的作用，DHA有利于儿童大脑和眼睛视网膜的生长发育。海鱼本身并不能合成DHA（二十二碳六烯酸），而是进食了富含DHA的海藻，海藻油在鱼体内积聚而成。(说明：植物油中的a-亚麻酸在体内可以合成DHA)。

很多人会觉得海鲜是易过敏的食物，属于“发物”，癌症患者应避免食用。确实，有些过敏体质者吃了海鲜后身上会起红疹，但这并不意味着吃海鲜会让癌细胞扩散或转移，相反，有些海鲜甚至能抗癌。

海鲜

最具代表性的抗癌海鲜就是海藻。例如，日本女星患乳腺癌的几率很低，明显低于其他国家的女性，就算患了乳腺癌后，生存期也较其他国家的女性长。就日本自己而言，在沿海地区居住的女性，发生乳腺癌的几率也会低于在内陆居住的女性。就因为她们经常吃海藻。

而且有研究人员对这些所谓的“发物”的成分进行检测之后，并没有发现这些“发物”在成分上有什么特殊性。这些所谓的“发物”，特别是海鲜，富含蛋白质、热量和维生素等营养物质，而这些营养物质正是癌症患者提高自身免疫力所必须的。

海鲜

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