虽然说现在世界的医疗水平都得到了进步，有很多的疾病也能够很好的治愈，但是仍然有一些疾病是无法攻克的，比如说癌症，癌症的种类有很多，乳腺癌、肺癌、肠癌、胃癌等非常多的种类，但是它们有一个共同点就是很难治愈，特别是到了癌症晚期，存活率极低。因此日常生活中我们要尽量使自己保持健康状态，同时也可以多吃一些有防癌作用的食物，毕竟食补也是非常重要的，我们可以一起了解一下哪些食物在日常生活中具有防癌的效果。
多吃苦瓜防肝癌苦瓜是非常常见的一种瓜果，同时也是比较常吃的一道菜，大部分人都不喜欢吃苦瓜，因为觉得太苦，不知从何下口，但是苦瓜它营养丰富，并且还能够预防肝癌，苦瓜本身就可以排除我们身体的毒素，减轻我们肝脏的负担，并且还可以去火。相信很多人都知道苦瓜可以去火，而且苦瓜生吃的话效果会更好，就像良药苦口利于心一样，苦瓜的苦对于我们的身体是有好处的。榴莲可以预防胃癌，榴莲是有独特气味的食物，喜欢吃的人就会喜欢，不喜欢它味道的人就会无从下口。榴莲它独特的气味也是能够预防癌症，可以有效的抵抗胃癌。
土豆预防食道癌土豆是很多人都非常喜欢吃的一种蔬菜 ，我相信每个家庭都会做炒土豆丝这道菜。而土豆除了美味之外它还有一定的效果，土豆是长在土里的，因此它可以清热解毒，利咽，并且土豆中含有苦参碱等各类元素，对于抑制食道癌有很好的作用。还有山楂跟榴莲有同样的作用，可以预防胃癌。另外就是韭菜，韭菜对于预防各种肿瘤有独特效果。大蒜也是很多人非常喜欢吃的一种食物儿大蒜，它可以预防胃癌，因为大蒜可以抑制硝亚酸盐。
在日常生活中可以多吃这些防癌的食物对我们的身体是有好处的。除此之外，也要注意锻炼和规律作息。
1、芦荟汁
芦荟汁具有消炎作用，可以缓解食道及胃部炎症。
2、高蛋白食物
蛋白质缺乏会出现食管粘膜增生，容易恶变。
3、蔬菜和水果
前者不能代替后者，因烹调中常破坏大量维生素和微量元素。新鲜蔬菜和水果中的维生素A、B2、C能防食管癌。
4、微量元素
患食管癌的病人常缺乏铁、钼、锌、锰、硒等微量元素，故高危人群可在医师的指导下，补充相关的微量元素来预防。
扩展资料
保护食管
食管是一切饮食经过的器官，食物在食管内成团，有序进入胃内消化。要细嚼慢咽。唾液由三种腺体分泌，与食物充分混合后，能促进消化，水解淀粉或麦芽糖等，稀释、溶解食物，增强味觉；粘蛋白能润滑食物，便于吞咽；中和有毒物质和杀菌。
狼吞虎咽会使食管受损，不吃过热、过硬和刺激性强的食物，否则口腔、食管和胃黏膜都会被损害。刺激性食物还包括浓茶、浓咖啡、烈性酒等。
要注意口腔卫生。口腔任何病变都对消化不利，如有感染也容易蔓延到食管。
参考资料来源：人民网-烧心或因进食太快5种食物可有效缓解
参考资料来源：人民网-有食管炎的人易患食管癌防食道癌如何保护食管
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