有什么食物中有硫

有什么食物中有硫,第1张

1.含有硫化物的食物很多,吃起来也很方便。

2.

有:大蒜、圆葱、韭菜、卷心菜、花菜、花椰菜、羽衣甘蓝、球茎甘蓝、青菜、无花果、干杏、芦笋、奶制品里只有羊奶和干酪含有硫醇,还有杏仁、腰果、山核桃等等。

含有“含硫化合物”的食物有:韭菜、洋葱、大蒜、大葱、芥菜等。

硫是一种非常有用的元素,它不仅是人体中不可缺少的常量化学元素之一,也是构成氨基酸的重要组成部分;同时,它广泛存在于有机光电材料中,比如现在比较常见的LED灯。

硫通常单质硫是黄色的晶体,又称作硫磺。硫单质的同素异形体有很多种,有斜方硫、单斜硫和弹性硫等。硫元素在自然界中通常以硫化物、硫酸盐或单质的形式存在。硫单质难溶于水,微溶于乙醇,易溶于二硫化碳。

木耳,黄花菜,大蒜等干菜,腐竹等豆制品,蜜饯凉果,蘑菇竹笋等新鲜蔬菜,葡萄酒等果酒都含有一定量二氧化硫。

木耳黄花菜等干菜和腐竹等豆制品需要硫磺处理,蜜饯凉果加工过程,果酒发酵都需要加入亚硫酸盐防止有害微生物繁殖。此外新鲜竹笋,蘑菇都需要二氧化硫处理护色,不然就会变黑。又因为二氧化硫对身体有害,所以平时不要一次食用过多含有二氧化硫的食品。


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