吃什么能增强免疫力？

提高免疫力的食物：

1、灵芝

灵芝可增强人体的免疫力；这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体，此外，还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用，从而提高免疫力。

2、新鲜萝卜

因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。

3、人参蜂王浆

能提高机体免疫力及内分泌的调节能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸。

4、蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等

都有明显增强免疫力的作用。

5、香菇

香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。

扩展资料：

提高免疫力的营养元素

1、蛋白质，抗体形成的“奠基者”

人体在与外界作斗争维持免疫力的过程中，抗体是必不可缺的武器。蛋白质是形成抗体的基础，缺乏蛋白质直接影响抗体合成，相当于打仗没有刀枪。含蛋白质丰富的食物很多，牛奶、鸡蛋、瘦肉、大豆等都是优质蛋白质的良好来源。

2、维生素C，抗体形成的“催化剂”

抗氧化物质维C能减少外界对人体细胞内平衡的干扰，促进抗体形成，维持正常免疫力。含维C最丰富的食物就是新鲜果蔬，如蔬菜中的西兰花、大白菜、西红柿等都是维C含量较多的。

水果中的山楂、猕猴桃、木瓜、草莓等。不过需要提醒的是，维C很娇气，长时间加热容易被破坏，烹调时最好选择水焯、快炒。

3、维生素A，第一道防线的“守护神”

缺乏维A容易导致呼吸道黏膜上皮细胞萎缩，纤毛数量减少，人体对外防护的第一道防线就不给力，导致病菌侵入体内。维A在动物性食物，如动物肝脏、鱼肝油中含量丰富。

维A在植物性食物中的含量与颜色有一定相关性，一般来说橙黄色和深绿色蔬果（胡萝卜、南瓜、西兰花、菠菜等）提供的β胡萝卜素可在人体内转化为维A。

4、锌，调节免疫力的“好帮手”

锌是人体内100余种酶的组成成分，尤其对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有不可忽视的作用。含锌丰富的食物主要有两大类：海产贝类和菌菇类，另外在动物肝脏、瘦肉、山核桃等食物中也比较丰富。

5、铁，抗体形成的有力后盾

缺铁可导致免疫细胞数量减少，进而影响抗体产生，导致免疫反应缺陷。可适当吃些“补铁高手”，如动物肝脏、动物血、红肉（猪瘦肉、牛肉、羊肉）。补铁还有一个窍门：维C可促进铁的吸收，所以在吃含铁丰富的食物时，吃些含维C丰富的食物，能起到强强联合的作用。

参考资料来源：人民网-提升免疫力多吃5类食物有效果

提高免疫力的食物有哪些

提高免疫力的食物有哪些？免疫力对于身体健康是很重要的系统，免疫力高就不会受到病毒的侵害，但大家的生活不良习惯导致免疫力下降，所以提高免疫力可以从食物中吸收。提高免疫力的食物有哪些呢？我为大家找了以下内容，有兴趣可以收藏。

提高免疫力的食物有哪些1

1、灵芝：灵芝可增强人体的免疫力，这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体，此外，还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用。

2、燕麦和大麦：健康纤维抗氧化。燕麦和大麦都含有β葡聚糖，这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麦和大麦，可以增强免疫力，加速伤口愈合，还能帮助抗生素发挥更佳效果。

3、大蒜：大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系统的病菌。其中包括与胃溃疡和胃癌有关的幽门杆菌。英国研究人员经科学实验证明，经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。

烹饪技巧：剥皮后，放置15-20分钟，然后再烹饪，这样可以激活提升免疫力的酶类。

4、蘑菇：不要看蘑菇长不高就认为没有营养。蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂。体内硒水平过低常常使重感冒的加重风险增加。在蘑菇中还含有B族维生素核黄素和烟酸，这些维生素在维持免疫系统健康发挥重要作用。动物实验也表明白蘑菇具有抗病毒，抗菌，抗肿瘤的作用。

另外猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等：都有明显增强免疫力的作用。

5、鱼和贝类：补硒防病毒。英国专家研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。

6、胡萝卜 ：胡萝卜对眼睛、头发和皮肤都有滋养效果。它们是胡萝卜素的最好来源，可以改善夜间视力，胡萝卜中含有丰富的维生素C和维生素A，有助于调节血糖水平，对心脏也有好处。 更多胡萝卜的营养价值可参照“胡萝卜的功效与作用 营养价值”一文。

7、新鲜萝卜：因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。

8、红薯：增强皮肤抵抗力。皮肤也是人体免疫系统的一员，是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充维生素A最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素，红薯是获得这种营养的最快途径，它含有丰富的β胡萝卜素，且热量低。红薯富含锰、维生素A和维生素C，有助改善消化系统，其中的铁和膳食纤维还能随时为我们补充能量。

9、茶：抗细菌防流感。哈佛大学的.免疫学者发现，连续两周每天喝五杯红茶的人其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶的人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以有效帮助人体抵御流感，同时，还可以减轻食物中毒、伤口感染、脚气甚至是疟疾的症状。当然，喝绿茶也具有同样的效果。

10、牛肉：补锌增强免疫力。锌在饮食中非常重要，它可以促进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌，也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补充锌的重要来源，所以在冬季，适当进补牛肉，既耐寒又预防流感。

提高免疫力的食物有哪些2

1、酸奶。很多人在日常生活中都会经常饮用酸奶，这是一个很好的做法。因为酸奶中所含有的益生菌可以保护肠道免受治病细菌的侵扰。根据研究，每天饮用200克酸奶可以显著提高身体免疫力，所以大家平时可以多喝酸奶哦。

2、鸡汤。鸡肉在烹煮的时候所形成的的汤汁具有化痰的效果，也可以提高身体的免疫力。如果在烹煮时加入洋葱和大蒜，效果会更加显著哦。

3、鱼和贝类。龙虾、螃蟹、蛤蜊等海鲜食品当中富含硒元素，可以增加免疫蛋白大的数量，从而帮助体内清除流感病毒，提高身体的免疫力。

4、燕麦和大麦。燕麦和大麦中含有的β葡聚糖是一种具有抗菌和抗氧化作用的纤维素，经常食用燕麦和大麦可以增强免疫力，还能加速伤口的愈合。

5、大蒜。大蒜是营养价值很高的一种食材，因为大蒜中含有的活性成分大蒜素具有抗感染和抗菌的作用。根据实验证明，经常咀嚼大蒜可以降低结肠癌和胃癌的发生几率。如果觉得生吃大蒜难以下咽，那么可以在烹煮时加入一些蒜头，能有效的提高身体的免疫力。

6、蘑菇。一直以来，蘑菇就被很多人当作是提高免疫力的食物，的确如此，根据研究证明，吃蘑菇能够促进白血蛋球的产生和活动，更加具有防范性。

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