鲫鱼怎么做消肿

砂仁鲫鱼汤——健脾行气利水消肿

营养价值:

蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

阴虚有热之人、肺结核、支气管扩张、干燥综合症等症

砂仁鲫鱼汤

所需材料

鲫鱼300克、陈皮5克、砂仁4克、姜片适量、葱适量、盐适量、鸡精适量

砂仁鲫鱼汤的做法

1.鲫鱼宰杀洗净，砂仁打碎，陈皮浸软切丝。

2.锅内注油烧热，将鲫鱼煎至两面金黄。

3.瓦煲加适量清水，放入陈皮、姜片、葱段煮沸后放入鲫鱼，小火煲2小时后加入砂仁稍煮，加盐、鸡精调味即可。

鲫鱼莴笋豆腐汤——消肿利湿养血通乳鲫鱼莴笋豆腐汤

营养价值:

蛋白质、多种矿物质、维生素、钙、异黄酮

适宜人群:

一般人群均可食用，尤其是产后妇女

禁忌人群:

高血脂胆固醇患者、动脉硬化者、低碘者

鲫鱼莴笋豆腐汤

所需材料

鲫鱼1条、豆腐150克、香菜适量、料酒适量、姜片适量、盐适量、味精适量、水淀粉适量、香油适量、植物油适量

鲫鱼莴笋豆腐汤的做法

1、将豆腐洗净，切成5毫米的薄片，用盐水腌渍5分钟，沥干鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，抹上料酒，用盐腌渍10分钟。莴笋去皮，切成薄片。

2、锅放在火上，放入植物油烧热，然后炒香姜片，放入鲫鱼，等油煎至今黄色加入适当的清水。

3、大火烧开后小火炖25分钟，再投入豆腐片和莴笋片，加盐、味精调味，用水淀粉勾芡，放上香菜段，淋上香油即可。

红豆汤的作用

红豆在传统医学上，主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾。那么，红豆汤有什么作用呢？

1、消除水肿

红豆汤有助于消除水肿，水肿患者排便较少，喝点红豆汤有助于利尿，连续服用一周左右，水肿症状就可以完全消除。此外，红豆汤还有健胃健脾益肝的作用。小贴士：除了孕妇之外，老年人的水肿也可以通过饮用红豆汤来缓解。

2、下火

秋冬季节干燥，容易烦躁上火，口干舌燥，喝点红豆汤有助于缓解这些不适，也有利于抑制病情的再次发作。

3、催乳

红豆汤具有催乳的作有和。红豆富含叶酸，所以产妇多吃红小豆有催乳的作用。

4、补血

红豆汤具有补血的功效。红豆铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能，所以女性朋友常吃红豆汤可以起到补血益气的作用。

5、降压降脂

红豆具有良好的降血压、降血脂、调节血糖、作用，使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。所以以上患者可以常吃红豆汤可以身体更健康。

6、通便利尿、促进骨骼

红豆汤有很多功效，例如通便利尿，促进骨骼，牙齿的正常发育，滋补五脏，美容养颜等等。

1、通便利尿。红豆含有丰富的钾元素，每100克红豆就含有7.4毫克钾，喝红豆汤可以帮助我们补充钾元素，促进通便利尿；

2、促进骨骼。牙齿的正常发育。红豆含有丰富的磷元素，喝红豆汤有助于我们补充磷元素，可以促进我们的骨骼和牙齿的正常发育，保护骨骼和牙齿的健康；

3、滋补五脏。红豆还可以帮助我们养胃益脾，增强肾功能，维护五脏的健康；

4、美容养颜。红豆含有丰富的铁元素，因此，喝红豆汤有助于我们补充铁物质，可以使我们的脸色红润，有美容养颜的功效。

喝红豆汤能减肥吗

红豆汤可以减肥吗？事实上呢，红豆的营养确实不错，但是它在帮助我们补充营养的时候往往也是可以帮助我们利尿消肿的，而且红豆中含有的一些石碱成分更是可以帮助我们降低患便秘的几率，所以说红豆汤是可以帮助我们减肥的。

常喝红豆汤的人可以发现她的大腿和腰部的曲线是非常完美的。因为很多人其实看上去胖并不是真正的胖，只是因为有水肿才会这样的。所以很多人的下半身或多或少的有水肿的现象存在。因此常喝红豆汤可以帮助我们将那些多余的水分都排出我们的体外，从而可以很好的帮助我们消除水肿。

红豆汤的做法大全

1、去水消肿汤

材料：薏仁20克、红豆30克，冰糖适量

制法：将生薏仁、红豆洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。

功效：有助养颜美容、益气养血、利水消肿。

2、红豆紫米汤

材料：红豆20克、紫米20克，蜂蜜适量

制法：将红豆及紫米洗净浸过夜，江浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。

功效：利尿消肿，滋阴补肾，活血养颜。

3、清热解毒红豆汤

材料：红豆30克，白糖适量

制法：先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。

功效：此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾等功效。（参考网站：药品资讯网）

1、南瓜

南瓜是消肿的代表性食物，南瓜有利尿作用，而且，含有丰富的维生素A。它常常是整形美容手术后的第一选择。

2、大豆

大豆对于消肿也有着一定效果。而且，提高心血管收缩功能，降低血压，预防动脉硬化等心血管疾病有着预防效果。它还可以降低胆固醇，预防便秘。豆类富含着氨基酸类，排出体内毒素有着非常好的效果。不爱吃大豆的人，也可以喝豆浆，消肿也是非常有效的。

3、海带等海藻类食物

海带等海藻类食物对于消肿是非常有效的食物。而且，海带富含植物纤维，矿物质，微量元素等人体必须物质，有助于体内供氧，起到美容的作用。

4、薏米

可以在煮饭的时候加一些薏米，薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，有利于将沉积在体内的废物排出体外。

5、绿豆

绿豆不仅能消肿，而且有软化血管的功效，促进血液循环。多喝绿豆汤有利于排毒、消肿。不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。

养生之道网提醒，手术后，可以吃一些南瓜粥、水果羹、百合小排汤、芦笋黑鱼汤等，消肿、进补两不误。除了酒精，咖啡、软饮料之类的也不要喝，不要多吃巧克力，这些含有咖啡因的东西对于伤口都没有好处。

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