胃溃疡不能吃辛辣的食物、过酸或者过甜的食物、油炸的食物、腌制的食物。具体如下：
1、辛辣的食物：胃溃疡不能吃辛辣的食物。辛辣的食物会对胃黏膜造成刺激，因此胃溃疡的患者不建议吃辛辣食物，以免加重溃疡的症状。常见的辛辣的食物包括辣椒、花椒等。
2、过酸或者过甜的食物：胃溃疡不能吃过酸或者过甜的食物。过酸或者过甜的食物会刺激胃酸的分泌，而胃酸会对胃黏膜造成刺激，加重胃溃疡的症状。因此胃溃疡的患者不建议吃过酸或者过甜的食物，比如草莓、葡萄、巧克力、糖果等。
3、油炸的食物：胃溃疡不能吃油炸的食物。油炸的食物脂肪含量比较高，不易被人体消化吸收，进入胃内以后会增加胃的负担。对于胃溃疡的患者，本身胃就比较虚弱，此时再进食油炸的食物，会加重胃溃疡的症状。常见的油炸的食物主要有炸鸡、薯条等。
4、腌制的食物：胃溃疡不能吃腌制的食物。腌制的食物里面含有亚硝酸盐和硝酸盐，这两种物质对于胃黏膜造成刺激和损伤，从而加重胃溃疡的症状。对于胃溃疡的患者，建议不要吃腌制的食物。
胃溃疡患者不能吃有酸辣刺激的食物，如辣椒、胡椒、酸菜、烧烤、冰激凌。饮食以清淡为主，不抽烟、喝酒，不喝浓茶、咖啡，不吃高脂肪、腌制食品。并需定时定量进食，注意饮食卫生，避免暴饮暴食，避免过度疲劳、情绪紧张等。并配合医生给予抑酸、护胃和促进溃疡修复的药物治疗6-8周，治疗结束后还需复查胃镜以确认溃疡已完全愈合。
得了胃病是不能吃辣椒的，辣椒的刺激性比较大，容易使肠道充血肿胀，肠道蠕动加快，导致消化不良，不利于康复。吃清淡的食物。另外，患者还要注意不要喝柑橘类的果汁，酸性饮料容易刺激食道，导致感觉神经受到刺激，刺激的部位也会出现肿胀的迹象，所以胃溃疡患者不适合喝柑橘类果汁。另外，患者常喝甜柠檬水，果糖含量高，容易引起腹泻。
胃溃疡患者不适合吸烟，因为吸烟对溃疡愈合不利，主要是会降低胰腺分泌碳酸氢盐的量，从而降低十二指肠的碱性程度，增加血清中胃泌素元的分泌，容易造成幽门括约肌压力下降，从而增加液体反流入胃的量。所以我们得了慢性胃溃疡，要做好一些预防和治疗工作，也要注意一些已经治愈的慢性胃溃疡的复发。
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