怎么做好喝的汤 如何做好喝的汤有哪些

怎么做好喝的汤 如何做好喝的汤有哪些,第1张

1、福寿汤:鸡蛋搅散,锅中加入清水,放入糖,大火煮开后,倒入红枣鸡蛋,放入醪糟,即可出锅食用。

2、拌汤:土豆片切条改块,土豆过清水,再次裹上面粉,锅中倒入蒜末、西红柿丁,翻炒均匀,水沸后,倒入面疙瘩,蛋液,蔬菜煮熟即可。

3、榴莲煲鸡汤:锅中放入冷水,放入鸡和排骨焯水,加入少量姜片去腥,不断搅拌,捞出,汤锅中加入清水,放入鸡块、排骨,榴莲肉炖煮。

4、骨头汤:大骨洗净,葱姜切片,锅中倒油,放入葱花,花椒,八角爆香,加入大骨加水,烧开撇去浮沫,炖50分钟后放盐,鸡精调味即可。

5、灵芝煲汤:将排骨洗净,冷水入锅焯水,将排骨、红枣、枸杞、姜片、灵芝片浸泡水中,大火煮沸后转小火煮三个小时,加食盐调味即可。

1、紫菜蛋花汤:

(1)食材:紫菜、鸡蛋、瘦肉、香葱、香菜

(2)瘦肉切成薄片,打俩个鸡蛋,同肉一起朝一个方向拌几下。

(3)锅中倒入青水煮可,把紫菜和肉倒入锅中。

(4)待所有的材料煮开了,关火撒入葱花、香菜,出锅即可。

2、黄花菜鸡尖汤:

(1)食材:黄花菜、鸡尖

(2)黄花菜泡发,鸡尖洗净过开水,去血水。

(3)将所有的材料全部放入锅中,加清水过汤料2-3lm厘米。

(4)待汤煲好后加点盐,盛出即可以喝。

3、莲藕汤:

(1)食材:莲藕、骨头

(2)莲藕去切块,备用。

(3)把所有的材料倒入锅中,加入清水。

(4)中火慢慢煲,煲好后放点盐,即可以出锅。

六种最好喝的汤做法

六种最好喝的汤做法,夏天是个炎热的季节,很多人都因此会受到影响,身体水分容易流失的比较快,喝汤不但能补充消耗的水分,还可祛除暑热带来的不适。以下是关于六种最好喝的汤做法内容分享。

六种最好喝的汤做法1

第一种汤:绿豆海带汤

绿豆、干海带都提前浸泡,海带泡发后清洗干净,再切成小块。

锅内加水,倒入绿豆,熬煮到绿豆熟了但未开花的状态。

将海带放进锅内,继续小火煮一会儿,喜欢海带软一些就多煮几分钟,最后加盐或者加糖调味,绿豆海带汤就做好了。

第二种汤:裙带菜豆腐汤

适量裙带菜加凉水泡发,泡好后清洗几遍,再切成小块待用。

嫩豆腐冲洗后切成小块待用;姜丝、葱花准备好待用;虾皮冲洗后控水。

锅内加少许油,烧热后放入葱姜,爆锅后倒入虾皮翻炒,炒出香味后倒入裙带菜。

快速炒几下加适量水,烧开后倒入豆腐块,待再次煮开后加盐、胡椒粉调味。

煮一分钟后撒点葱花,就可以关火出锅了,这道汤很鲜美,做法也很简单,很适合夏季喝,清爽不油腻,好喝不上火,你快试试。

第三种汤:红枣莲藕汤

选择比较粗大的莲藕,一般这种炖熟后都比较软糯,最适合最汤。去掉头尾去掉外皮,清洗干净。

莲藕切成小块,清洗几遍,去掉淀粉;红枣洗净待用。

莲藕、红枣放进锅内,加足量水,煮开后放入适量红糖,化开后调小火。

盖盖子焖煮一段时间,莲藕变软糯后就可以关火了,香甜可口,爱喝甜味汤的朋友快来做。

第四种汤:豌豆虾仁豆腐汤

虾仁去掉虾线,冲洗后加一点点盐和胡椒粉,抓拌均匀腌制一会儿。

豌豆剥好,冲洗干净待用;嫩豆腐冲洗后切成小块待用;姜丝、葱花切好待用。

锅内加油,烧热后倒入葱姜,爆锅后倒入豌豆翻炒。

炒到颜色变色后加适量水,煮到豌豆熟透,放入虾仁,虾仁完全变色后放入豆腐块。

待再次煮开时加盐、胡椒粉调味,撒点葱花即可出锅。这道菜看一眼就很有食欲,而且清爽不油腻,特别好喝,快做给家人尝尝。

第五种汤:冬瓜肉丸汤

猪肉剁成肉泥,加姜末、葱末、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、鸡蛋搅拌均匀,再加少许水混合,搅拌成特别粘稠的状态。

冬瓜去皮去内瓤,冲洗干净后切成薄片。葱花切好待用。

锅内加水,煮开后调小火,将团好的丸子依次放进锅内,煮到浮起来时倒入冬瓜片。

一直煮到冬瓜变透明,推动几下,加少许盐、胡椒粉、葱花,这道汤就做好了,一点不油腻,越吃越香。

第六种汤:西红柿紫菜鸡蛋汤

西红柿清洗干净切成小块待用;鸡蛋打进碗里,搅散待用;紫菜取适量待用;葱花、蒜末切好待用。

锅内加油,烧热后放入葱蒜爆锅,再倒入西红柿翻炒,炒软后倒入适量水。

大火煮开放入紫菜,煮半分钟后倒入少许淀粉水,搅动几下淋入蛋液。

蛋花形成后加盐、鸡精调味,最后放一点葱花或者香菜即可出锅。

六种最好喝的汤做法2

第一种做法:薏米冬瓜排骨汤

第一步:准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。

第二步:排骨清洗干净后,冷水下锅,再放入几片姜,1勺料酒,大火烧开后将排骨捞出备用。

第三步:冬瓜清洗干净,去瓤,然后切成块备用。

第四步:薏米淘洗干净,然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中,再倒入1500毫升的清水,盖好锅盖炖1个小时。接下来,放入2勺盐,再炖10分钟即可。(用电饭锅来炖,更省时省力,很适合夏天。)

第二种做法:黄豆冬瓜筒骨汤

食材:筒骨、冬瓜、黄豆、姜、白醋、盐。

黄豆冬瓜筒骨汤的做法:

第一步:筒骨洗净切块,黄豆头泡发好。

第二步:冬瓜切块,姜切片备用。

第三步:锅下热水烧开后将筒骨放入去血水,约2分钟后捞起,再用清水洗干净。

第四步:把所有材料及姜片放入电高压锅里,加入适量的.水和一勺白醋。

第五步:盖上盖子,扭到汤水键(时间大概是半小时)。

第六步:半小时排完气后打开盖加入适量的盐,盛上碗即可开吃。

第七步:如果喜欢喝浓郁的汤,可以在开盖后继续加热,沸腾后再煮一会汤就变得浓郁了。

第三种做法:蛤蜊冬瓜汤

准备食材:冬瓜500克、花蛤200克,姜少许。

第一步:把花蛤放入盐水里静养几个小时,让其吐沙(如果能买到干净的花蛤就不用这一步了)。然后用刷子把花蛤表面刷洗干净,最后沥干水分备用。

第二步:把冬瓜去皮去瓤,然后切成片,姜切丝。

第三步:锅中倒入适量的水烧开,把冬瓜片和姜丝放入锅中煮2分钟。

第四步:把花蛤放入锅中,煮至开口。

第五步:往锅中放入一点点盐,少许白胡椒粉,再淋上几滴香油,即可关火。最后,撒上少许香葱末或香菜末点缀。

第四种做法:冬瓜虾仁汤

食材:冬瓜、鲜虾、史云生浓醇高汤、料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花。

冬瓜虾仁汤的做法:

第一步:鲜虾去头去尾,剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线,放到小碗中。

第二步:加入少许料酒、盐和干淀粉,抓匀后腌制10分钟。

第三步:冬瓜洗净,去皮去瓤后切片,姜切丝,葱切小段备用。

第四步:砂锅内倒入适量水,加入1袋史云生浓醇高汤,开大火煮沸。

第五步:倒入冬瓜片,倒入虾仁,将虾仁滑散,待变色后转小火熬煮。

第六步:待冬瓜煮熟,放入姜丝,和葱花,加少许盐。

第七步:滴入少许香油调味,搅匀即可。

六种最好喝的汤做法3

第一种:草鱼片豆腐汤

鱼是常见的水产品,而且一年四季都有售卖。鱼的种类繁多,做法也有所不同,但鱼肉营养丰富,富含动物蛋白质和磷等营养成分,对人类体力和智力的发展具有重大作用。

草鱼是常见的鱼类,是人们餐桌上常见的菜肴。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,多种微量元素和维生素,不仅对血液循环有利,还有开胃滋补、增进食欲、强壮身体的滋补佳品。

草鱼的做法比较多,炸、煎、煮、炒、焖皆可。草鱼片豆腐汤做法非常简单,味道鲜美可口,鱼肉细腻滑嫩,非常美味。草鱼片豆腐汤有补中调胃、滋补开胃、健脾益气的作用。

第二种:冰糖雪梨红枣枸杞汤

春天干燥,多喝水,吃一些汁水多的水果。雪梨是常见的水果之一,可以生食、煮汤,雪梨有生津润燥、清热化痰、养血生肌的效果。

冰糖雪梨红枣枸杞汤做法非常简单,把所有食材放进锅里煮2个小时就能喝。喝起来清甜可口、非常美味。有补中益气、健脾开胃、止咳平喘等作用。

第三种:墨鱼排骨汤

春天除了吃新鲜的蔬菜以外,也要适当喝一些滋补汤来补充营养、提高抵抗力。

排骨是人们眼中的“补钙”食材,排骨和各种食材搭配一起煲汤,有着不一样的食疗作用。墨鱼排骨汤香味浓郁、汤汁鲜美,不仅好喝,而且营养丰富,含有碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、磷、铁等营养物质,有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的效果。

第四种:银耳莲子红枣汤

银耳莲子红枣汤是一道常见的“滋补汤”,银耳富含天然特性胶质,莲子有养心安神、红枣有补血益气,3种食材一起煮,喝起来滋润不甜腻,有补脾开胃、补闹、安神健胃、养阴、清热润燥等作用。

第五种:山药排骨汤

排骨和不一样的食材煲汤,有不一样的食疗作用。山药有软烂易消化,有补脾养胃、生津益胃、补肾涩精等作用。山药和排骨一起煲汤,喝起来鲜美可口,有平补脾胃、补充营养、促进骨骼生长发育等效果。

第六种:猪肚鸡汤

猪肚和鸡是常见的食材,都非常有营养。猪肚鸡汤做法非常简单,做法如下:把鸡放入猪肚里,加入胡椒粒一起煮汤,煮熟后,把鸡和猪肚捞出来切成小块,接着放入锅里煮1—2个小时,煮熟后,加入适量盐就可以喝了。猪肚鸡汤喝起来咸香美味,淡淡的胡椒香味,真的是非常美味。猪肚鸡汤不仅好喝,还营养丰富,有滋补身体、益气养胃等作用。

春天干燥,饮食要清淡、养生为主,特别要多喝水,也要喝一些滋补的汤,补充营养,身体才能健康。


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