黑色食物的营养价值

黑色食物的营养价值

黑色食物的营养价值，你知道有哪些吗？在生活中，有很多的水果，水果的颜色五颜六色，不同水果有不同的营养价值，黑色水果常见的有黑豆和黑葡萄，下面我为大家介绍黑色食物的营养价值。

黑色食物的营养价值1

黑豆：

有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤，乌须黑发佳品。富含优质蛋白、Vb族和Ve，还含有核黄素、黑色素。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。

黑葡萄：

葡萄本身就是一种营养丰富的水果。宋代的`医书《备用本草》记述葡萄的作用为“主筋骨，温脾益气，倍力强志，令人肥健，耐饥忍风寒，久食轻身，不老延年，可作酒，逐水利小便”。黑葡萄的保健功效更好。它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会更高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。

黑枣：

含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效。黑枣有“营养仓库”之称。

乌梅：

含有丰富的维生素B2，钾、镁、锰、磷等。现代药理学研究认为，“血液碱性者长寿”，乌梅是碱性食品，因为它含有大量有机酸，经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质。因此，乌梅是当之无愧的优秀抗衰老食品。此外，乌梅所含的有机酸还能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌。

黑荞麦：

可药用，具有消食、化积滞、止汗之效。除富含油酸、亚油酸外，还含叶绿素、卢丁以及烟酸，有降低体内胆固醇、降低血脂和血压、保护血管功能的作用。它在人体内形成血糖的峰值比较延后，适宜糖尿病人、代谢综合征病人食用。

黑加仑：

又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加仑富含多种营养物质，对人体健康具有很大益处，因此在欧洲和其他一些地方非常受欢迎。黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。此外，还有李子、乌鸡、紫菜、板栗、海参、香菇、海带、等，也都是营养十分丰富的食物。

黑色食物的营养价值2

桑葚：

桑葚，又名桑果。性味甘、酸、寒，入心、肝、肾经，有滋阴补血，润肠通便的功效。它色紫黑、味酸甜，含有丰富的维生素、氨基酸、胡萝卜素等成分。常吃桑葚能提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容美颜的功效。桑葚是爱美女人们的美颜健体之选。桑葚具有增强免疫、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨胳关节硬化、促进新陈代谢等功能。桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性来例假时要少吃，以防寒气过大。

黑米：

具有健脾暖肝、补血益气之效。其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍。冬季食用对补充人体微量元素大有帮助。用它煮八宝粥时不要放糖。黑米，也被称为“黑珍珠”，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。

黑木耳：

其具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效。黑木耳是一种可溶性膳食纤维，能补血，高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓，降低血小板数量。

引言：在生活中许多食物都是黑的颜色，所以多吃黑的食物，对身体有什么作用呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。看一看，黑色的食物到底对身体有哪些作用。

一、多吃黑色的食物对身体有哪些作用

我们要知道黑色的食物它之所以呈现黑色，是因为它里面有一种物质叫做花青素，因为这种植物色素让它变得比较黑，所以我们在日常生活中多吃黑色的食物是可以帮助一些血糖比较高的人降低血糖，所以对糖尿病患者来说是比较好的一种食物，也可以稳定人们的心脏几率，所以对心脏的调节是比较好，而且里面会有一些比较好的抗氧化成分，所以我们多吃黑色食物对身体是有一些健康的作用。

首先我们可以知道黑色的食物有哪些这个时候我们就会缩到黑米，黑米它属于一种糙米，人们多吃一些黑米对身体是比较好的，而且它里面会有丰富的维生素E，人们吃了之后免疫系统可以进一步提升，而且对人们的皮肤也是比较好。很多人都知道黑米中的花青素含量是比较高的，甚至它里面的花青素含量比蓝莓中的花青素还要多，而且很多人还称黑米为补血米。

二 、吃有益身体健康的食物

其中还有一个食物就是黑豆，黑豆它也是黑的颜色，因为它里面会有一个生物类黄酮，所以它有很好的防癌功效。在生活中我们多吃一些这样的食物，还能降低人体中的胆固醇，所以黑豆它会有一些软化血管的功效，对一些高血压或者是心脏病的人来说是比较好的，所以他们可以多吃一些黑豆。并且黑豆还可以帮助人们美容养颜，所以它能帮助人们滋润皮肤，延缓衰老，所以它也被人们叫作抗衰老的食品，所以我们在生活中可以多吃一些黑色的食物。

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