一、典型症状
1、急性胃炎：急性起病，单纯性急性胃炎主要表现为上腹饱胀、隐痛、食欲缺乏、嗳气、恶心、呕吐，严重者起病急骤，在发病过程中突发上消化道出血，可表现为呕血及黑便。
2、慢性胃炎：慢性起病，病程较长，可表现为长期上腹饱胀、钝痛、食欲缺乏、嗳气等。
3、特殊类型胃炎：
（1）感染性胃炎：多继发于全身系统的感染，或发生在器官移植、肿瘤晚期化疗、艾滋病等全身免疫功能低下的患者中，以上腹痛、腹胀、食欲减退、恶心、呕吐为主要症状。
（2）嗜酸性粒细胞性胃炎：主要临床表现为哮喘、发热、嗜酸性粒细胞增多及多系统性血管炎，可表现有腹痛、腹泻、胃肠道出血等胃肠道症状。
（3）肥厚性胃炎：本病患者常有长期上腹痛、食欲不振、呕吐，体重减轻伴糜烂者可出血。大量血浆蛋白自巨大肥厚的胃黏膜漏至胃肠道而丢失，可导致血中蛋白含量下降，出现水肿和腹水。
二、其他症状
1、急性胃炎：由沙门杆菌或金黄色葡萄球菌及其毒素致病者，多伴有腹泻、发热，严重者有脱水、酸中毒或休克等。
2、嗜酸性粒细胞性胃炎：还可伴有发热，可有咳嗽、咳痰、咯血等支气管肺炎的表现，还可能伴有神经系统的损害。
胃炎是最常见的一种胃病，那么胃炎的症状有哪些呢，下面我们一起来了解吧。
胃炎的症状有哪些1、上腹痛呈阵发性加重或持续性钝痛，少数患者出现剧痛。位置在胃脘正中偏左或脐周，可能伴腹部饱胀、不适。
2、恶心、呕吐呕吐物为未消化的'食物，患者吐后感觉舒服，也有的患者甚至呕吐出黄色胆汁或胃酸。
3、腹泻伴发肠炎者出现腹泻，可为稀便和水样便，色黄，随胃部症状好转而停止。
4、脱水由于反复呕吐和腹泻，失水过多引起，可见皮肤弹性差，眼球下陷，口渴，尿少等症状，严重者血压下降，四肢发凉，脉数。
5、呕血与便血少数严重患者呕吐物中带血丝或呈咖啡色，大便发黑或大便潜血试验阳性。说明胃黏膜有出血情况。
养胃防病小心这四个死对头最怕冷
我们都经常会吃一些过冷或者过烫的食物，这是很不好的。如果我们突然吃了过热的食物，会让胃的消化活动突然亢奋起来，从而对我们的胃造成损害。而且胃喜温，所以我们最好都吃一些温热的食物，少吃一些冷的食物，会对胃很有伤害。
怕腌菜
我国北方居民胃癌得病率远高于南方，其中一个重要的原因就是经常吃酸菜、咸肉、咸鱼等食品。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和仲胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，有致癌作用。
怕烟熏和油煎食物
熏鱼、熏肉中含有大量的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应少食用。
怕酒精
胃酸受到相应的刺激才能分泌，但是任何过度的刺激都会对胃造成损害。因此饮食应少油腻肥厚，多吃新鲜蔬菜和水果，多吃含维生素A、E和B族维生素的食物，适当增加蛋白质摄入，以利保护胃黏膜。同时应控制浓茶、咖啡、酒精等刺激性食物的摄入。
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