西红柿与白酒不宜同食
同食会发生不良生化反应,导致胸闷,气短。
西红柿与红薯不宜同食
两者共食会发生不良生化反应,长期积累会使人得结石病,呕叶、腹痛、腹泻。
西红柿与胡萝卜不宜同食
胡萝卜与维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
西红柿与猪肝不宜同食
西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的功能。
西红柿与咸鱼不宜同食
同食易产生致癌物。
西红柿与毛蟹不宜同食
同食会引起腹泻,可以用藕节止泻。
番茄又叫做西红柿,是一种十分常见的蔬菜,味道酸甜可口,可以搭配多种食物烹饪,最常见的有西红柿炒蛋,番茄炖牛腩之类的菜,很多人喜欢吃,想知道番茄不能和什么一起吃?1、富含淀粉的食物
番茄中含有丰富的胶质,正常食用具有滋润肠道的作用,但是如果和富含淀粉的食物一起食用,大量的淀粉会刺激消化腺分泌消化液,导致胃酸的含量升高,大量的胃酸会和胶质发生一些反应,导致一些不好消化的成分生成,加重消化负担。
常见的富含淀粉的食物有:莲子、南瓜、红薯、山药、绿豆、蚕豆、饭豆等。
2、含有维生素C分解酶的食物
番茄中维生素C的含量很高,是维生素C良好的补充剂,如果生番茄和生的富含维生素C分解酶的食物一起食用,会导致维生素C被破坏,影响番茄的营养价值。如果是熟吃的话分解酶都变性了,就可以一起食用了。
含有维生素C分解酶的食物有:胡萝卜、南瓜、黄瓜等。
3、富含金属离子的食物
维生素C是人体日常需要的维生素,对人体有很多的好处。而维生素C有很强的抗氧化性,和一些具有氧化性的金属离子一起食用,会将维生素C氧化,使其抗氧化作用降低,导致番茄的营养成分降低,因此不建议一起大量食用。
常见的富含金属离子的食物有:动物肝脏、羊血、瘦肉、大豆及其制品、花生、黑芝麻等。
4、性寒的食物
番茄的主要成分是水分和胶质,食用可以增进粪便的含水量,降低粪便排除的难度,再食用一些性寒的食物,很容易影响肠道正常的排便,导致腹泻等情况出现。
常见的性寒的食物有:香蕉、莲子心、螃蟹、水鸭、西瓜、海带、绿豆、茭白等。
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