萝卜子的功效解读_备孕

萝卜是大家公认的养生食物，有“小人参”的美称，可以消解油腻、祛除火气，利脾胃、益中气。其实萝卜籽也不简单，具有消食、理气化痰等作用。萝卜籽也叫莱菔子，作为一味中药，莱菔子到底有哪些功效呢？我做了以下总结。

莱菔子味辛、甘，性平，归肺、脾、胃经。具有消食除胀，降气化痰的作用，用于治疗饮食停滞，脘腹胀痛，大便秘结，积滞泻痢，痰壅喘咳等症状。

便秘与《伤寒论》中的“脾约”相似。“脾约”是脾弱不能为胃行其津液，小便不利，大便难解。可用炒莱菔子15g，研末，饭后开水冲服，“借以消食顺气，转不伤气，因其能多进饮食，气分自得其养也”。在临床上凡是想要除陈、荡积滞以通便的，可随证加炒莱菔子，效果较好。

下气定喘

《内经》云：“聚于胃，关于肺。”脾胃之纳、运、升、降失常，饮食湿浊聚于胃而成痰。而肺之痰，每由肺脏受邪，清肃失司所致。用莱菔子消食化痰、下气定喘，使仓禀无浊聚，求其本也。用莱菔子，有痰则断其源；无痰则调节脾胃之气机，升降有度，邪自难存。

降气化痰

莱菔子炒用，降多于升；生用，则升多于降，能涌吐痰涎 。古籍有“水研服，吐风痰”之说。如咳嗽痰涎壅盛，或因痰浊上蒙清窍而头重昏眩者，都可用生莱菔子30g研末调服，痰吐之，邪去而正安。对吐法的具体应用，必须体质壮健，正气未衰者适合。

消食除胀

莱菔子有消食除胀的作用。可用莱菔子敷贴于中脘、足三里等穴位，中脘穴位于人体上腹部，胸骨下端和肚脐连接线中点即为此穴。它主要治疗一些消化系统类的疾病，比如腹胀、便秘、食欲不好等都可以，足三里穴也同样对这些症状适用。莱菔子不宜多用于小儿和体虚之人，只要能顺利排便，就要停止使用，因莱菔子是泄气的，用多易气虚。

小儿便秘非常多见，其病或源自肝旺，或由于阳明不降。若小儿无任何其他不适，只是单纯性排便困难，此属阳明不降，可试用此方：莱菔子50克，放在锅中微火炒香，再研至极细末，备用。每次取5克，加适量白糖，用温水调成糊状给小儿服下。或者炒莱菔子30克捣碎煎服，每日1次，也是降气通便的方法，饭前服效果较好。

临床运用

治痢疾有积，后重不通：莱菔子五钱，白芍药三钱，大黄一钱，木香五分。水煎服。(《方脉正宗》)

治风头痛及偏头痛：莱菔子半两，生姜汁半合。研细，绞取汁，入麝香少许，滴鼻中嗅入。偏头痛随左右用之。(《普济方》)

治小儿盘肠气痛：萝卜子炒黄，研末。乳香汤服半钱。(《仁斋直指方》）

治牙疼：萝卜子二七粒，去赤皮，细研。以人乳和，左边牙痛，即于右鼻中点少许，如右边牙疼，即于左鼻中点。(《圣惠方》)

治跌打损伤，瘀血胀痛：莱菔子二两，生研烂，热酒调敷。(《方脉正宗》)

品名：

莱菔子

英文名：Radish Seed

拉丁名：药材Semen Raphani原植物Raphanus sativus L.

别名：

萝卜子、萝白子、菜头子等。

概述：

为十字花科一年生或二年生草本植物莱菔Raphanussativus L.的种子。全国大部分地区有产。

莱菔子始载于《唐本草》，俗名萝卜。李时珍在《本草纲目》中说："圃人种莱菔，六月下种，秋采苗，冬掘根，春末抽高苔，开小花，紫碧色；夏初结角，其子大如大麻子，圆长不等，黄赤色，五月亦可再种，其叶有大者如芜菁，细者如花芥，皆有细柔毛，其根有红白二色，其状有长圆二类"。所述即为此种。

产地分布：

药材全国各地皆产；主产于河北、河南、安徽、山东、浙江、黑龙江等地。现时药用的莱菔子除红、白两品种外，各种青萝卜子亦入药，山东则以青萝卜子为主。

形态特征：

萝卜Raphanus sativus L.--十字花科Cruciferae

一年生或二年生草本。根肉质，形状、大小及色泽因品种不同而多变化。茎粗壮，高可达1m，分枝，具纵棱。基生叶丛生，大头状羽裂，长8-30cm，疏生白色糙毛，顶端裂片最大，侧裂片4-6对，沿叶轴对生或互生，向下裂片渐小；茎生叶亦为大头状羽裂，较基生叶为小；茎上部叶有柄或近无柄，长椭圆形至披针形，长2.5-5cm，宽1-2cm，边缘有锯齿或缺刻，极少全缘。总状花序顶生，常组成圆锥状，花淡紫红色或白色，直径15-20mm，萼片4，线状长椭圆形；花瓣4，宽倒卵形，具爪，有显著脉纹；雄蕊6，4长2短。长角果圆柱形，长2-4cm，肉质，种子间常缢缩，有种子1-6粒，成熟时果瓣肥厚而呈海绵状，顶端具细长尖喙。种子近圆形，稍扁，红褐色或灰褐色。花期4-5月，果期5-6月，生长两年后，夏末秋初产莱菔子。全国各地普遍栽培。

生态环境：

适应性较强，对土壤要求不严格，生活在亚热带季风气候，四季分明。全国各地普遍栽培。

生物学特性：

根肉质。茎高1m，多分枝，稍有白粉。基生叶大头状羽裂，侧生裂片4-6对，向基部渐缩小，有粗糙毛；茎生叶长圆形至披针形，边缘有锯齿或缺刻，很少全缘。总状花序顶生，花淡紫红色或白色，直径15-20mm。长角果肉质，圆柱形，长15-30mm，在种子间收缩，熟时变成海绵状横隔，顶端渐尖成喙；种子圆形，稍扁，红褐色，花期4-5月，果期5-6月。全国各地普遍栽培。

适应性较强，对土壤要求不严格，生活在亚热带季风气候，四季分明。全国各地普遍栽培。

生长习性：

喜肥，喜阳光，怕积水。

生长周期：

一至二年生。

采收加工：

夏、秋间种子成熟时割取全株，晒干，搓出种子，除去杂质，晒干。

炮制：

莱菔子：簸去杂质，漂净泥土，捞出，晒干，用时捣碎。

炒菜菔子：取净莱菔子，置锅内用文火炒至微鼓起，并有香气为度，取出，放凉。用2块毛木板对合摩擦破外皮，去皮取仁或打碎。

生用易滑肠，炒用长于降气而消胀。

储藏养护：

放缸瓷内，置30℃以下阴凉干燥处，防虫蛀、泛油、鼠食。如去皮取仁，不宜加工过多，因贮久易泛油变质。晒后待凉收藏，热藏易泛抽变质。

形状规格：

呈类卵圆形或椭圆形，稍扁，长2.5-4mm。表面黄棕色、红棕色或灰棕色。一端有深棕色圆形种脐，一侧有数条纵沟。种皮薄而脆，子叶2，黄白色，有油性。无臭，味淡、微苦辛。

以身干粒大饱满，不泛油，无泥杂者为佳。

真伪鉴别：

性状鉴别：

种子类圆形或椭圆形，略扁，长2-4mm，宽2-3mm。种皮薄，表面红棕色，黄棕色或深灰棕色，放大镜下观察有细密网纹。因子叶纵摺，致使种子一侧现数条纵沟，一端有黑色种脐。子叶2片，乳黄色，肥厚，纵摺。气微，味略辛。

以粒大、饱满、坚实、表面红棕色，无杂质者为佳。

种植技术：

一、选土与施肥

种植萝卜的土地，宜选择土壤富含腐殖质、土层深厚，排水良好的沙壤土，其前作以施肥多、耗肥少、土壤中遗留大量肥料的茬口为好，如早豇豆黄瓜地等。深耕整地，多犁多耙，晒白晒透，在播前结合深耕，每亩撒施充分腐熟的有机肥2000kg，草木灰100kg，过磷酸钼25-30kg，耕入土中，人粪尿2000kg，干后耕入土中，或施腐熟的机肥2000kg，复合肥40kg以上，一次施足基肥，以后看苗追肥。

二、播种

起垄栽培，垄距80cm,高15-20 cm，每垄双行，株行为20cmx（2-25）cm,每亩6000株以上。一般每穴2粒，5-7叶时及时定苗，播种时一定要采用药土（如敌百虫、辛硫磷等）拌种或药剂拌种，以防地下害虫，同时每亩穴施40%五氯硝基苯1.5kg，防治真菌性病害。播后除盖土外，还应进行覆盖，以保持水分，保证出苗迅速整齐，还可以防止暴雨板结土壤，妨碍出苗，覆盖物可用谷壳、灰肥等，播后盖土厚约2cm，不宜超过3cm，同时用遮阳网覆盖，保持田间湿而不渍。

三、田间管理

播后及时查缺补种，中后期发现黑腐病和软腐病，初期用1000万单位的农用链霉素喷治，或DTM杀菌剂400-500倍液喷雾。此外，还应注意防蚜虫，发现花叶病毒病，用病毒K植病灵防治。

夏季炎热，日照强烈，田间一般较干，应特别注意合理浇水。发芽期，播种时要充分浇水，土壤含水量宜在80%以上，保证出苗快而整齐；幼苗期，土壤含水量以60%为宜，要掌握少浇勤浇的原则；叶部生长盛期（从破白至露肩），要适量灌溉，但不可浇水过多，根部生长大盛期，应特别注意充分均匀供水，土壤湿度70-80%，空气湿度80-90%，若供水不均匀，则易引起开裂。夏萝卜浇水忌中午浇水，最好傍晚浇水。

追肥时期原则上着重在萝卜膨大期以前施用，追施氮肥可用粪人选化肥，切忌浓度过大或靠根部太近，以免烧根；人粪尿浓度过大，会使根部硬化，一般应在浇水时对水冲洗，人粪尿与硫酸铵等施用过晚，或施用未经发酵腐熟的人粪尿，会使肉质根起黑箍，品质变劣，或破裂，或生苦味。

2005年版药典标准：

来源：本品为十字花科植物萝卜Raphanus sativus.L的干燥成熟种子。夏季果实成熟时采割植株，晒干，搓出种子，除去杂质，再晒干。

性状：本品呈类卵圆形或类球形，稍扁，长1.2-1.8mm，直径0.8-1.4mm。表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬，种皮薄，不易剥离。子叶2，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。气微，味甘、微涩；莲子心味苦。

鉴别：(1)本品粉末类白色。主为淀粉粒，单粒长圆形、类圆形、卵圆形或类三角形，有的具小尖突，直径4-25μm，脐点少数可见，裂缝状或点状；复粒稀少，由2-3分粒组成。色素层细胞黄棕色或红棕色，表面观呈长类长方形、类长多角形或类圆形，有的可见草酸钙簇晶。子叶细胞呈长圆形，壁稍厚，有的作连珠状，隐约可见纹孔域。可见螺纹和环纹导管。

（2）取本品粉末少许，加适量水混匀，加碘试液数滴，呈蓝紫色，加热后逐渐褪色，放冷，蓝紫色复现。

（3）取本品粉末0.5g，加水5ml，浸泡，滤过，滤液置过夜，滤过，滤液置试管中，加a-萘酚试液数滴，摇匀，沿管壁缓缓滴加硫酸1ml，两液接界处出现紫色环。

（4）取本品粗粉0.5g，加三氯甲烷30ml，振摇，放置过夜，滤过，滤液蒸干，残渣加乙酸乙酯2ml使溶解，作为供试品溶液。另取莲子对照药材5g,同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正乙烷-丙酮（7：2）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5%香草醛的10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

检查：水分照水分测定法（附录Ⅸ H第一法）测定，不得过14.0%。

炮制：略浸，润透，切开，去心，干燥。

性味与归经：甘、涩，平。归脾、肾、胃经。

功能与主治：补脾止泻，益肾涩精，消心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。

用法与用量：6-9g。

贮藏：置通风干燥处，防蛀。

莱菔子

又名：萝卜子

性味归经：味辛、甘，性平；归脾、胃、肺经。

消食兼降气

莱菔子善于消食化积、除胀行滞。据《本草纲目》记载，炒菜菔子“下气定喘，治痰消食，除胀，利大小便。”《医学衷中参西录》中记载“莱菔子，无论或生或炒，皆能顺气开郁，消胀除满，此乃化气之品，非破气之品。”

【莱菔子小档案】