为什么要注意食物不耐受？_备孕

1.忌食和替代要求患者严格忌食不耐受食物，且含有相关成分的食物也不能食用。如牛奶不能吃，则奶酪、冰淇凌、蛋挞也不能吃。另外，提醒患者养成看包装上食物成份的习惯。在加工食物或添加剂中，凡含有不耐受食物，均不能食用。如对鸡蛋不耐受，则应注意点心中是否添加蛋白或蛋黄。对一些成份标识不清楚的食品，可以询问厂家或销售人员，或干脆忌食一段时间。为保证营养摄入平衡，在忌食期间，可选择含有相同成份的食物为替代品。如对大米或小麦不耐受，可选薏米、糙米、小扁豆、荞麦等为替代品，以补充碳水化合物；对牛奶不耐受，可选择酸奶、豆浆替代，以补充蛋白和钙；对牛肉、羊肉等不耐受，可以吃菠菜替代，以补充铁，也可以吃鸡蛋、牛奶替代补充蛋白。食用替代食物，均要严密观察症状并作记录。2 轮替需轮替的食物，一般是IgG抗体水平较正常水平高，但没有达到必须忌食的食物。如轻度敏感的食物。归为此类的食物也不可随意进食，应间隔一段时间，一般两次进食的间隔时间为4天以上。如果需要轮替的食物较多，要尽量将同类的食物安排在同一天。如以下食物需要轮替：牛奶、大米、玉米、小麦、猪肉、黄豆，则第一天可为小麦、大米，第二天为玉米、黄豆，第三天为猪肉、牛奶。3 重新纳入忌食时间一般为6个月。因为在食物不耐受过程中，IgG抗体的“记忆”时间较短，通常6周后对敏感物质的记忆减半，3个月后记忆消失。因此，敏感食物应坚持忌食半年，当症状消失或改善后，方可尝试重新纳入正常饮食。重新纳入的要点是：先选择检测结果为轻度敏感的食物，因为在忌食一段时间之后，此级别食物的特异性IgG抗体将最早降回正常水平。其次才是中度敏感、高度敏感的食物。且每次只能选择一种。不同食物的重新纳入时间至少需要间隔一周。为保证重新纳入时更安全，有一些小技巧：欲将某种忌食食物重新纳入，应先选择这种食物的简单制品，如果重新出现不耐受症状，那这种忌食食物就不要尝试了。如忌食的是小麦，则先纳入麦片粥；忌食的是蛋类，则先纳入蛋黄，无不耐受症状，再纳入蛋清。对极强阳性（检验值>400IU/ml）的食物，应忌食超过6个月才进行重新纳入，有条件者，重新进行IgG抗体检测，阴性方可考虑重新纳入。为安全起见，可每隔10天增加不耐受食物的1/4量，即第10日、第20日、第30日、第40日分别进食不耐受食物的1/4、1/2、3/4、4/4，40天后改为自然饮食。

食物不耐受，不建议再吃。食物不耐受可能导致消化不良，胃消化功能出现障碍后，注意不要吃辛辣、刺激、油腻、生冷食物，可口服多潘立酮片、健胃消食片促进消化。也有可能是胃肠菌群失调导致食物不耐受，可口服双歧杆菌三联活菌胶囊、益生菌等药物调节肠道菌群，改善胃肠功能。

可能是对猪肝过敏，也可能是对其他食物过敏，只是你认为是吃猪肝所致。当然，这需要检测后才能确定。

不妨到医院查一下食物过敏（也可以称为“食物不耐受”、“食物IgG”）。食物对个体的作用和影响可能是不一样的，不是有句话叫做“此人之肉，彼人之毒”吗？所以需要考虑自身对食物的耐受问题。

有关这方面的信息，建议你去搜搜“食物不耐受”方面的知识。

如果确实是食物不耐受引起的，据以往病例，通过饮食调整就可以缓解甚至痊愈。

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