西藏地区的旅游资源是非常丰富的,所以大家在天气之大的时候都会想到西藏的景色非常美,西藏的布达拉宫非常宏伟之类的。但是其实西藏也是一个美食非常多的地方,小编之前去西藏旅游的时候,就品尝过很多西藏的美食,个人觉得比较好吃的就是藏面,牦牛酸奶,酥油茶,牦牛肉干。
一、藏面
中国的很多地区都有当地特色的面食,而藏面就是西藏非常传统的一个美食,上面的口感和我们在地海拔地区吃的便条是不一样的,吃起来有种夹生的感觉,但是这种感觉就是西藏的特色。藏面是青藏高原特色的一种面,在原料上同样是用小麦粉制作的,但是口感是比较有特点的,而且藏面的汤才是精髓,脏藏面的汤全都是用牛肉或者是牛骨熬制而成的,没有添加太多的调料,味道非常鲜美。
二、牦牛酸奶
牦牛酸奶在西藏也是一道地地道道的美食,牦牛酸奶和我们平时喝的酸奶味道是完全不一样的,这是藏族人民不可缺少的一个食品,而且被当做是贡品,已经有上千年的历史了。牦牛酸奶在制作的过程中不会添加任何的添加剂,全部都是用纯天然的食材制作而成的,制作出来之后,层次感是非常厚重的,味道也非常好。
三、牦牛肉干
来到了西藏怎么能够不吃肉干呢?尤其是小编这种特别喜欢吃肉的人,到了西藏之后就买了好多牦牛肉干。王家肉干也是大多数游客去了西藏之后,必定要带回去的一个特产。大多数的藏民都会把牦牛肉制作成牛肉干,而且在制作的过程中为了保持牛肉原本的味道,也不会添加任何的资料,是直接风干,然后就可以食用的,不过现在大多数年轻人比较喜欢吃带有作料的东西,所以现在的牛肉干口味也比较多,能够满足大众们的需求。
对于初到高原,这指海拔3000米以上、尤其是海拔4000米以上的地方,一般饮食方面应少吃辛辣食品、多吃清淡食品。每顿都要吃饱、千万别节食,尤其是可以多吃些牦牛肉、或猪羊肉,以保证充足的体能。建议不要喝酒,尤其是在海拔4000米以上的地方更不要喝高度白酒。
注:我经常自驾游高原,更喜欢到海拔4000米以上的地方玩,例如2017年国庆期间,我夫妻俩人自驾游青藏高原还连续3天住宿海拔4200米左右的地方。以上是我总结的经验,供你参考。
我观望藏羚羊,它们很怕人,只能远距离照像:
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