据国内外牛奶营养专家多年研究证实:每天喝一杯牛奶对人体至少有13个好处
1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定,减少中风危险;
2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉;
3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能,阻止肿瘤细胞增长;
4、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;
5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生;
6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用;
7、牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长;
8、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳;
9、牛奶中的锌能使伤口更快愈合;
10、牛奶中的维生素B能提高视力;
11、喝牛奶能预防动脉硬化;
12、牛奶含钙高,吸收好;
13、睡前喝牛奶可帮助睡眠。
1.晨起空腹喝奶不宜。因为人体空腹时胃肠蠕动快,牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠。此外,大口喝奶的方法也不足取,因为这样会减少在口腔中和唾液混合的机会,不利于消化吸收。喝牛奶前最好先吃些饼干、糕点等,或边吃点心边喝牛奶。2.晚上喝奶更有利。科学研究发现,人体中的钙代谢会有一个特殊的规律:晚间尤其是午夜之际,血浆钙含量会出现一个“低谷”,迫使机体通过调节机制调运一部分骨骼中的钙来补充。这样,血液中的钙虽暂时得到维持,但骨骼中钙却有减少。牛奶中含钙丰富,因此临睡前喝杯牛奶,可补偿人体夜间对钙的需求。3.牛奶不宜加糖煮沸。牛奶中含有丰富的氨基酸,在高温条件下牛奶中的赖氨酸与糖发生梅拉德反应,生成一种新化合物--果糖基氨基酸。这种物质非但不能为人体消化吸收,反而影响人体健康,牛奶最好新鲜饮用,如太冷稍稍加热即可。
现在快节奏的生活导致很多人的生活习惯都不规律,特别是早餐问题,因为赶时间,要么不吃,要么就胡乱拿些东西塞塞肚子。不吃对身体不好,吃错东西更不好,今天小编就来跟大家普及一下早餐哪些东西不能吃。
一,豆浆油条,早餐标配?那你就错了。油条在高温油炸过程中,营养素被破坏,并产生致癌物质,对人体健康不利。此外油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题,早上进食不易消化。再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,偶尔一顿可以,但不宜长期食用。
二,柿子柿子的主要原因在于鞣酸,但关键还得看品种和成熟度,不能一竿子打死。现在市面上已经有很多低鞣酸品种的柿子了,只要别吃没熟透的柿子,或别一次性吃太多,就不用担心鞣酸的风险。
三,红薯红薯是种很美味健康的主食,但在早餐食用大量红薯,容易造成胃酸分泌过多,引起反酸、烧心的现象。健康人群不用太担心,但如果本身有胃酸过多、胃溃疡和腹胀腹泻等肠胃问题,那就一定要注意吃红薯的时间和量。
民以食为天,早饭更是一天当中最重要的一餐,那吃早餐有禁忌吗?――还真有!
很多人,特别是上班族早餐总是吃得相当简单,其实,早餐应该要吃好,而且不吃早餐是有害健康的。
接下来,为大家介绍一下早上不该吃的3种东西以及吃早餐的禁忌,一定要给身边不好好吃早餐的人看看!
早上不该吃这3种东西
1、早上不该空腹吃菠萝
菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收,而且饭后吃菠萝还能帮助消化。
2、早上不该喝大量冰凉的饮料
早上起床之后,胃还是一个脆弱的状态,如果突然和大量冰凉的饮料,这种温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。
唤醒胃最好的方法就是和一杯大概200毫升的温水,如果本来有胃寒情况的人,喝一杯红枣生姜水更好!
早上起床一般都是饥肠辘辘,见到什么吃什么。有时候起床较晚要赶着去上班,也没时间安排什么,只能胡乱吃点东西填肚子。早上起床后身体经过一晚上的代谢消化,处于空腹状态,吃东西有不少禁忌,有些东西空腹吃了对身体的影响很大。轻则影响一天的工作,重则会诱发疾病。
香蕉:增加心脏负荷
空腹时,胃肠内几乎没有可供消化的食物,此时若是吃香蕉,将会加快肠胃的运动,促进血液循环,增加心脏负荷,易导致心肌梗死。香蕉空腹多食后可造成体液中的钾、钠比值的改变,特别是空腹时食用,使血液中钾大幅度增加。会对人的心血管等系统产生抑制作用,出现明显的感觉麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等现象。
牛奶:造成腹泻
空腹喝进大量的牛奶,牛奶中的乳糖不能被及时消化,转而被肠道内的细菌分解,产生出大量气体、酸液,刺激肠道收缩,出现腹痛、腹泻。而且空腹喝牛奶后其中的蛋白质很快会被身体消耗掉,营养成分得不到吸收。
茶:对胃形成刺激
空腹喝茶造成的影响因人而异。如果本身肠胃不好,有十二指肠溃疡的中老年人,早上起床后喝茶会对肠胃形成刺激。茶叶中含有咖啡碱,如果在没有吃东西的情况下大量饮用的话,茶水会直接进入脘腹,肠道吸收过多的咖啡碱便会影响肠胃健康,而五脏相连,肝脏自然也会受到伤害。
空腹吃甜点:加重胰腺负担空腹情况下,糖可以不经过消化就能被人体立即全部吸收,直接进入血液,从而使人体血糖水平明显升高,加重胰腺负担,进而损害器官功能。尤其是小孩,明早起后不能只吃甜点。
不吃早餐,伤心伤脑
从中医的角度来讲,一般人都是晚上6、7点左右吃晚餐,早晨7点吃早餐的话就会禁食12个小时,如果早餐不吃,到中餐时,禁食长达16个小时,很容易导致人体低血糖和低血压,这样以葡萄糖为能量的心脑器官供应不足,器官会缺氧缺血,严重时会造成不可逆的损伤。一般来说,一些有低血糖昏厥史的人,心脏已经有一定损伤了。
此外,因为经过一夜的空腹,人体血液中的血小板黏度增加,血液黏稠度增高,血流缓慢,缓慢的血流很容易在血管里形成小血凝块而阻塞血管,如果阻塞的是冠状动脉,就会引起心绞痛或心肌梗死。临床研究,一些老年患者,不吃早餐,容易发生心脑血管意外。
不吃早餐,伤胃肠
从中医的角度来讲,在中国传统中医的里,把人的脏腑和十二时辰对应,卯时(5点到7点),人的大肠经旺盛起来,辰时(7点到9点),胃经会旺盛起来。也就是说这几个时辰胃肠的活动最强烈,而食物对器官有濡养的作用,食物的濡养会让胃肠经脉得到气血的补偿。如果这个时候不吃早餐,会损害胃肠。
当然,吃早餐不是瞎吃,也有一定的讲究。早餐吃温热的食物,中医认为,胃的作用是“受纳腐熟水谷”,意思是说,胃除了要接受食物外,还要把食物磨碎并进行初步消化。那么要把食物腐熟,没有足够的温度是不行的。所以说,中医认为“胃喜温恶寒”。因此要少吃水果、生菜一类的食物,应该多吃五谷类的熟食,如包子、馒头、稀饭、面条等,同时少吃荤腥,这样对身体更健康。
很多时候,大家都是先刷牙,再吃饭。其实先吃饭再刷牙更健康,因为起床之后口腔内有很多夜晚分泌的消化酶,有助消化的作用。因此可以喝下50~100毫升的温开水开胃,然后吃早餐。饭后5分钟再刷牙比较合适。
不吃早餐,更容易长胖
很多人认为不吃早餐容易减肥,其实不然。大部分中国人,都存在有“节约基因”,顾名思义,“节约基因”就是能让机体代谢机制处于节约状态的基因。
老中医:早上千万不要吃这3种东西,不仅无益,反而很伤身体!
民以食为天,早饭更是一天当中最重要的一餐。那么,吃早餐有忌讳吗?――还真有!
1、早上不该空腹吃菠萝
菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才干更好地被吸收,而且饭后吃菠萝还能协助消化。
2、早上不该喝大量冰凉的饮料
早上起床之后,胃还是一个脆弱的状态,假如忽然喝大量冰凉的饮料,这种温度相差太大会激烈刺激胃肠道,招致突发性挛缩。
唤醒胃最好的办法就是喝一杯大约200毫升的温水,假如原本有胃寒状况的人,喝一杯红枣生姜水更好!
3、早上不该空腹吃香蕉
香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功用的敏感元素之一。另外,早上空腹吃香蕉,还很容易反酸。
很多人由于认识到早餐的重要性,因而在早餐食物的选择上尽量丰厚,大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品,比方奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于“营养”的早餐只会加重肠胃担负,对身体有害无益。
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