臭氧又称富氧、三子氧、超氧，是已知可利用的最强的氧化剂之一，它可使细菌、真菌等菌体的蛋白质外壳氧化变性，从而杀灭细菌繁殖体和芽胞、病毒、真菌等。臭氧对大肠杆菌、链球菌、金黄色葡萄球菌的杀灭率在99%以上，并可杀灭肝炎病毒、感冒病毒等。臭氧具有突出的杀菌、消毒、降解农药作用，被认为是一种高效广谱的杀菌剂。
臭氧可对空气进行杀菌、净化，预防疾病交叉感染，清除卧室、客厅、厨房、卫生间等处的异味。臭氧气体对室内的被褥、衣物、地毯、衣柜、鞋柜、钱币等具有杀菌、消毒、防霉、除尘螨的功效。
使用臭氧消毒除菌最适宜的方式是将臭氧溶解于水中，形成所谓“臭氧水”。欧美一些发达国家将“臭氧水”称为“万能水”。“臭氧水”的杀菌速度比氯快许多倍。在日常生活中，使用“臭氧水”对妇女、儿童使用的内衣、内裤、尿布、包被等进行杀菌消毒处理，能起到特别明显的效果。“臭氧水”对瓜果蔬菜和肉类有杀菌消毒、防腐保鲜、清除异味的作用，同时具有降解瓜果、蔬菜表面残留含磷农药的功能。我们还可以利用“臭氧水”清洁皮肤、保养皮肤，以减轻化妆品对皮肤的刺激。利用“臭氧水”冷敷、浸泡烫伤、割伤、撞伤，可加速伤口愈合，防止感染；利用“臭氧水”洗泡，可以防止皮肤病及真菌引起的脚气类疾病；用“臭氧水”洗头，可以清除头发毛细孔处的污垢，减少掉发。
科学使用无妨害
据专家介绍，臭氧的安全、环保性已得到公认，其应用技术相当成熟，灰?br>科学使用，臭氧不会对人体健康造成危害。
在许多国家，臭氧被广泛应用于消毒饮用水、空气净化、食品加工、医疗卫生、水产养殖等领域。
1902年，德国帕德博恩建立了第一座用臭氧处理水质的大规模水厂，开创了臭氧水处理的先河。现在，世界上已有数千座臭氧水厂。欧美国家的自来水厂应用臭氧已达到普及程度，矿泉水、纯净水厂家几乎都装备了臭氧设备。美国自上世纪70年代初开始利用臭氧处理生活污水，主要是为了灭菌消毒、去除污染物、脱色等达到排放标准。日本则在缺水地区将污水用臭氧处理后作为中水使用。美、日、德、法等国家近年来都建立了大规模的臭氧污水处理厂。
臭氧还在工业领蛑写笙陨硎帧3�嘶�ぁ⑹�汀⒃熘健⒎闹�椭埔�⑾懔?br>工业，臭氧在食品行业中的应用更为普及。瑞典一家牛肉公司把臭氧应用于对牛肉的存储保鲜，自1870年开始一直沿用至今。早在1904年，欧洲就利用臭氧对保存牛奶、肉制品、奶酪、蛋白等食品进行保鲜处理。上世纪30年代末，美国80%的冷藏蛋库都安装了臭氧发生器。日前，欧美国家在果品、蔬菜保鲜中将臭氧运用到储存、制造、运输等各个环节。
在医疗方面，日本早在二战时就利用臭氧进行人体理疗。目前，臭氧在医疗卫生方面有多种用途，如病房、手术室的空气消毒，利用“臭氧水”进行医用器械消毒，采用臭氧进行牙科疾病治疗，采用臭氧与放射理疗结合治疗癌症，喝“臭氧水”治疗妇女病，注射臭氧气体治疗瘘痔、静脉曲张等。在保健方面，日本流行吸“强气”(含低浓度臭氧的空气)以强身，用臭氧化水淋浴身体杀体菌和美容。
臭氧能杀死病毒细菌，而对人体健康的细胞无碍，因为后者具有强大的平衡酶系统。只要科学应用臭氧，臭氧对人体健康是没有危险的。事实上，臭氧应用100多年来，至今世界上无一例因臭氧中毒死亡事故发生。
此外，现在有一种说法认为，臭氧在消毒的同时，也可以“杀死”果蔬中的维生素等对人体有益的成分；但经中国预防医学科学院环境卫生监测所检测证实，使用合格的臭氧设备正常工作浸泡果蔬10至15分钟，对果蔬中的维生素C没有明显影响。
盲目滥用亦损寿
科学使用臭氧并不会对人体健康造成危害，但如果不加节制地盲目滥用臭氧“解毒”，则并非可以高枕无忧。
臭氧本身是一种无毒的安全气体，其“毒性”主要是指强氧化能力。专家认为，在臭氧浓度高于1.5ppm以上时，人员必须离开现场，原因是臭氧会刺激人的呼吸系统，严重时，可造成伤害。目前，许多国家和组织已经制定了人在臭氧化气体环境下的安全卫生标准，其浓度与接触时间的乘积可视为基准点：国际臭氧协会的标准为：0.1ppm，接触10小时；美国标准为：0.1ppm，接触8小时；德、法、日等国标准：0.1ppm，接触10小时；我国标准：0.15ppm，接触8小时。
有报告表明，臭氧浓度在0.02ppm时，嗅觉灵敏的人便可觉察。浓度在0.15ppm时为嗅觉临界值，一般人都能嗅出。当浓度达到1～10ppm时，称为刺激范围，10ppm以上时为中毒限。
还有报告说，人体暴露在高浓度的臭氧环境中，可能出现皮肤、眼睛刺痛，呼吸不畅、咳嗽和头痛等症状；暴露时间较长，还会导致短暂性肺功能异常，引起肺部组织损伤；有过敏体质的人还可能导致慢性肺病，甚至产生肺纤维化等永久伤害。
因此，专家提醒消费者，购买臭氧发生器一定要检查产品的安全检测证书及杀毒灭菌报告。而且，臭氧生产量不是越多越好，每小时产生200毫克/立方米的臭氧比较适合，家庭用一般每小时不要超过400毫克/立方米。用臭氧机制作饮用水大约需要60分钟，还要再经过15分钟的还原后才能饮用。用于空气净化时，人与净化的房间应隔离，停机几分钟待臭氧分解后再打开房门。在室内不宜长时间使用产生高浓度臭氧的臭氧发生器，过高浓度的臭氧对人体、家具、衣物都有损害
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