烧仙草奶茶里的配料比较多,一般会使用植脂末,蜜香红茶,葡萄糖,仙草冻,蓝莓干,花生,小红豆,燕麦片等配料,里边做得十分的进味,有仙草冻,有花生,各种各样的配料,能品味不一样的配料,是有一种别有样的味儿。
许多知名品牌的烧仙草,都不可以集任何优势于一身!因此,大家选烧仙草,最先便是要选用它的味儿,是否大家型的。上边这一款就味儿就尤其棒!美味可口,大人小孩都喜爱,几十年前的大家吃仙草,主要是把它切割成小三角,再简洁地再加上红豆糖水和冰块。尽管也是有冬季热饮,但我认为或是冻吃为妙。加上用糖浸水制的荷兰豆与筋道的黑珍珠,啖啖清爽让人心情平静。奶茶还可以自己制作,牛乳和绿茶,以1:2的百分比各自泡好。
茶包轻轻地泡浸在温水里数分钟就可以,无需拌和。将纯牛奶和绿茶混和,制做成奶茶,依照本人风味添加白砂糖调料。纯绿色纯天然的山芋,口味淡优雅的烧仙草,在这类最初则是最完美无缺的组合下,制做而成的是有着与众不同设计风格风韵的甜点。回绝黑色素等一切添加物,彻底源自于天然的原材料,开展生产加工,从蒸制到揉搓,从拌和至净制,所有是手工制造,植脂末便是酯化了的食用油,带有大量的反式脂肪。
关键目标是降低奶的使用量,提升食物的甜味。奶茶粉吃多了对人体是有利有弊的,长期性服用更易于引起动脉硬化,提升患心肌梗塞,恶性肿瘤,哮喘病等病症的概率。加上了一颗颗小芋圆和燕麦片,饱腹感十分强,很合适中午补餐。各种各样味道的益菌多,我本人喜爱喝草莓苗益菌多,益菌多是偏重于乳酸菌饮料那类,便是酸牛奶型的,益生菌种类的,这也是近期非常受欢迎一款奶茶了!
材料奶茶:茶包,牛奶100ml,蜂蜜30ml。
烧仙草:仙草冻,炒花生5g,大红豆适量,椰果10g。
做法
1、做奶茶:把茶包放进杯子里,倒入热水,不用太多,能把味道散发出来即可。
2、在茶水中倒入牛奶,牛奶多少自己衡量(要是喜欢奶味浓一点就倒多,茶味多点那就把热水多倒点)。
3、加入适量蜂蜜,按个人口味添加。
4、做烧仙草:很简单,把所有东西倒入奶茶中就做好了。
5、放入冰箱里冷藏下更好喝。
烧草的做法:1.先将35g仙草倒入大盆中,加入30g糖拌匀,再加入100g冷水。加入时,与鸡蛋一起搅拌,直到没有颗粒。
2.将800克水倒入锅中。水烧开后倒入之前调好的仙草糊,和鸡蛋拌匀。刚开始会呈胶状,搅拌均匀后会变得很亮。搅拌后将仙草液全部倒入锅中,边烧边向一个方向搅拌,防止结块。烧开后,将仙草液倒入盆中,待用。
3.接下来调好汤底,往盆里加入200克椰子汁、200克牛奶、80克酸奶、60克淡奶油、50克白糖。搅拌均匀后放入冰箱冷藏。
4.在烧草的冷却过程中,可以煮一些西米和芋头。先将西米煮熟,锅中加入适量的水,大火烧开。煮沸时,加入西米,煮15分钟左右。把西米煮到颜色变透明,里面还有一点白核。关火,再炖20分钟。闷至颜色完全透明,取出凉水,西米熟了。然后煮一些芋头丸子。
5.冷却后,烧焦的草会凝固。用案板盖好盆,把凝固的烧焦的草倒扣在盆外,然后用刀切成小块,切好后放在碗里,就可以直接吃了。成品烧出来的草鲜亮嫩滑,入口即化,很有弹性,不易碎。
6.接下来做曹宪果盘,准备好曹宪、西米、芋头和鲜果,在碗底放一些曹宪,再放一些西米、芋头,放一些水果。以西瓜、芒果、红龙果为果,上面放一些蜂蜜红豆。最后倒入冰箱冷藏过的汤底。
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