1、丝瓜:自然种植的丝瓜使用较少的杀虫剂。但是温室里的丝瓜就不一定了,因为它属于反季节蔬菜,而且很容易使用植物激素。
2、南瓜:秋季丰富的蔬菜之一很少会引起病虫害。但是,购买时要避免腐烂发霉的南瓜。
3、大蒜:大蒜的味道让昆虫无法接受,所以杀虫剂很少使用,几乎一年四季都在使用。在肥料方面,大蒜的用量也较少。但是大蒜很容易发霉,蘸水后会变黄,所以这种大蒜在购买时应该丢弃。
4、藜蒿:作为一种天然驱虫剂,黄花蒿是一种天然驱虫剂,具有黄花蒿的清新空气和菊花的香甜气味,因此很少用作杀虫剂。
5、生菜:虽然我们人类认为莴笋脆嫩,可能会引起害虫,但莴笋生长期短,属于速生莴笋,施用农药不利于生存。然而,小蜗牛很容易啃咬。
6、红萝卜:白萝卜和胡萝卜生长在土壤里。即使有害虫,也只是啃食叶子,不会妨碍萝卜的生长。所以农药很少使用,但化肥的使用确实存在。
7、甘薯:虽然有时候红薯的外观看起来凹凸不平甚至有虫洞的感觉,但是红薯确实是一种没有农药的植物。
1.豇豆、韭菜农药多黄瓜、西红柿杀菌剂多。豇豆比较爱长虫,种植时会用较大量农药,一不小心就会引起食物中毒。洋葱和韭菜一样,根部容易长韭蛆等害虫,常会灌较浓的农药,有些农药毒性较大,且容易残留。黄瓜和西红柿的生长环境湿度大,易生病,一般用药量都比较大,尤其杀菌剂用得多。不过相对于杀虫剂,杀菌剂对人体的危害要小一些。
2.大白菜其实是放心菜。
大白菜一般在秋季种,只在苗期用一些防治蚜虫、小菜蛾的杀虫剂,距离上市时间,也就是大家吃到菜的时间比较远,农药残留较少。洋白菜、生菜也是如此。
3.大棚蔬果农药少。
大棚里可以用防毒网等物理方法防治害虫,因此打的农药比较少。与大棚菜相对的,是露地菜,看上去好像更天然,但防治病虫害的难度更大,用的农药会比大棚菜多。
4.冬季吃叶菜最安全。
冬季和春秋季的叶菜类很安全,因为虫子少,几乎不打农药。不过夏季吃菜就要小心了,因为这时候不仅虫子多,而且温室大棚菜几乎都已经收完,菜市场里卖的,绝大多数都是露地菜,农药残留比较多。
5.有香味的菜可多吃。
蒿子秆、茼蒿、香菜等本身有一种很浓的香辛味,是天然的驱虫剂。虫子少,这些菜自然不用打农药了。
6.野菜中,只有蕨菜最天然。
野菜没有任何农药残留,不过,只有蕨菜是真正长在山里的天然野菜,苋菜、荠菜几乎都是人工种的。苋菜用农药较少,荠菜易生蚜虫,用农药较多。
7.别迷信有虫眼的蔬果。
蔬菜水果上只有虫眼,没有虫子,说明虫子被农药杀死了。而且有虫眼的蔬菜施药时间离收割更近,农药分解少,残留高。
8.生长周期短的水果农药少。
比如樱桃,从发芽到果实成熟只有2个多月,不可能打太多的农药。
9.出名产地的水果农药少。
新疆气候干旱,果蔬害虫少,用农药也比较少。还有陕西和山西的苹果、梨,也比南方的农药残留少。
建议:
尽管大多数蔬果是符合国家卫生标准的,其所含农药量也没有达到对健康构成损伤的程度,但这些物质最终还是要通过肝、肾代谢,吃进去越多,肝肾负担就越重,因此要尽可能减少农药的摄入,选择农药含量最少的蔬果食用更安全更放心。
基本不打农药的7种蔬菜是:丝瓜、南瓜、大蒜、茼蒿、生菜、萝卜和红薯。
例如茼蒿,它具有蒿之清气、菊之甘香,可以说是天然的驱虫剂,所以很少使用灭虫药。
详细介绍:
1、丝瓜
自然种植的丝瓜,使用农药较少。但大棚中丝瓜就不一定,因为属于反季节蔬菜,容易使用植物激素。
2、南瓜
秋季盛产的蔬菜之一,极少招惹虫害,病灾害也比较少。不过,购买时要避免腐烂、发霉的南瓜。
3、大蒜
大蒜的气味已经让虫子无法接受,所以很少使用农药,几乎全年不用药。在肥料方面,大蒜用量也较少。不过,大蒜蘸水后容易发霉、变黄,所以购买时摒弃此类大蒜。
4、茼蒿
茼蒿具有蒿之清气、菊之甘香,可以说是天然的驱虫剂,所以在灭虫药方面很少使用。
5、生菜
虽然我们人类认为生菜脆、嫩,可能招惹虫害,但是生菜生长期短,属于速生菜,打农药反而不利于存活。不过,容易有小蜗牛啃食。
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