动物的幼崽一出生没多久就会跑，而人类的婴儿需要被照料很长时间，相比之下为什么人类的婴儿这么弱呢？
在日常的生活中不难发现，很多动物幼崽都不会嚎啕大叫，而人类婴儿却会大哭，虽同为幼儿，表现确是大有不同。
动物幼崽不会哭，人类婴儿一生下来却会哭
通过仔细观察会发现很多动物在刚出生时就拥有行走的能力和生存的能力，而人类婴儿却比柔弱。不仅会哇哇大哭，根本没有行走的能力和生存的能力。
一般人类的婴儿要一直等到三个月才会翻身，6个月才能坐起来，一岁以后才拥有独自行走的能力。对比其他动物一开始就具备了这些生存手段，我们人类的婴儿这个脆弱的时间实在是太过漫长。
医学研究表明其实人类婴儿刚出生时也不是真正的哭，只是练习呼吸的一种方式。人类的幼崽刚出生会哭是由于呼吸功能的转变而引起的，胎儿在子宫内不能自主呼吸，需要依靠母亲的脐带来提供营养和氧气，肺部属于无用状态紧缩成一团，而当胎儿出生后氧气进入肺泡，肺部由坚实的状态逐渐转变成柔软的状态，肺成为呼吸系统的重要器官。
“体弱”换“脑强”
智力是人类得以“活成如今模样”的保障，但是为了大脑的发育，人类演化也付出了相应的代价，也就是用新生时的“体弱”换“脑强”。
我们知道，脑是巨大的能量消耗体，这也是为什么高负荷的脑力劳动会让人感到疲惫和饥饿。
人类学家通过计算得出，成年人大脑的能量消耗占到了人体总消耗的20%到25%，临近出生的胎儿，大脑能量消耗能达到87%，出生后1到1岁半的婴儿，大脑的能量消耗一直保持在较高水平，也就是说，这一阶段是人类脑部发育的关键时期，身体摄入的大部分能量都用来促进脑部发育了。
生存环境的不同也产生一定影响
相比较动物而言，初生的婴儿是否会走路，对人类的繁衍没有太大影响，人类社会性就决定了婴儿需要成年人类的保护和哺育才能成长，当人类发展成群体社会时，实际上就排除了自然环境对婴儿的威胁。
动物则不同，对于大多数动物来说，如果幼崽不在体内发育到一定的程度，一生下来就会面临死亡，结果就是整个种族消亡。
总结
人在保证直立行走的条件下，尽可能让产道变大，以及尽可能让胎儿的体型变小，特别是婴儿的头部要小。头部发育至关重要，如果不发育到一定的程度，生下来的婴儿可能无法存活，但又不能让婴儿的头部完全发育成熟，否则头部过大会增加分娩的难度。
所以我们的身体只能采取另外一种选择，就是只让大脑发育到一定的程度，然后尽可能压缩婴儿其他身体部位，再依靠后天喂养让婴儿继续发育。
结果就如我们今天看到的这样，婴儿在刚诞生时，所有器官都不成熟，特别是头部以下的身体器官，这就是人在直立行走和自然分娩之间作出的选择。
例如大象、鹿还有牛，它们的幼崽在体内已经发育成熟了，而人类幼崽比这些动物更高级，需要更多的发育时间，但是人类母亲子宫的大小却十分有限。
所以当胎儿发育到一定程度就必须要生产，导致人类胎儿出生时显得比其它动物更脆弱。
一说到甲鱼，相信大家都会想到甲鱼不能和很多东西一起吃，不然会中毒。其实我在饭店工作了20几年，没有发现过吃甲鱼食物中毒的事情，但是只有一种东西不可以混在一起吃，记住我说得“混着”，那就是苋菜。所以大家在吃甲鱼的时候只需要记住，不要吃苋菜即可。今天我来教大家如何制作甲鱼汤，一定要懂得“去皮、去油”。去皮的方法：
甲鱼的表面有一层薄薄的皮，如果不去掉吃的时候会有一种吃西红柿炒蛋的感觉，里面的果肉很好嚼，但是外面的皮就很难嚼，所以去除甲鱼皮是非常关键的一步，首先把甲鱼放在开水中烫至表面发白，而且可以明显看到有一层皮炸开，就跟烫西红柿皮是一个道理，然后把表皮全部剥掉。
去油的方法：
甲鱼里面有很多油，从油可以看出甲鱼是喂养或者放养，一般油的颜色呈白色百分百是喂养的甲鱼，如果甲鱼油的颜色是黄色，大多数是放养的，但是也有少部分是野生的，毕竟野生的太少了，我好多年没有吃过野生的甲鱼了，甲鱼砍成块之后，需要放在开水中再次焯一下水，这样就可以明显的看到甲鱼的油了，比如要去掉，不然甲鱼很腥而且难吃。
详细做法如下：
1、首先把甲鱼像下图一样清理干净，再用冷水洗净。
2、配料大家可以准备一些虫草花和铁杆淮山，这两种食材都是比较有营养的食材，而且价格也不贵，市面上都能买得到。
3、然后净锅上锅加入少许猪油，把洗干净的甲鱼放在锅中稍微爆炒一下，可以放入足够的食用盐。
4、炒香之后就可以加入开水或者是高汤，然后放入虫草花和淮山，但是这两种食材都需要用开水先焯一下水才行。
5、大家可以直接放在锅里炖或者是砂锅，因为甲鱼非常容易熟，一般炖15分钟即可，我添加的有虫草花，经过高温加工，汤就会变成金黄色的，看上去非常有食欲。还可以放一些枸杞点翠一下。
小提示：炖甲鱼最好是用猪油爆炒，因为甲鱼当中本身是没有太多油了，所以用猪油炖出来的汤会更加的浓，如果实在没有猪油，大家还可以放一些肥肉炒干，也是可以的。用高汤煨炖，如果没有就用开水即可。
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