宝宝吃什么油好？

芝麻油,也就是我们常说的香油，麻油，芝麻油含有丰富份维生素E和亚油酸以及丰富的不饱和脂肪酸，一般芝麻油都是炒熟后在进行压榨，最好不要加热使用，这样容易让它的香气消散，一般芝麻油用来凉拌菜和拌面最合适不过了

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玉米油，即玉米胚芽油，属于亚油酸比较高的植物油，很容易被人体吸收，玉米油含有丰富的维生素E，而且还有促进细胞分裂的作用，很适合精神衰弱，肥胖的人食用，玉米油适合快速烹饪，色泽新鲜，也不会让食物失去原有的味道。

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大豆油，即从大豆中压榨提取出来的，也叫做色拉油，也是大多人食用的一种油，其中含有亚油酸高达70%，对降低胆固醇代谢有不错的作用，但他在高温下不稳定，最好是平时用来炒菜，不要用来煎炸等高温烹制

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花生油，用花生压榨出来的油，用来炒菜，香气扑鼻，由于花生油还有多种脂肪酸的甘油酯，用来烹饪，可以增加食物的香气，加上花生油中锌的含量也是油类中含量最高的，因而备受很多人的喜爱

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菜籽油即菜油，食用油菜籽压榨而成，它与花生油中的脂肪酸的含量类似，富含丰富的维生素E，胡萝卜素，各类脂肪酸等，都可以很好的被人体吸收，平日拿来用作煎炒食物。

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葵花籽油，属于高亚油酸油，还有大量的不饱和脂肪酸，还有人体必须的蛋白质，矿物质元素，其中含有维生素A，B1，B2，E成分都很高，具有降低胆固醇，预防血管硬化，冠心病的作用，它的营养价值也很高，也是一种优质的食用油，不建议高温烹饪或是煎炸，最好是低温烹饪，应为它有独特的气味，很多人不喜欢用他来凉拌

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橄榄油，还含有丰富的单不饱和脂肪酸，在生产过程中没有其他化学处理，所以它里面所有的营养成分都是完好的，也不含胆固醇，极易被人体吸收，它被很多营养学家认为是所有油类中最合适我们人体吸收的食用油，一般橄榄油怎么烹饪都可以，在市面上卖的橄榄油都是有分类的，初榨橄榄油适合凉拌或是低温烹饪，精炼橄榄油适合炒菜，而橄榄调和油就适合各种烹饪

11个月的宝宝在蒸鸡蛋羹时，适合放点香油或酱油吗？香油可以放，但酱油不适合，因为酱油的钠含量太高了，而且口味是咸的，不适合1岁前的宝宝。

美国儿科学会和中国营养学会都建议，在婴儿1岁前饮食不要加盐和糖，包括含盐和糖的调味品，1-2岁每天盐的摄入量不超过1.5克，2-3岁每天不超过2克，4-5岁每天不超过3克。也就是说即使1岁后能吃盐了，也要保持饮食清淡。

酱油含盐量高，不适合1岁下孩子。

我曾对比过家里不同酱油的钠含量，都是比较高，大部分酱油的钠含量在50%左右，有的高达64%，不信立刻去厨房里拿出酱油看看成分表。这么高的含盐量，其实是在间接吃盐，比如有些白灼菜，用酱油和醋调的汁蘸食就可以，不用加盐。

过量的钠会增加婴幼儿的肾脏和心脏的负担，而且会造成钾的流失。而且，1岁前的宝宝味蕾敏感，过早吃盐会形成重口味的饮食习惯，也就是以后吃东西不咸就觉得没味。而吃盐多了会引起各种慢性病，如心血管病等。

为了孩子长期的、健康的饮食习惯，1岁前不要吃盐和含盐的调味品，1岁后也要少吃。因为酱油钠含量太高，所以不适合给11个月的宝宝。

可以放香油。

香油是芝麻炒熟后压榨出来的，不仅味道香，营养也不错，除了脂肪，还有维生素E、亚油酸、铁和钙等。婴儿不需要限制脂肪的摄入，对香油的营养也需要，所以适合给宝宝吃。所以，给宝宝蒸蛋羹，香油可以放心吃，酱油就不要放了。这样的做法也是能让鸡蛋羹变得更加美味，孩子也会更喜欢吃饭。

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